V gastronomii se pohybuje 50 let a jeho cílem je udržet zdravé podnikání. „Zdražování se projeví všude, ale nepropadal bych takový hysterii.“

V podhůří Krkonoš, na okraji Trutnova v místní části Voletiny v ulici U Božích muk stojí Dům pod jasanem. Najdete v něm tkalcovskou expozici, řemeslnou dílnu i tkalcovnu, kde vyučují lidová řemesla. Seznámíte se tam s postupy při pěstování a zpracování lnu a vyzkoušíte si i práci na dobových strojích, třeba na vochlici, tkalcovském stavu nebo kolovrátku.

Valdštejnské slavnosti se už tento víkend konají v Chebu. V nabitém programu nebude chybět průvod Albrechta z Valdštejna bitva nebo jarmark.

I do kutilství postupně pronikají moderní technologie. Patřím k nim i 3D tisk, který se díky zlevňování tiskáren může brzy stát i zcela novou kutilskou disciplínou.

V březnu roku 1618 se v pražském Karolinu sešel sjezd protestantských stavů. Přijal protest proti soustavnému porušování Rudolfova Majestátu, tedy privilegia, které mělo garantovat náboženskou svobodu.

Na každou nemoc vyrostla bylina, to je staré známé úsloví. Která bylina by mohla podpořit léčbu vašeho neduhu?

Před deseti lety otřásl českou společností dokument Šmejdi, který odhalil manipulativní praktiky organizátorů prodejních akcí pro seniory. „Znovu bych už do toho nešla,“ říká autorka dokumentu Silvie Dymáková. „Nejsem ani ve stadiu, kdy bych se na ten film byla schopná podívat.“ Přesto začala znovu pomáhat.

Horské chaty v Jeseníkách patří k nejnavštěvovanějším místům. Samozřejmě zejména proto, že poskytují přístřeší a občerstvení turistům toulajícím se nejvyššími moravskými horami. Nejstarší salaše v Jeseníkách vznikaly již v 18. století. Jen o něco málo mladší je horská chata, která dala jméno celému sedlu mezi Pradědem a Vysokou Holí. Jméno Ovčárna nese už téměř 200 let.

Houbařská sezóna se rozjela. Lidé se vracejí z lesa s menšími i většími úspěchy. Jaký mají houby ve stravě význam a kdo by se jim měl vyhnout?

Kořenová zelenina má lehce nasládlou chuť. Obsahuje draslík a vlákninu a považuje se za životabudič. Z petržele i z celeru se dá vysmažit výborná křupavá alternativa anglické slaniny, kterou můžete použít na slané knedlíky.