Pochoutkový rok slaví 10 let: Kardinálské řezy peče Vojta Vrtiška. Rada z etikety: Jak sundat maso ze špízu? Jak se fotí jídlo – tipy a triky. Soutěž o kuchařku.

Vítězný recept roku 2019, kardinálské řezy Marie Kosové, upekl Vojta Vrtiška. Už název zní noblesně. Základní těsto je ochucené limetkou a kokosem, krém je z čerstvého sýra a opět nechybí limetka. Lehkost a exotiku dodá mango ukryté v bohaté vrstvě krému.

Kousky masa a zeleniny, případně proložené slaninou, najdete na špízové jehle. Vypadá to krásně a efektně. Jak si s tím ale poradit při konzumování? Jak maso ze špízové jehly stáhnout?

Porucha příjmu potravy je na první pohled viditelná, ale ve skutečnosti se odehrává hluboko uvnitř. Nejde jen o jídlo, váhu nebo vzhled. Jde o vztah k sobě samým, o hodnotu, kterou si přisuzujeme, o tlak společnosti i o osobní příběhy, které si neseme. Takový je i příběh paní Kláry.

Obec Lukov na Zlínsku s necelými dvěma tisíci obyvateli se pyšní hradem, který patří k nejstarším na Moravě. V roce 2016 byl vyhlášen nejlépe opravenou památkou roku. Při jeho návštěvě se ale nemusíme spokojit pouze s prohlídkou romantické hradní zříceniny. Můžeme se vydat i k nedalekému zajímavému skalnímu útvaru jménem Králky.

Čeština je jeden z mála jazyků, který rozlišuje rozdíl mezi slovy loutka a panenka. Možná právě proto je loutkářskou velmocí.

Zatímco zimy jsou stále mírnější, i tak se majitelům domů vyplatí instalace zateplení. To totiž funguje i v létě jako ochrana před horkými epizodami. Izolační vrstva zpomaluje prostup tepla k fasádě a přispívá k pomalejšímu ohřívání celé stavby.

V jihočeském Písku stojí v těsné blízkosti tamního hradu budova někdejší sladovny. Slad pro vaření zlatavého moku se v ní vyráběl přes sto let. Dnes už slouží úplně jiným účelům. Po rozsáhlé rekonstrukci se v objektu zabydlely galerie, zážitkové prostory a tvořivé dílny pro děti. Vzniklo tak unikátní volnočasové a výstavní centrum Sladovna.

Celý život se věnuje práci se dřevem. Nejprve Libor Pražan pracoval jako restaurátor historického nábytku, dnes je hlavně kytarářem a volnočasovým pedagogem. Z rodných severních Čech odešel do jižních Čech, poté na Šumavu a pak ještě o kousek dál - do bavorského Freyungu. Tam aktuálně žije, pracuje a také aktivně rozvíjí česko-bavorskou přeshraniční spolupráci.

Sasko se pyšní nejhustší a nejrozmanitější sítí úzkorozchodných železnic v Německu. V současné době tam funguje pět parních tratí, které slouží jako turistické atrakce a regionální doprava.