Od srpna do listopadu můžete s trochou štěstí najít jedlou, ale poměrně vzácnou houbu hřib příživný. Patří mezi nepravé hřiby a už podle názvu jde o parazitickou houbu.

Letos na podzim to bude rok, co se slavnostně otevřel zrenovovaný egerlandský statek v Milíkově. Spravuje ho chebské muzeum. S jeho pracovnicí Ivou Votroubkovou jsme si povídali, co je na statku nového.

Jejich první setkání prý už dohromady nedají. „Je to hodně let, takže přesně si to nepamatuju, ale vídali jsme se často, takže myslím, že to bylo někde na pódiu,“ shrnuje lakonicky Milan Drobný.

Buřt opečený na ohni mi nikdy neublížil. Tedy pokud mě nezlobí slinivka nebo žlučník... Jíst bychom měli to, na co máme chuť. A tolik, kolik nám chutná.

Peklo, Prušácká přilba, Palec a Ukazovák, Sloní ucho, Anděl, Jezerní dóm a řada dalších zajímavostí na vás čeká v podzemí u obce Bozkov na Semilsku na severu Čech. První písemné zmínky o objevu jeskyně ve vápencovém dolu pocházejí z roku 1947. Pár nadšených bozkováků se snažilo dostat dál do zavalených prostor. Ale především se jim podařilo tyto prostory ochránit před odtěžením, které potkalo dřívější objevy.

Vepřové sádlo se stává opět velmi oblíbeným. Dřív se na něm běžně peklo, smažilo, dávalo se do buchet a mazalo se na chleba. Naše babičky ho ale nepoužívaly jenom v kuchyni.

Moderuje Radim Jehlík ( repríza )

Vltava, Kde domov můj, Eva, Mír nebo Amadeus. Desítky a desítky odrůd růží můžete obdivovat při procházce Průhonickým parkem. Každá odrůda má svůj příběh a historie šlechtění růží v Průhonicích se datuje do dvacátých let minulého století. To už je sto let!

Pokud se vám v dnešní přetechnizované a kvapné době občas zasteskne po atmosféře doby tak sto let staré, vypravte se do Muzea v přírodě v Zubrnicích na Ústecku. Přímo uprostřed vesnice mezi domy starousedlíků najdete skanzen lidové architektury, který ovšem není nijak ohraničený, a vy se tak můžete procházet mezi obydlenými domky a zároveň zachráněnými historickými objekty.

Rybu zbavíte zápachu, když ji na půl hodiny namočíte do mléka se špetkou čerstvě mletého pepře.