Картата потата

Говоримо про дисципліну, характер, еволюцію відносин на кухні ресторанів; про відомих жінок-шефів.

Що цікавого можна приготувати з лохини та порічки, чи можна зробити з них крутий соус, який стане фішкою меню ресторану?

Про ягідний бум, про заготовки, та про колаборації фермерів заради експорту лохини до Китаю та Європи говоримо у програмі Даші Малахової з Дмитром Григоренком, фермером DobraBerry, який вирощує різні сорти лохини, та Міралі Ділбазі, шеф-кухарем, який обожнює маринувати ягоди та винаходить різні цікаві соуси.

Що цікавого можна приготувати з лохини та порічки, чи можна зробити з них крутий соус, який стане фішкою меню ресторану? Про ягідний бум, про заготовки, та про колаборації фермерів заради експорту лохини до Китаю та Європи говоримо у програмі Даші Малахової Картата потата

Формування київської кухні досі триває. Говоримо про те, яка вона сьогодні, чим нас дивують кухарі, та якими українськими винами пишаються навіть французи.

В гостях у Даші Малахової — Женя Миколайчук, засновниця школи Winespiration та Like a local's wine bar, переможниця конкурсі Бізнес-Леді 2020 та Терентій Сопін, шеф-кухар ресторану SIN.

Формування київської кухні досі триває. Говоримо про те, яка вона сьогодні, чим нас дивують кухарі, та якими українськими винами пишаються навіть французи.

Openmind Academy — проект про захоплення сучасних людей. Онлайн-курси, які приємно дивитися з попкорном, наприклад про вино та кулінарію.

Олексій Бондаренко, засновник і керівник Openmind Academy розповість про це детальніше у програмі Даші Малахової Картата потата.

Openmind Academy — проект про захоплення сучасних людей. Онлайн-курси, які приємно дивитися з попкорном, наприклад про вино та кулінарію. Про це детальніше у програмі Даші Малахової Картата потата.

Openmind Academy — проект про захоплення сучасних людей. Онлайн-курси, які приємно дивитися з попкорном, наприклад про вино та кулінарію. Про це детальніше у програмі Даші Малахової Картата потата.

Як сьогодні попит впливає на пропозицію? Хто формує цей попит, чому любов до авокадо розкручена історія, а любов до нашого місцевого топінамбуру, наприклад, ні — про це та інше в програмі Даші Малахової «Картата Потата».

Як сьогодні попит впливає на пропозицію? Хто формує цей попит, чому любов до авокадо розкручена історія, а любов до нашого місцевого топінамбуру, наприклад, ні — про це та інше спілкуємося з Яаковом Лівшицем, співінвестором проектів aroma espresso bar, Pink Freud та De Вosсh в гостях програми Даші Малахової "Картата Потата".

9.07.2020