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糖質やグルテンフリーを気にする方が多い昨今で、新しい「主食」の提案。
また、素材そのものを味わう「食体験」について、
株式会社ZENB JAPANマネージャーの長岡雅彦さんにお話を伺いました。
鎌倉で開催している、1万円から始まる「まちの気楽なオークション」では、オークション体験と合わせて大切にしていることがありました。
「AGホールディングス」代表の柴山哲治さんにお話を伺いました。
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