Michelin stryger om sig med stjerner til danske toprestauranter. Men bag den polerede facade er en virkelighed med barske køkkenchefer og nedbrudte medarbejdere. Det afslører TV 2 Dokumentar, der har talt med flere end 70 nuværende og tidligere ansatte på danske fine dining-restauranter.  

Ida Winther Haagendal har mærket konsekvenserne på egen krop – og advarer mod en branche med en skadelig kultur.  

Medvirkende: Ida Winther Haagendal, tidligere tjener 

Vært: Joachim Claushøj Bindslev 

Tilrettelægger: Thomas Kahia Humle 

Lyddesign: Ida Skovsgaard 

Redaktør: Stefan Le Quellec Knudsen 

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.