唱一曲深情的科尔沁民歌，敬一碗醇香的蒙古奶酒，八百里科尔沁草原辽阔大地，在秋日的暖阳里，把一道道美食敬献给用舌尖品味通辽的人们。

通辽这片富饶辽阔的大地，积淀着源于游牧民族采集、渔猎、游牧生产方式下形成的草原饮食文化，又保留着来自农耕文化和城市文明交融汇聚的多民族饮食特点，这些灿烂多元的饮食风格，让通辽美食生动的表达着中国蒙餐之都的独特味道。

它曾经是一个故事，一段传奇。走进通辽，如果说有一种美食寄托了无数通辽人的乡思，有一种食物在“美”与“味”之间浸润着科尔沁饮食文化的丰厚底蕴，那一定是集通辽蒙餐精粹，牵挂着几代人味蕾的科尔沁蒙古馅饼。