Мы и бактерии - очень важный симбиоз! Нарушение этого баланса чревато многими последствиями. Как налаживается пищеварение в кетозе? Как поддержать свой желудочно-кишечный тракт во время кетоадаптации? В этом эфире мы ответим на все ваши вопросы про микробиоту.

01:44 - О стрессе и расслаблении.

03:41 - Способы расслабления.

05:31 - Медитация.

06:40 - Хронический стресс влияет на кетоз и на пищеварение.

07:51 - Изучение влияния стресса на микрофлору крыс и мышей.

10:35 - Человек - "площадка" для жизни бактерий.

11:15 - Кишечник - второй мозг.

12:22 - Стерильность - это не всегда хорошо.

15:10 - 80% иммунной системы формируется в кишечнике.

15:59 - Формирование микробиоты ребенка и прививки.

17:17 - Микробиом женщины во время беременности очень важен для здоровья будущего ребенка.

18:48 - Связь кишечника и психологического состояния.

20:21 - Мясо и жир тяжело перевариваются.

21:45 - Переход с одного вида питания на другой требует времени на адаптацию.

22:27 - При переходе на кето, начинайте со светлого мяса.

24:09 - На кето пищеварение налаживается.

25:07 - Как можно заменить Мезим.

26:20 - Пониженная кислотность желудка и гипотериоз.

27:02 - Изжога. Нормализация кислотности желудка.

29:03 - Кожные проблемы и ЖКТ.

29:39 - Элиминационные диеты - карнивор и Low-FODMAP.

31:44 - Квашенная капуста может вызывать нежелательное брожение.

32:13 - Чувствительность к глютену.

33:36 - Костный бульон при синдроме дырявого кишечника.

34:40 - Пища должна быть богата нутриентами.

35:23 - Польза жирных кислот.

36:14 - Тест: нормально ли работает пищеварение.

37:08 - Тест на кислотность желудка.

38:17 - Исследования бывают разные.

40:13 - Булочками и сахаром мы кормим недружественные бактерии в кишечнике.

41:01 - Симбиоз человека и бактерий. Усваиваемость витаминов.

41:57 - Кандида и голод по углеводам.

43:12 - Как можно помочь пищеварению.

46:56 - Растворимая и нерастворимая клетчатка.

49:20 - Аутоиммунные заболевания связаны с кишечником.

50:06 - Ферментные добавки.

Интервью с доктором медицинских наук, врачом-эпилептологом Василием Генераловым, в котором мы расскажем вам о том, как применяется кетодиета в лечении эпилепсии.

Василий Генералов в Инстаграм: https://www.instagram.com/vasily.generalov/

Приношу извинения за качество звука, к сожалению были помехи в связи.

02:32 - О Василии Генералове.

04:04 - Лечение эпилепсии кетодиетой.

04:52 - Виды эпилепсии.

06:00 - Когда противосудорожные препараты не работают.

06:30 - Плюсы кето при эпилепсии.

07:02 - Через какое время наблюдается улучшение состояния пациента.

07:57 - Параметры терапевтического кетоза зависят от пациента.

10:21 - Мы измеряем только кетоны в крови.

10:43 - Видеомониторинг, энцефалограмма и снижение противосудорожных препаратов.

12:03 - Применение специальных кетонапитков при эпилепсии у детей.

13:04 - Если есть патологии нервной системы - глютена не должно быть ни в каком виде.

14:34 - МСТ- масло.

15:34 - Соя, бобовые и пасленовые также исключаются.

16:08 - Кетоз можно сделать и на олифе.

17:21 - Параметры терапевтического кетоза бывают разные и могут меняться у одного пациента.

20:26 - Кето-карнивор и кето-веган. МСТ-диета.

23:14 - Сложно ли пациентам поддерживать терапевтический кетоз.

24:06 - Вход в кетоз детей с расстройством аутистического спектра.

25:53 - Составление рациона для пациента.

29:51 - Добавки Омега-3 и микроэлементы.

31:20 - Витамин Д. Протокол Коимбра.

32:58 - Сначала лечим воспаление, затем вводим добавки, витамины и микроэлементы.

35:39 - Метформин для входа в кетоз.

39:06 - Беременность при эпилепсии.

39:45 - Тенденция современных врачей по выявлению диабета у беременных. 

41:14 - Кетоз у младенцев. Состав грудного молока.

43:05 - Возвращение к "заводским настройкам". Метаболическая гибкость.

44:59 - Дети с неврологическими заболеваниями тяжело реагируют на углеводы и глютен.

46:41 - Советы беременным.

47:12 - Уровни оздоровления.

50:08 - Генетическая диагностика не работает.

52:49 - Фибромиалгия и кетодиета.

54:10 - Онкология и кетодиета.

В котором Маша отвечает на некоторые вопросы, возникшие у слушателей после интервью с Катей Янг.

02:47 - Кето - не панацея. Важно подбирать питание под себя.

04:16 - Дефицит лептина у худых людей и лептинорезистентность на кето.

06:07 - Дикий голод на кето.

07:42 - Злоупотребление белком. Расчет нормы белка.

10:42 - Избыток белка при заболеваниях почек.

12:03 - Чем опасен недостаток белка.

12:34 - Кето и сыроедение. Разнообразие на кето.

13:29 - Кето как часть лечения при онкологических заболеваниях.

14:54 - Гипотериоз на клеточном уровне. Почему важно сдавать анализы до начала кетодиеты.

16:36 - Резко начинать кето "с понедельника" можно только в случае, если вы здоровы и это подтверждено анализами.

17:26 - Всегда лучше плавный вход в кето.

18:55 - Недобор калорий усугубляет лептинорезистентность. Уточнение и нюансы.

20:48 - Аменорея возникает при экстремальном кето.

22:26 - Стресс также оказывает сильное влияние на организм.

24:00 - Если цикл не вернулся после 3 месяцев на кето - нужно разбираться.

25:06 - Важно отслеживать как вы себя чувствуете на кето.

25:47 - Зимой - кето, летом - палео.

26:45 - Дефицит витамина Д и питание предков.

29:32 - Даже самые качественные витамины могут не усваиваться из-за проблем с пищеварением.

30:40 - Продолжительность жизни наших предков.

34:14 - Качество жизни.

35:22 - Можно ли самостоятельно разобраться, какое питание мне подходит?

35:45 - Шаг 1: Питание, субпродукты, сезонность.

37:09 - Шаг 2: Ориентируйтесь на анализы.

37:50 - Шаг 3: Отслеживайте ваше самочувствие. 

Врач-эндокринолог Катя Янг рассказывает нам про свой взгляд на кетодиету.

Катя Янг в Инстаграм: https://www.instagram.com/wow.so.young/

Приношу извинения за качество звука, к сожалению были помехи в связи.

02:34 - О Кате Янг.

05:16 - Сейчас существует много страхов и мифов о кето.

06:00 - Миф о холестерине.

06:47 - Персонализированное питание.

08:17 - Как питается Катя Янг.

09:01 - Принцип LCHF можно и нужно применять к любой низкоуглеводной стратегии.

09:44 - Не нужно злоупотреблять белком.

10:42 - Кето и сыроедение - две антионкологические стратегии.

11:48 - Митохондрии.

12:41 - Что такое референсные нормы анализов. Например, Т3 снижается на кето.

15:10 - Многие люди в мегаполисах находятся в состоянии субклинического гипотериоза на уровне клетки.

16:20 - На кето люди часто не добирают калорий, это может привести к гипотериозу.

17:16 - Для чего нужен кето-коуч.

18:20 - На экстремальном входе в кето у многих женщин пропадают месячные.

20:01 - Биохимические процессы образования энергии в организме протекают не одинаково у разных людей.

21:06 - Можем ли мы жить вообще без углеводов.

23:15 - Про анализы.

24:15 - Малоуглеводные стратегии лучше чередовать. Учитывайте сезонность.

27:52 - Витамин Д и его связь с аутоиммунными заболеваниями.

30:28 - Продукты, содержащие витамин Д.

32:50 - Как жили наши предки в северных широтах без витаминных добавок.

35:07 - Кето - это полная метаболическая перестройка, а не очередная диета. Нужен грамотный подход.

40:40 - Переход на кето при проблемах с поджелудочной. 

42:36 - Кето - не лучший выбор, когда есть заболевание ЖКТ в стадии обострения. Столы по Певзнеру - нюансы.

44:47 - Как врач может помочь грамотно соблюдать кетодиету при наличии хронических заболеваний ЖКТ.

45:26 - Синдром усталых надпочечников.

49:14 - Гормональная терапия.

50:50 - Претензия к молочным продуктам.

52:15 - Гойтрогены в капусте и щитовидка. Йод и селен.

54:49 - Промышленные семечковые масла. Защитная функция воспаления в организме.

57:47 - Выпадение волос на кето.

59:05 - Карнивор и аутоиммунные заболевания.

01:02:25 - Субпродукты - идеальный продукт.

01:03:56 - Как справиться со стрессом. 

В котором мы подробно расскажем вам о кетопродуктах.

03:04 - Продуктовая корзина на кетодиете со временем меняется.

07:46 - Как питаются члены семьи, когда вы на кето. Опыт Маши и Кати.

10:38 - Кето-выпечка - самая глубокая "кето-яма".

12:07 - Сахарозаменитель может вызывать инсулиновый ответ.

12:48 - Натуральна и безопасна ли стевия.

14:07 - Сахароспирты.

14:52 - Сахарозаменители и синдром раздраженного кишечника.

15:23 - Сахарозаменители - меньшее из зол.

16:55 - Уходите от кето-выпечки - это дорого.

17:21 - Кетодиета дорогая, потому что меняешь гардероб каждые 6 месяцев.

18:41 - Авокадо - "священный фрукт".

19:35 - Дорогие продукты для кето в России.

22:04 - Экономия на кето - интервальное голодание :)

22:56 - Субпродукты в качестве замены дорогих овощей зимой.

28:55 - Лучше качественная еда, чем дорогая сумочка.

30:47 - Не ешьте сало постоянно.

31:37 - Свинина - не самый лучший продукт на кето.

32:57 - Доступная рыба на кето.

35:20 - Вкладывайтесь в качественные жирные продукты.

37:05 - Разнообразие жиров.

37:26 - Как экономить на кето.

В котором мы рассказываем, почему нельзя считать макросы в процентах, нужно ли подсчитывать овощи, почему большое количество жира не означает быстрое похудение и вводится научный термин "жиролиз", а также всё про измерение кетонов.

01:05 - Неделя животной пищи. Опыт Кати.

02:24 - Проблема "сенсационных" новостей о питании. Всё нужно перепроверять.

07:22 - СЧИТАЙТЕ ПРОПОРЦИИ В ГРАММАХ, А НЕ В ПРОЦЕНТАХ.

07:45 - Ошибка: почему я толстею на кето.

10:05 - Я не могу есть столько жира.

10:31 - Ошибка: переедание ради соблюдения пропорций БЖУ.

12:13 - Для новичков: как считать КБЖУ без стресса.

14:15 - Как считать углеводы.

16:18 - На кето после адаптации улучшается чувствительность к инсулину.

17:54 - Нужны ли нам специальные кето-продукты: батончики, напитки, энергетики.

21:38 - Расстройства пищевого поведения. Орторексия и кето.

22:51 - Срывы на кето.

24:22 - Ошибка: чем больше жира, тем больше кетонов.

26:45 - Измерение кетонов.

27:41 - Измерение кетонов в крови.

31:12 - Алкотестер для измерения кетонов.

33:35 - Измерение кетонов в моче.

37:09 - Препарат для диабетиков, выводящий лишнюю глюкозу.

37:39 - Ощущения в теле при кетозе.

38:34 - Улучшение настроения в кетозе.

Макросы. Как рассчитать своё личное кето соотношение. Как и что считать и нужно ли вообще? Электролиты.

01:23 - Как рассчитать КБЖУ на кето. Углеводы.

04:59 - Углеводы - источник клетчатки.

06:00 - Лечение кишечника.

07:28 - Чем добирать углеводы.

08:20 - Термообработка овощей повышает усваиваемость клетчатки.

09:37 - Избыток углеводов не дает войти в кетоз.

10:21 - Белок. Нормы для здоровых людей и для людей с заболеваниями почек. Страх перед белком.

16:41 - Жир. Нужно ли считать.

17:57 - Сколько жира нужно, если цель - похудеть.

19:50 - Приложения для подсчета КБЖУ.

21:56 - Нужно ли вам считать КБЖУ.

22:34 - Переедание при подсчете КБЖУ.

25:03 - Проблемы с гормонами и резкое сокращение углеводов.

27:04 - Прислушивайтесь к себе - у всех разная реакция на сокращение углеводов.

28:14 - Электролиты.

29:27 - Кальций и судороги на кето.

30:35 - Источники калия.

34:28 - Источники магния.

36:18 - Сколько воды нужно пить на кето.

38:25 - Что будет, если меня выбьет из кетоза.

41:01 - Метаболическая гибкость.

43:17 - Сто лет назад не было кафешек с переработанной едой.

45:12 - Кето курильщика.

Первый эфир первого русского кетоподкаста! Маша и Катя разговаривают об основных понятиях кетодиеты. Маша в Инстаграм: @ketopower.ru; сайт: www.ketopower.ru Катя в Инстаграм: @happykate.ru

02:15 - Сезонность на кето.

03:37 - Что такое кетодиета.

05:49 - Преимущества кетоза.

08:16 - Что такое кетоны и где они производятся.

09:12 - А как же глюкоза?

11:13 - Официальные рекомендации по питанию при диабете.

13:25 - Как переключить организм на производство кетонов.

16:16 - Вход в кетоз. Кето-грипп.

19:53 - Рацион на кетодиете.

23:14 - Похудение на кетодиете. Гликоген.

25:20 - Экстремальный вход в кетоз.

26:50 - Стресс и кетоз несовместимы.

27:40 - Едим ли мы углеводы на кето.

30:25 - Клетчатка на кето.

31:40 - Откуда берутся витамины на кетодиете.

36:11 - Как определить, что ты в кетозе.

38:38 - Keto-baby.

40:45 - Кетоз и кетоацидоз. Диабет 1 типа и кетодиета.

43:27 - Долголетие и качество жизни на кето.

47:06 - Курс Кати.

48:10 - Кето - один из видов низкоуглеводного питания.

50:30 - Питание должно быть индивидуальным.

52:00 - Цельные продукты.