こだわり強めの「えもらじお」 episodes:

• February 28, 2025真剣にピアノ練習するので真剣に何か作業しながら聴いてください🎵

  2:43

  🎹ラフマニノフ「楽興の時」６番

  29:07

  🎹チャイコフスキーくるみ割り人形より「花のワルツ」

  55:13

  🎹吹奏楽の名曲「宝島」

  1:17:46

  🎹「カントリーロード」

  🌟真剣に練習するので、これを聴きながら何か真剣に作業してみてください🏋️✨️

  作業用BGMとしてどうぞ☺️

  🌟練習なのでミスはありまくりです！

  きれいな音楽を聴きたい人はオススメしません😂

  #ピアノ #作業用BGM

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• February 28, 2025大丈夫！体調悪いのは天気のせいです。

  大丈夫！全部天気のせい！

  レトロ印刷についても話してます。

  #体調不良 #リトグラフ

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• February 27, 2025パニック障害だった時の話してみる。

  パニック障害、失語症、メガビタミンなどについて話しました✨️

  タイムスタンプ付きのもくじを作りますので、暫くお待ちください✨️

  #メガビタミン #パニック障害

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• February 26, 2025頭の中の思考を言語化する方法を軽く説明。

  0:00

  ・昨晩のラジオでゲストをお呼びして、「言語化」についての相談を回答した。

  ・今回は「言語化を習得する為の方法」を軽く解説します。

  1:54

  ・サウナ猫は元々言語化まったくできなかった。

  ・ボーッとしてるように見える人は頭の中ですごく考えてる人。

  ・なぜ言語化できるようにならなきゃと思ったのか。

  ・言語化苦手な人が多いのだから、言語化できた方がいい。

  4:50

  ・言語化は訓練次第でできるようになる。

  ・喋り方にはテクニックがある。

  ・左脳派。元々言語化が得意な頭脳の持ち主もいる。

  ・右脳派。イメージで考えることが得意な人。

  ・「喋る」ということの目的は「自己表現」。

  6:50【一番大事なこと】

  ・相手に伝えるという意識で喋る。

  ・相手に伝えたいのであれば、聞き手の立場に立つ。

  ・サウナ猫の家族の話。

  ・サウナ猫の全然言語化できなかった話。

  9:07【サウナ猫が言語化できるようになった流れ】

  ・躁鬱の治療の時に作っていた診察ノートの話。

  ・自分の頭の中にあることを文章化する作業。

  10:34

  ・自分の愚痴を日記に書いていた。

  ・「日記」と「ブログ」の違い。

  11:30【言語化を習得した私のプロセスの説明】

  ・言語化習得の為の３つのプロセス説明。

  12:24

  ・プロセス１の解説。

  【日記書く。】

  目的は、自分の頭の中にある自分の思考を吐き出す訓練。

  自分のことがわかる。

  自分の思考の癖がわかる。

  自分が文字に起こす時の癖が見えてくる。

  ・プロセス２の解説。

  【ブログ記事の書き方を学ぶ。】

  ネットで検索するとすぐ出てくる。

  目的は、ブログ記事の書き方は、記事の最後まで読んでもらいやすい構成を学ぶ。

  頭の中のことを他人に伝える技術(エピソードを話す時の文章の構成)を学ぶ。

  ・プロセス３の解説。

  【ラジオでひとりで喋る。】

  目的は、頭の中に浮かぶ思考を瞬時にアウトプットする訓練。

  サウナ猫はラジオにタイムスタンプ付きのもくじを毎回作っている。

  話を聞いてもらいたい時は、こちらが聞き手に歩み寄ることが必要。

  聴いてくれる人が聴きやすいようにすることは必要。

  17:06【だれでも初めは初心者】

  ・何かを始める時は、「うまくやらなきゃ」という意識を手放す。

  ・サウナ猫が初めてラジオをした時の話。

  18:35【苦手を知ることは成長のチャンス】

  ・なんでも「まずやってみる」。

  ・1回目は「自分が1番苦手としていることを知るチャンス」。

  ・ラジオを毎回聴き直してフィードバックして、改善点を次回のラジオで実践する。

  ・喋る速度や喋るトーン。

  ・ファッションYoutuberのGenjiさんの動画作りと動画のターゲット層。

  ・Tik Tokの速度感。

  22:04【物語を作るテクニック】

  ・私が一番大事かなと思うのはプロセス２の「ブログ記事の構成を習得すること」。

  ・イラストレーターさんのさいとうなおきさんのYouTube動画の構成が参考になる。

  ・起承転結がある。

  24:55

  ・サウナ猫の身近にいる元々喋ることが得意な人は、無駄な言葉を1文字を発さない。

  25:55【必要なのは聴き手側を意識した喋り方】

  ・相手に伝える、という意識で喋らないといけない。

  ・伝える意識で喋っていても伝わらないことはいくらでもある。

  ・言語化が苦手だったり、言語を理解するのが苦手だったり、それは普通のことだと思う。

  ・言語化が苦手と感じるのは普通の事。

  ・言語化にはテクニックがあるので訓練すればよい。

  27:51【あなたにとっての喋る目的は？】

  ・どうすれば伝えたい人に伝わるのかな？ということを考えながら喋ることは大事。

  ・喋る目的は、「自分の思考が相手に伝わる」ということ。

  28:50【喋りながら何喋ってるかわからなくなる人】

  ・頭に浮かんだことを瞬時に口に出してしまう人。

  ・自分の中で相手に伝わる文章構成に、頭の中で一度組み立てる。

  ・思ったことを順番に話してると着地点は見失う。

  ・喋りながら何喋りたいかわからなくなる人は、自分が何喋りたいかわからないまま喋ってるから。

  30:43【表現を自由に】

  ・サウナ猫も本当に喋れなかった。

  ・言語化できるようになりたい人、たくさんいるはず。

  ・言語化が脳の構造的にできない人もいます。

  ・そうではなくて、言語化できるようになりたい、という人用の解説でした。

  ・自分に合った伝え方を見つけることは大事。

  ・自分に合った環境に行く。

  ・自分が何が苦手で何が得意かを知ることは、自分の身を守ることでもある。

  ・サウナ猫は今も喋り方を訓練中です。

  33:27

  ・段階を踏んで訓練すれば、できるようになっていく。

  ・言語化できると、表現の幅は圧倒的に増える。

  34:02【質問超募集してます】

  ・今回の放送内容を聴いて、「ここはどうすればいいの？」「これはどういう意味？」など、質問あればドシドシ連絡ください。

  ラジオで回答します。よろしくお願いします。

  #言語化 #トークスキル #トークスキルを鍛える

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• February 25, 2025悩み相談「人にうまく伝わらないを解決願います」ゲストは田口未久さん！

  1:52

  ・田口さん登場

  3:03

  ・田口未久さんはどんな人か紹介。

  9:29【今日のお悩み相談】

  ・今回田口さんをゲストで呼んだ理由。

  ・「人にうまく伝わらないを解決願います」

  ・言語で伝えるのが得意な人、イメージで伝えるのが得意な人。

  11:26

  ・田口さんがロゴ依頼くださった時に書いてもらったアンケート、田口さんからの回答内容。

  18:29【田口さんの困り事１】

  ・主語を省略してしまう。

  ・職場で「こうしたい」と伝えたことが違う形で返ってきてしまう。

  ・話の途中で割って入られると話すのを諦めてしまう。

  ・すぐ「しんどい」となる。

  21:19【サウナ猫から見る田口さんのことば綴り】

  ・文章を作るのがうまい。詩的。

  ・文字を「形」と捉えて文章を組み立てている。

  ・文字の並びに感じる田口さんの「温度」。

  ・表現方法として文章作りはあっている。

  24:59【田口さんの困り事２】

  ・喋ってる時に何を喋ってるかわからなくなる。

  ・Xで言語化の練習をしていた。

  ・noteは自由に書きやすい。

  ・言語化を「口頭」でできるようにしたい。

  30:06【サウナ猫にとっての言語化】

  ・サウナ猫も言語化苦手だったが数年スパンで訓練した。

  ・なぜ言語化できた方がいいと思ったのか。

  ・フリーランスでのお客様とのやり取り。

  ・おすすめの本「ビジュアルシンカーの脳　絵で考える人々の世界」→(購入ページ)https://amzn.to/41xKK3A

  35:24【こだわりを手放す】

  ・自分に向いてる表現方法を見つける。

  ・自分よりも周りの人の方が自分のことをよく知っている。

  ・他人からの良い評価は全部素直に受け止める。

  ・表現方法をひとつにこだわらない。

  41:13

  ・田口さんを褒めてくれる人は背の高い人が多い説？

  ・クリエイトな人は不安な方向に考えやす=生存本能。

  44:15【田口さんの困り事３】

  ・誰かに質問したら違う答えが返ってくる。

  ・一手先を行ってしまって食い違いが起きるのは、想像力ある人によくある。

  ・自分と自分以外の間に透明の壁が必要。客観視する能力。

  48:35

  ・表現者に必要なものは、唯一無二の着眼点と表現方法。

  ・田口さんのエピソードトーク。

  53:05【喋り方にはテクニックがある】

  ・喋るの苦手と感じてる人は、喋る順番を知らないだけ。

  ・ブログの記事の書き方を参考にしてみるといい。

  ・言語化するメリットは、他のものに作り替えることができるということ。

  ・作業工程の説明の喋り方。

  ・言語化が脳の構造的にできない人がいる。

  ・なりたい自分になるために言語化が必須かどうか。

  ・サウナ猫は言語化できた方がいいと思った理由。

  ・世の中では言語化苦手な人の方が多いと思う。

  59:57

  ・言語化が苦手な田口さんが画家として仕事を受ける為にできること。

  ・ポートフォリオ。

  1:03:54

  ・イメージで伝えることができる人が言語化もできるようになると無敵。

  1:04:14【田口さんの作品の制作方法】

  ・田口さんにとっては、お客様からの依頼=お題。

  ・田口さんにとっての写真の重要性。

  ・田口さんにとっての人と人とのつながり。

  1:08:11【フリーランスとは】

  ・制作をすべて自己完結する道と、人とのつながりを大事にする道、どちらも大事にする。

  ・表現方法はジャンル問わず身に付ける。

  ・サウナ猫が思う「写真」のおもしろさ。

  ・収入源を複数持つ。

  ・他人からの指摘はありがたい。

  ・目的を達成させる為に頼れる人には頼る。

  1:18:17【アナログ】

  ・自営業の人と、世の中の状況と、snsのアルゴリズム。

  ・デジタルの世界での「アナログな生き方」。

  1:24:18

  ・パニック障害について。

  ・お笑いの生のライブについて。

  ・YouTube=デジタル。生のライブ=アナログ。

  1:35:34【田口さんのラジオ】

  ・ラジオしてみたら？

  ・自分のチャンネルは自分のしたいようにする。

  ・苦手なことを継続することで見えてくること。

  ・田口さんは「たぐちゃん共和国」で自由になる。

  1:49:05

  ・snsをやめたいと思ってる人は意外といるかも。

  ・人とのつながり。

  ・LINEよりもMail。

  ・お笑いの情報源はダントツにX。

  ・snsを利用してない人も情報にアクセスできる場所の必要性。

  ・霜降り明星のせいやさん、不眠症。

  🌟田口未久さんのnote🌟

  　　↓↓

  https://note.com/ingurimongri

  #お悩み相談 #悩み相談

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• February 22, 2025今日あったことなど、作業しながら雑談。

  タイムスタンプ付きのもくじ作りますのでお待ちください✨️

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• February 19, 2025#26★高齢者に好かれるしキレられる話。

  0:00【オープニングトーク】

  (1)学生時代終わってから世の中の人には優しい人多いと知った。

  (2)「学校」ってなんなんだろう？

  (3)私の価値観を今の10代に重ねてはいけない。

  (4)今日のサムネについて。

  7:12【これからの時代に必要な生き方】

  (5)事実と感情を切り離して生きている。

  (6)SNSの弊害。

  (7)境界線がひけない人はSNS離れしたほうがいいかも？

  (8)炎上中の「赤いきつね」のオフィシャルのアニメーションについて。

  (9)AIの画像や動画生成について。

  (10)情報過多な社会での情報の探し方。

  (11)なんであれ一番大事なのは今の自分に起きてること=事実。

  (12)現実を受け止める時は自分の気持ちに目を向けることが大事。

  17:51【snsとの付き合い方】

  (13)SNSとの物理的な距離の取り方。

  (14)私の場合。

  21:28【キレる=甘えている】

  (15)今日お客さんに怒られた。

  (16)高齢者の理不尽なクレーム。

  (17)今の時代に満足して生きてる人はいない。

  (18)世代ごとに抱える悩みや苛立ち。

  (19)高齢の方に甘えられる。

  (20)キレてくる=甘えている。

  (21)高齢者が赤の他人にキレてる時、その高齢者の家族のことを考えてしまう。

  (22)認知機能。

  (23)高齢のお客さんの話を聞きまくるサウナ猫。

  34:04【私の長所】

  (24)旦那さんに私の長所何？と聞いたら「話をめっちゃ聞く」と言われた。

  34:50【高齢者とのエピソード集】

  (25)ランニングしてると自転車で話しかけてきたおばあさんの話。

  (26)陸橋を歩いてたら驚かせてきたおじいさんの話。

  (27)スーパーの駐輪場でおばあさんに怒られた話。

  (28)歩道を歩いてたらおじいさんに怒られた話。

  (29)スーパーのサッカー台で話しかけてきたおばあさんの話。

  (30)高齢の人も今の世の中しんどい。

  47:38【誰にでも波があるのが普通だが…】

  (31)事実と気持ちを切り分けることができると必要なことだけを取り入れることができる。

  (32)認知機能低下してる人、パワーある。

  (33)怒りが長時間持続してる状態は危険と思う理由。

  54:41【誰かにとってたいせつな人】

  (34)高齢者が苦手だった時期があった。

  (35)ある日、今目の前でキレてる人は誰かにとっての大事な人なんだな、と思ったら腹が立たなくなった。

  (36)クレーマーの対応方法。

  1:01:59【最近の絵描き活動】

  (37)この1か月半ほどは自分を観察していた。

  (38)個人事業主の届けを明日出す。

  (39)ニャンニャンニャンの日。２月22日。

  (40)レトロ印刷に応募した。

  (41)アトオシさんのトークショー応募する。

  (42)ロゴの資料集作りたい。

  (43)スクラップブック作りたい。

  (44)印刷物の紙の素材めっちゃ大事と思う。

  (45)名刺作り直したくなる問題。

  (46)「QRコード」という言葉は商標登録されてる話。

  (47)入稿の知識。

  (48)YouTubeの「アトオシ」さんの動画の構成が勉強になる。

  (49)タイムスタンプ付きのもくじについて。

  (50)相手の見やすさを意識した資料作り。

  (51)仕事のやり取りを減らす努力。

  1:20:23【バイト初日におばあさんに怒られた話】

  (52)体調悪かったのに今日めっちゃ仕事できた。

  (53)指摘はありがたい。

  (54)新しいバイト初日でおばあさんに怒られた話。

  (55)その人も誰かのだいじなおばあさん。

  (56)私くらいがその人を許しといたらいい。

  (57)キレてる人に思うこと。

  (58)前の職場で私を嫌っていたおばあさんの話。

  (59)そのおばあさんと最後は打ち解けていた話。

  (60)前の職場で途中で見かけなくなった高齢のお客さんたち。

  1:30:34【傾聴力について】

  (61)話聞く、って大事。

  (62)話す=アウトプットはめっちゃラク。

  (63)社会復帰する人に言いたいこと。「話聞いてたら大丈夫」。

  (64)話す人より聞く人の方が求められている。

  1:34:39【感謝】

  (65)ラジオ聴いてくれてありがとう。

  (66)人の話を聞くと発見が多い。

  (67)ラジオを始めたきっかけは友人。

  1:38:10【ココナラで話聞きます枠】

  (68)ココナラで「話聞きます！」をやろうかなと思ってた話。

  (69)出品枠だけとりあえず作ろうかな。

  (70)大事な人だからこそ話さない、話せない。

  (71)全く関係がない人にだから話せること。

  (72)通常ではない着眼点。

  (73)人のいいとこを見つけるのが得意。

  (74)「良い」ことは「良い」とまっすぐに言うサウナ猫家族。

  (75)まず「できてること」を見つけるところから始めよ？

  (76)このことnoteの記事にします。

  (77)褒めると「口うまいなー」と言われる。そうじゃない、良いから良いと言ってるだけなんや。

  (78)世の中、文句はすぐ言う。

  #高齢者 #接客 #生き方

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• February 19, 2025#25★体調悪いと言いながらやることやってく雑談。

  雑談！ #体調不良

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• February 12, 2025#24★子供ほしかったなと素直に思えた日（note記事補足）

  0:00【オープニング】

  (1)「子供ほしかったなと素直に思えた日。」の記事を出したら反応多かった。

  　↓↓

  https://note.com/saunanekodesu/n/n22aadaa72377

  (2)40代女性の悩み。

  (3)子供産んでもやりたいことやってる人はいる。

  (4)その立場にならないとわからないことはある。

  4:10【現代の社会人】

  (5)AIが発展すると暮らしはしんどくなる。

  (6)1日8時間、週5日働くのが大人の普通？

  (7)現代の業務量。

  (8)昔の業務量。

  (9)昔の人たちは現代の業務量をこなせる？

  (10)仕事に行ってない=病気認定

  (11)生きづらさを抱えてる人は今働けていたかもな世界線。

  (12)効率化で暮らしは豊かにならない。

  8:37【男女平等の現実】

  (13)男女平等は無理。

  (14)男女の差。

  (15)女性は体調不良多め。

  (16)男性には理解しづらい女性の体調不良。

  (17)男女平等=女性が男性と同じだけのことをこなすこと。

  (18)女性は意識して睡眠時間を確保。

  (19)男女で体力の回復の為に意識した方が良いことが違う。

  (20)「体力」という器の大きさの差。

  12:15【社会不適合】

  (21)仕事で躁鬱病発症。

  (22)過集中でマルチタスク=疲れやすい

  13:35【男性ですらキャパオーバーな現代の業務量】

  (23)男性は女性より親になるのが1年遅いと言われているが。

  (24)現代の業務量は男性ですらキャパを超えてる可能性。

  15:07【寛解後】

  (25)男女とも余裕がない。

  (26)寛解後に理解したこと。

  (27)40代での自然妊娠できる？

  17:16【精神障害と妊娠出産】

  (28)30代、周りが出産ラッシュ。

  (29)子供ほしいって思ってはいけない。

  (30)希死念慮。

  (31)健康で働いている人ですらお金がなくて子供産まない時代。

  (32)障害年金や生活保護は権利。受給者は「このお金は働いてる人たちが税金を納めてくれているおかげで受給できている」という事実を認識しておく必要がある。

  (33)事実と感情は別のベクトル。

  (34)他の国では生きていけなかった。

  (35)子供に対しての責任。

  (36)妊娠したら健康な人でも体調が悪くなる。

  (37)旦那の育休。

  (38)旦那さんの負担は一般的な夫婦よりも大きい。

  24:45【事実と気持ち】

  (39)子供がほしい=女性の本能

  (40)事実と気持ちを分けれるといいが…。

  (41)普通はできない。

  (42)悩んで当然。

  (43)41歳になってやっと「子供がほしかった」と思えた。

  28:03「現代の社会復帰した40代女性の抱える問題」

  (44)問題点。

  (45)トントン拍子でいくはずが。

  (46)女性としての身体が終わりに向かう感じと寛解後にやらないといけないことがクロスしている。

  (47)男性も子供できにくくなる。

  30:07【断薬】

  (48)肉体的な疲れは細胞レベル。

  (49)寛解後=病み上がりということを認識。

  (50)20代と30代後半では病み上がりの細胞の回復速度に差がある。

  (51)健康な人でも30歳あたりに体調に不調を感じる。

  (52)同年代の健康な人よりも妊活が難しいかも？

  32:59【性欲】

  (53)精神薬が女性ホルモンに与える影響。

  (54)性欲皆無。

  33:49【絶対に自分を責めないで】

  (55)精神疾患と女性の妊娠出産の現実。

  (56)子供いらないと言っていた期間は必要だった。

  (57)子供を見るのが辛かった時期。

  (58)自分を責めないでほしい。

  36:27【自分の発言が周りに与える影響】

  (59)子供いらないと言ってきたのは親を安心させる為でもある。

  (60)自分の本音を受け止めれるようになった。

  (61)自分の大切な誰かに与える影響を懸念。

  38:46【大切な人だからこそ頼らない】

  (62)苦しかった。

  (63)自分だけで抱えてなんとかしてきたこと。

  (64)今は平気に笑って話せる。

  (65)この悩みを聞いてくれる人は現れるのか？

  (66)大切な人だからこそ打ち明けられない。

  40:14【女性ホルモン系のトラブル】

  (67)多嚢胞性卵胞症候群。

  (68)卵巣嚢腫。

  (69)仕事休んだら卵巣嚢腫小さくなって、手術せずに済んだ。

  41:58【私だからできること】

  (70)子供の頃から過敏。

  (71)細胞は正直で常に体調不良。

  (72)言葉を飲み込む。

  (73)普通は誰かを頼って当然。

  (74)困ってる人がいたら耳を傾けたい。

  (75)自分自身で考えて乗り越えるのが最適解。

  (76)それは健康な人もできないことだったりする。

  (77)周りの人に頼ろう！

  (78)子供の時からの意志の強さ。

  (79)意志の強さを他人には求めない。

  44:46【それぞれのステージでの悩み】

  (80)子供産んでも…。

  (81)女性は妊娠出産関連で悩んで当然。

  (82)みんな余裕がない。

  (83)事実にあわせて想像力も必要。

  (84)妊活に至るまでもなかったのが自分の人生。

  47:28【私の現実と気持ち】

  (85)アラフォーで子供ほしいと言うのは勇気いる。

  (86)現実的に産めなかった、気持ちとしては産みたかった、ただそれだけのこと。

  (87)事実を感情で捻じ曲げない。

  (88)今生きてるのは「事実の中の自分」。

  49:16【前回のnote】

  (89)前回のnoteの記事、読んでください。

  (90)コメント、DMくだされば介入しない程度にお返事します。

  50:32【エンディング】

  (91)人生は残酷。

  (92)私が大変な想いをして乗り越えてまだ手に届かないものを、普通に手に入れれる人がいる。

  (93)殆どのことはたいしたことない。

  #双極性障害 #うつ病 #メンタル #マインドフルネス #妊活 #40代

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• February 08, 2025#23★こだわり強めのパントーク！🥐

  0:00　【オープニングトーク】

  (1)ステッカーできました。

  (2)絵安定してきた。

  (3)私はどうなりたいか。

  (4)イラストの価値について。

  (5)Threadsはデザイナーや絵描きの情報盛りだくさん。

  (6)NFTアートって？初期は「石ころ100万円」の時代だった？

  (7)AI生成したものはAI生成してる人にはわかる。

  (8)NFTアートしてる人に「AIについてどう思いますか？」と聞いてみたところ。

  (9)AIつかっても暮らしはラクにならない。AIの存在意味って？

  (10)Googleの「Gemini」にもChatGPTと同じ質問をしてみた。

  (11)中国のAI「DeepSeek」とChatGTP。

  17:17

  (12)Webデザインの仕事はなくならない。

  (13)そう思う理由は？

  (14)Canvaでの炎上事件。

  (15)noteの記事、書籍化希望。

  (16)noteの記事、テーマ60個くらいある。

  (17)YouTubeどうする？

  (18)「にじさんじ」の「ジョー・力一」の平沢進歌枠から感じるジョー・力一さんの平沢愛。

  26:39【本題】

  (19)20代の頃、パンを作りまくっていた。

  (20)その頃パンの情報を得るのは大変だった。

  (21)昔は情報源として有能だった巨大掲示板「２ちゃんねる」。

  (22)色々なパン教室に通い始める。

  (23)業務用オーブンの仕組み。

  (24)当時の家庭用オーブンは東芝の石窯ドームかパナソニック。

  32:36【当時の東京のパン屋】

  (25)関西と関東のパンの味が違う。

  (26)味の最先端は「東京」。

  (27)20代の頃、東京にパン屋巡りの旅に出る。

  (28)本で見ていた有名店「シニフィアン・シニフィエ」。レシピ本で見た、中目黒「トラスパレンテ」。

  (29)東京の食べ物、おしゃれ！

  (30)表参道「A.R.I」について。

  (31)おすすめの焼き菓子レシピ本「A.R.I」のシリーズ。

  40:02【焼き菓子やパン作りの話】

  (32)焼き菓子で1番難しいのはスポンジケーキと思っている。

  (33)初めて行くケーキ屋ではショートケーキを食べる！

  (34)焼き菓子の型の材質によって、火入れ加減が変わる。

  (35)有名店のレシピ本、自宅で完全再現は不可能。

  (36)パンは自宅で作るものではない。

  (37)ホームベーカリーについて。

  (38)自宅で作る時のパン生地の発酵問題。

  44:03【酵母の話】

  (39)イースト、天然酵母について。

  (40)自宅でおこせる天然酵母「ホシノ天然酵母」。

  (41)ヨーグルトメーカー。

  45:41【関西のパン屋の話】

  (42)クリームパンへのこだわり。

  (43)パン屋、原材料費高騰しすぎ。

  (44)すきなパン屋を支えられるのはその店のファンであるお客さん。

  (45)大阪環状線福島駅「パネ・ポルチーニ」のクリームと生地の境目が無いクリームパン。

  (46)中之島「パリアッシュ」、ここでしか食べられない新ジャンルパン。

  (47)JR大阪駅桜橋口駅「パンデュース」、国産小麦のバゲット。

  (48)超有名店、三ノ宮「コム・シノワ」。

  (49)おしゃれなパン屋さんのイメージ作ったのは、関西ではコム・シノワ？

  (50)パンデュースの3種類のバゲット。

  55:11【おいしいパンは見た目でわかる】

  (51)日本人は食事ではパンより米食べる。

  (52)フランス人のお客さんの言葉、「パンは見た目でおいしいかわかる」。

  (53)その店でパンを買うかはパンの見た目で判断するこだわり強いサウナ猫。

  57:51【パン屋は駐車場必須】

  (54)往復12km走ってパンを買いに行った。

  (55)焼き立てが常に並んでいるパン屋。儲かりまくり？

  (56)私が思う、パン屋とケーキ屋は駐車場必須な理由。

  (57)駐車場があると客単価が上がる？

  (58)あえて中心地に店をかまえなくても売上がある店。

  (59)ファッション、シトウレイさんのYouTube。名古屋のセレクトショップの話。

  (60)そのお店が中心地に店を出さなかった理由。

  (61)私が思う、中心地から離れた場所に店を出すメリット。

  1:05:30【エンディングトーク】

  (62)売る側がお客さんを選ぶ時代？

  (63)「なりたい自分」から、自ら離れていかないように。

  (64)クリエイターはクリエイター寄りのバイトをすると学びが多いかも？

  (65)私にとっての、個人店と企業の差。

  (66)今この瞬間が1番若い。

  (67)母の整体の先生の言葉、「パン作ってる人に悪い人はいない」。

  (68)車でパンを買いに来るお客さんはたくさん買ってくれる＝客単価上がる。

  (69)今こそ東京にパンを食べに行きたい。

  #パン #グルメ #AI #パン好き

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