konficast

Bu bölümde Ahmet ve kardeşiyle yaşanan birbirinden ilginç hikâyelerle açılışı yapıyoruz. Ardından profesyonel mutfakların perde arkasına dalıyor, aşçılık mesleğinin görünmeyen yönlerini ve yine birbirinden gerçek dışı anıları konuşuyoruz.

Ayrıca bu bölümde;

😂 Ahmet ve kardeşiyle yaşanan, “Bu gerçekten yaşandı mı?” dedirten hikâyeler.

👨‍🍳 Fine dining ve à la carte çalışan bir aşçı neden evde yemek yapmaz?

💸 Aşçılar hangi maaşlara çalışmak istiyor ve gastronomi sektöründe hangi alanları tercih ediyor?

🥙 Türkiye’de gündem olan 85 gram dönerin 615 TL’ye satılması.

🌍 Türkiye turizmine güncel bir bakış.

⚡ Bir aşçı nasıl “şarj” olur? Kelimenin tam anlamıyla… 😅

🎙️ Konfi #11 fragman yayında! 🎙️🔥

Mutfaktan çıkan gerçek dışı sohbetler devam ediyor.

Bu bölümde Ufuk abinin Almanca ile bitmeyen mücadelesini konuşuyor, Almanya’daki profesyonel futbol geçmişine uzanıyoruz. Ardından mutfak dünyasına dalıp başarılı şeflerin neden bu kadar sert karakterlere sahip olabildiğini tartışıyoruz.

Ayrıca bu bölümde;

🧑‍🍳 Profesyonel mutfaklarda yaşanan ilginç olaylar

☀️Türkiye’de turizm bu yaz nasıl gidiyor?

👔 Restoranlar misafirlere kıyafet kuralı koyabilir mi?

🥩 Dünyada kırmızı et tüketimi gerçekten azalıyor mu?

💶 Bitmeyen bahşiş tartışmaları

🗾Ekibimizin Japonya’daki unutulmaz anıları

🌴Almanya’da çalışanların sahip olduğu tatil hakları

Konfi #10 yayında 🎙️🔥

Mutfaktan çıkan gerçek dışı sohbetler devam ediyor. 🎙️🔥

Bu bölümde Ufuk abinin Almanca ile bitmeyen mücadelesini konuşuyor, Almanya’daki profesyonel futbol geçmişine uzanıyoruz. Ardından mutfak dünyasına dalıp başarılı şeflerin neden bu kadar sert karakterlere sahip olabildiğini tartışıyoruz.

Ayrıca bu bölümde;

🧑‍🍳 Profesyonel mutfaklarda yaşanan ilginç olaylar

☀️Türkiye’de turizm bu yaz nasıl gidiyor?

👔 Restoranlar misafirlere kıyafet kuralı koyabilir mi?

🥩 Dünyada kırmızı et tüketimi gerçekten azalıyor mu?

💶 Bitmeyen bahşiş tartışmaları

🗾Ekibimizin Japonya’daki unutulmaz anıları

🌴Almanya’da çalışanların sahip olduğu tatil hakları

Konfi #10 fragman yayında 🎙️🔥

Mutfaktan çıkan gerçek dışı sohbetler devam ediyor. 🎙️🔥

🥵 Bu bölüm, son zamanlarda Avrupa’nın en sıcak gecelerinden birinde kaydedildi.Bu kez bize özel bir konuğumuz da eşlik etti. Gizlilik nedeniyle ismini paylaşmıyoruz. Kendisi İrlanda’da yaşayan bir mühendis olmasına rağmen turizm sektöründe, garson olarak çalışıyor. Bu yüzden hem İrlanda hem de restoran kültürü üzerine oldukça farklı bakış açıları dinleme fırsatı bulduk.🌡️ Avrupa’daki sıcak hava dalgası🔥Almanlar mı daha sıcakkanlı, yoksa İrlandalılar mı?⁉️İrlanda’da yaşayan Türklerin deneyimleri👮 Restoranda yaşanan ilginç müşteri hikâyeleri💰 Avrupa’da bahşiş kültürü🍽️ Garsonlar ve aşçılar arasındaki eğlenceli muhabbetler✈️ Hamburg’a ilk kez gelen konuğumuzun gözünden şehir ve ilk izlenimler…Konfi #9 fragman yayında 🎙️🔥Mutfaktan çıkan gerçek dışı sohbetler devam ediyor. 🎙️🔥

🥵 Bu bölüm, son zamanlarda Avrupa’nın en sıcak gecelerinden birinde kaydedildi.

Bu kez bize özel bir konuğumuz da eşlik etti. Gizlilik nedeniyle ismini paylaşmıyoruz. Kendisi İrlanda’da yaşayan bir mühendis olmasına rağmen turizm sektöründe, garson olarak çalışıyor. Bu yüzden hem İrlanda hem de restoran kültürü üzerine oldukça farklı bakış açıları dinleme fırsatı bulduk.

🌡️ Avrupa’daki sıcak hava dalgası

🔥Almanlar mı daha sıcakkanlı, yoksa İrlandalılar mı?

⁉️İrlanda’da yaşayan Türklerin deneyimleri

👮 Restoranda yaşanan ilginç müşteri hikâyeleri

💰 Avrupa’da bahşiş kültürü

🍽️ Garsonlar ve aşçılar arasındaki eğlenceli muhabbetler

✈️ Hamburg’a ilk kez gelen konuğumuzun gözünden şehir ve ilk izlenimler…

Konfi #9 fragman yayında 🎙️🔥

Mutfaktan çıkan gerçek dışı sohbetler devam ediyor. 🎙️🔥

🌙 Bu bölüm tamamen plansız başladı.

İşten çıkıp oturma odasında otururken bir yandan sohbet ediyor, bir yandan da uyukluyorduk. Sonra “Madem uyumuyoruz, kayıt alalım.” dedik ve mikrofonları açtık. 😄

🎮 Aşçıların gaming hayatı

🥊 UFC White House ve dövüşçülerin beslenme planları

🍾 Michelin yıldızlı restorandan çalınan ödül şampanyaları

🌐 Darkweb gerçekten var mı?

⭐ 22 yaşında iki Michelin yıldızı alan genç şef

😡 Disney World’deki restoranda yaşanan müşteri saldırısı

🎤 Mahmut Orhan konseri ve mutfak muhabbetleri

🤌 Ve tabii ki Ahmet’e yapılan geleneksel sataşmalar…

Konfi #8 yayında 🎙️🔥

Mutfaktan çıkan gerçek dışı sohbetler devam ediyor. 🎙️🔥

🌙 Bu bölüm tamamen plansız başladı.

İşten çıkıp oturma odasında otururken bir yandan sohbet ediyor, bir yandan da uyukluyorduk. Sonra “Madem uyumuyoruz, kayıt alalım.” dedik ve mikrofonları açtık. 😄

🎮 Aşçıların gaming hayatı

🥊 UFC White House ve dövüşçülerin beslenme planları

🍾 Michelin yıldızlı restorandan çalınan ödül şampanyaları

🌐 Darkweb gerçekten var mı?

⭐ 22 yaşında iki Michelin yıldızı alan genç şef

😡 Disney World’deki restoranda yaşanan müşteri saldırısı

🎤 Mahmut Orhan konseri ve mutfak muhabbetleri

🤌 Ve tabii ki Ahmet’e yapılan geleneksel sataşmalar…

Konfi #8 fragman yayında 🎙️🔥

Mutfaktan çıkan gerçek dışı sohbetler devam ediyor. 🎙️🔥

🍳 Bu bölümde profesyonel mutfak kültüründen, mutfakta temizlik ve disiplin kurallarından, aşçıların mesleğe farklı bakış açılarından ve sektördeki güncel gelişmelerden konuştuk.

🥘 Ahmet’in çorba kıvamındaki risottosu yine masaya yatırıldı, viral olan hamburgercileri değerlendirdik ve Türkiye’de gastronomi eğitimi almanın gerçekten gerekli olup olmadığını tartıştık.

⏰ Yeni nesil aşçılar neden uzun saatler çalışmak istemiyor?

✈️ Bölümün sonunda ise ilgimizi çeken tatil destinasyonlarına ve gelecek planlarımıza uzandık.

Konfi #7 yayında 🎙️🔥

Mutfaktan çıkan gerçek dışı sohbetler devam ediyor. 🎙️🔥

🍳 Bu bölümde profesyonel mutfak kültüründen, mutfakta temizlik ve disiplin kurallarından, aşçıların mesleğe farklı bakış açılarından ve sektördeki güncel gelişmelerden konuştuk.

🥘 Ahmet’in çorba kıvamındaki risottosu yine masaya yatırıldı, viral olan hamburgercileri değerlendirdik ve Türkiye’de gastronomi eğitimi almanın gerçekten gerekli olup olmadığını tartıştık.

⏰ Yeni nesil aşçılar neden uzun saatler çalışmak istemiyor?

✈️ Bölümün sonunda ise ilgimizi çeken tatil destinasyonlarına ve gelecek planlarımıza uzandık.

Konfi #7 fragman yayında 🎙️🔥

Mutfaktan çıkan gerçek dışı sohbetler devam ediyor. 🎙️🔥

👨‍🍳 Bu bölümde konuğumuz, şu an birlikte çalıştığımız otelde stajyer olarak görev yapan Osman Mollaosmanoğlu.

Profesyonel mutfaklarda ilk yılını tamamlayıp ikinci yılına giren Osman ile mutfağa ilk adımlarını, genç bir aşçının gözünden profesyonel mutfak kültürünü ve sektörde yaşadığı deneyimleri konuştuk.

🔥 Mutfak kariyerinin başındaki bir aşçının gözünden sektör nasıl görünüyor?

🎙️ Konfi #6 yayında!

🍳 Mutfaktan çıkan gerçek dışı sohbetler devam ediyor.