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KP011 - Kaffeewasser
Wie wichtig Wasser bei der Kaffeezubereitung ist, welche Auswirkungen es auf den Geschmack hat und was ihr machen könnt, um die Qualität des Kaffees zu verbessern, das besprechen wir heute in der Sendung.
Wasserwerte bestimmen
Kaffee-Netz - Entkalkungsanlagen
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Barista Hustle - The Water Calculator
Barista Hustle - DIY Water Recipes Redux
Singi Cho - Wasserbaukasten
James Hoffmann - The Best Water for Coffee
James Hoffmann - Coffee Recipe Water Compared
Jim Schulman's Insanely Long Water FAQ
The Role of Dissolved Cations in Coffee Extraction
Tischwasserfilter - Peak Water
Third Wave Water
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By ChrisWie wichtig Wasser bei der Kaffeezubereitung ist, welche Auswirkungen es auf den Geschmack hat und was ihr machen könnt, um die Qualität des Kaffees zu verbessern, das besprechen wir heute in der Sendung.
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