
Sign up to save your podcasts
Or
In der heutigen Sendung rede ich mit Karl, einem Trainer der Berlin School of Coffee, über Kaffee-Sensorik. Speziell über die Wahrnehmung von Geschmack und Aromen, kulturelle Unterschiede, das Flavor Wheel und vieles mehr.
Berlin School of Coffee
Tryst Kaffee Rösterei
Communal Coffee - Co Roasting
Flavor Wheel
Kaffee-Netz - Aromen Wahrnehmung
Bob Holmes - Geschmack (Buch)
Transkript (automatisch generiert, es gilt immer das gesprochen Wort)
In der heutigen Sendung rede ich mit Karl, einem Trainer der Berlin School of Coffee, über Kaffee-Sensorik. Speziell über die Wahrnehmung von Geschmack und Aromen, kulturelle Unterschiede, das Flavor Wheel und vieles mehr.
Berlin School of Coffee
Tryst Kaffee Rösterei
Communal Coffee - Co Roasting
Flavor Wheel
Kaffee-Netz - Aromen Wahrnehmung
Bob Holmes - Geschmack (Buch)
Transkript (automatisch generiert, es gilt immer das gesprochen Wort)
23 Listeners
32 Listeners
186 Listeners
263 Listeners
137 Listeners
0 Listeners
86 Listeners
0 Listeners
313 Listeners