・あれば刻んだイタリアンパセリ(乾燥パセリや刻んだ大葉でもOK)
②オリーブオイルに、にんにくのみじん切りを入れてにんにくオイルを作る。
③ボウルに明太子、バター、粗熱を取ったにんにくオイルを入れる。
④茹で上がったパスタをボウルに入れて混ぜる。(お湯は切りすぎなくて良い)
⑤茹で汁を何回かに分けて少しずつ入れて明太子をソース状にしていく。
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