Varje dag i veganuari bjuder vi på tips för dig som vill testa att leva som vegan. Dagens avsnitt handlar om att äta på restaurang. Är det svårt? Vad är det knasigaste vi fått serverat till oss?

Dagens recept: Marockansk kikärtssoppa https://www.bbcgoodfood.com/recipes/moroccan-chickpea-soup-0

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I dagens miniavsnitt nördar vi ner oss i protein och snackar baljväxter, sojaprodukter, seitan och mycket annat. Hur gör vi för att få i oss tillräckligt med protein? Är det verkligen så svårt?

Dagens proteinfyllda recept: Quinoabowl med sojamarinerad tofu och paprikahummus https://www.koket.se/quinoabowl-med-sojastekt-tofu-avokado-och-paprikahummus

Veganuari Sverige drivs av Djurens Rätt, signa upp på veganuari.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Veganism definieras som ”ett sätt att leva som exkluderar, så långt det är praktiskt möjligt, all form av exploatering av och grymhet mot djur för mat, kläder eller andra syften”. I dagens avsnitt pratar vi om hur det är att leva som vegan i ett speciesistiskt samhälle, hur klurigt det kan vara, och att det i princip är omöjligt att vara 100% vegan. Det viktiga är ju att vi gör så gott vi kan utifrån den kunskap vi har. Eller vad säger du?

Dagens recept: Jackfruit Texas Chili https://www.javligtgott.se/jackfruit-texas-chili-javligt-gott-festivalkak-med-bravallafestivalen/

Veganuari Sverige drivs av Djurens Rätt, signa upp på veganuari.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Varje dag i veganuari bjuder vi på tips för dig som vill testa att leva som vegan! Det är dag 8 och vi

Dagens recept:

Kalciumrik smoothie med 400 mg kalcium! (Josephines egna, för 1 vuxen eller 2 barn)

1 msk oskalade sesamfrön

2 st färska dadlar

2 dl berikad växtdryck (typ havre)

1 dl fryst mango

1/2 dl (ca 40 g) naturell tofu

1/2 dl (ca 15 g) fryst grönkål

1 tsk citronjuice

1 dl vatten (eller äppeljuice)

Mixa och njut till frukost eller mellis. Om du önskar mer syra, ha i lite mer citron. Vill du ha den sötare, välj äppeljuice istället för vatten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Varje dag i veganuari bjuder vi på tips för dig som vill testa att leva som vegan! I dag är det dag 7, grattis till en vecka som vegan, hoppas det känns bra. I detta avsnitt ger vi våra bästa tips kring vad en kan laga när tiden är knapp eller helt enkelt inte orkar ställa dig och laga mat.

Dagens recept: Micrad bakpotatis med köpt tofuskagen.

För att micra bakpotatisen, stick lite hål med gaffel runtom hela. Lägg på ett fat och kör 5 min på full effekt. Vänd på den och kör 5 minuter till. Känn efter om den är genomkokt, är den ännu lite hård, kör någon minut till. Bon appetit!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Varje dag i veganuari bjuder vi på tips för dig som vill testa att leva som vegan! Inför dag 6 pratar vi om viktiga näringsämnen och vart de finns, vilka tillskott vi tar och varför näringsbrist inte är något att oroa sig för.

Dagens recept: Sanna Brådings linsgryta https://www.koket.se/sanna-bradings-veganska-linsgryta

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Varje dag i veganuari bjuder vi på tips för dig som vill testa att leva som vegan. 

Idag tipsar vi om våra favoriter när det kommer till mejeriprodukter, och nämner bland annat Oatly, Planti, Aito, Flora, Naturli, Oddly good, Go vegan, Violife mfl. Dagens recept: Asiatisk färs med nudlar  https://www.vegomagasinet.se/asiatisk-fars-med-risnudlar/

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Varje dag i veganuari bjuder vi på tips för dig som vill testa att leva som vegan. Dag 4 tipsar vi om våra favoritsnacks och berättar varför alkohol ibland inte är veganskt.

Vi nämner: Barnivore, Systembolaget.se.

Dagens recept: rostade kikärtor https://veganheaven.org/recipe/roasted-chickpeas/

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Varje dag i veganuari bjuder vi på tips för dig som vill testa att leva som vegan. På dag nummer tre ger vi våra bästa tips kring att läsa innehållsförteckningar och veta vilka produkter som är veganska.

Dagens recept: Rostad tomatsoppa https://letthebakingbegin.com/roasted-tomato-soup-recipe/

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Varje dag i veganuari bjuder vi på tips för dig som vill testa att leva som vegan. Dag två handlar om saker du inte trodde var veganska, men som är det!

Våra tips: Facebookgruppen ”va är det veganskt? 2.0” 

Otippat veganskt: Rydbergs bearnaisesås, pizzakit, torkad pasta, Singoalla, Delicatobollar, frysta bullar.

Våra dokumentärtips: Cowspiracy, Game changers, Earthlings, Dominion, What the health.

Dagens recept:  nudlar med jordnötshummus https://www.vegomagasinet.se/nudlar-med-jordnotshummus-och-tamaristekt-tofu/

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.