L' Alimentazione senza Censura - Claudio Tozzi

Non ho mai nascosto il mio totale disprezzo per le filosofie vegetariane /vegane che tanto imperversano in questi anni.

Questo perché ritengo queste alimentazioni quanto di più lontane dalla nostro DNA e quindi straordinariamente dannose per la maggioranza della popolazione mondiale.

La cosa ancora più incredibile che molti abbracciano questa follia per ragioni “morali” (qualunque cosa voglia dire), cioè per salvare gli animali che però vengono lo stesso sterminati proprio per coltivare i campi per prodotti vegan/vegetarian friendly.

Infatti, l’inquinamento dovuto ai pesticidi impiegati in agricoltura è la causa del preoccupante calo di uccelli insettivori e dell’avifauna delle aree agricole. 

Questo problema riguarda anche anfibi, come rane, rospi e salamandre, insetti e piccoli mammiferi come pipistrelli, criceti e citelli.

In pratica, per salvare gli animali questi fenomeni fanno uccidere altri animali.

La verità è che se vuoi mangiare qualcuno deve morire, non c’è verso, bello o brutto che sia.

Ornella è una delle tante vittime di questa perversa ideologia, con conseguente distruzione della sua forma fisica e salute.

Attenzione, le foto di Ornella prima/dopo sono sul video che puoi trovare QUI: https://rumble.com/v2bcn7r-dal-dramma-vegetariano-alla-rinascita-paleo-la-storia-di-ornella.html 

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Infatti quello dei chetoni che distruggerebbero il fegato delle persone è un vecchio cavallo di battaglia di molti medici e nutrizionisti, quando appunto si parla di dieta paleolitica, chetogenica o diete low-carb in genere.

Ovviamente non è vero nulla.

Sì, ma cosa sono questi chetoni? 

Sono tre e si chiamano acetoacetato, beta-idrossibutirrato e acetone 

Sono sostanze prodotte dal metabolismo dei grassi quando l’organismo non ha a disposizione il glucosio (sotto i 30 grammi al giorno), pur necessitando comunque di energia.

Sono sostanze assolutamente non tossiche (anzi benefiche) ma per un equivoco assurdo di più di 100 anni non escono fuori da questa brutta fama. 

Ma come è potuta nascere questa vera e propria leggenda negativa contro di loro, che non ha nessun fondamento scientifico, ma che quasi tutti tirano fuori pensando pure di fare bella figura di fronte agli astanti? 

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Bibliografia: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31259115/ 

• “E’ la migliore del mondo”

• “Ce la invidiano tutti”

• “E’ patrimonio dell’umanità UNESCO”

• "Mia nonna è morta a 90 anni!"

• “Eh, in Italia c’è il record della longevità grazie a quello che mangiamo!”

Non passa giorno che nei giornali, nelle radio e nelle TV non ci sia qualcuno che racconti straordinarie mirabilie sulla dieta mediterranea.

Viene spacciata per essere una panacea per tutti i mali: diabete, malattie autoimmuni, parkinson, alzheimer,  ecc. ma, chissà perché, in Italia tutte queste patologie sono diffusissime e alcune in straordinario aumento…

Il martellamento mediatico è da decenni talmente potente che praticamente ogni italiano pensa veramente di vivere nel paese dove si mangia meglio al mondo.

In questa podcast smonterò pezzo per pezzo (dati e studi alla mano), tutto il terrificante castello di manipolazioni, omissioni che ha portato al successo una dieta che nessuno ha mai fatto nel mondo, tantomeno in Italia, 

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Non c'è alcun dubbio: la Paleo Diet da risultati eccezionali in termini di dimagrimento, performance sportive e, soprattutto, nel campo della salute, dove è capace di migliorare molte malattie autoimmunitarie o di altre patologie in genere.

Tuttavia, quando alla fine degli anni ’90 provai ad applicarla e via via che la mia casistica aumentava, mi ero accorto che ogni persona reagiva in maniera diversa alla stessa Paleo Dieta “tipo”.

In pratica, nel 70-80% dei casi la nutrizione preistorica faceva esattamente quello che mi aspettavo che facesse e cioè le persone perdevano grasso, aumentavano di massa muscolare, miglioravano i parametri di forza, resistenza, concentrazione mentale, qualità del sonno, la salute aumentava in modo decisivo e definitivo, sparivano per sempre raffreddori, ecc.

Ma nel restante 20-30% le persone dovevano variare continuamente le percentuali di carboidrati (frutta e verdura), grassi e proteine, oppure togliere dei cibi specifici, per poter vedere gli stessi risultati, in quanto non dimagrivano, oppure perdevano 1-3 kg all’inizio e poi si bloccavano.

Ma io volevo sapere perché la Paleo Diet non funzionava a tutti allo stesso modo e quindi iniziai a studiare ancora una volta l' antropologia alimentare umana e scoprii che... 

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In questa puntata andrò nel dettaglio, cioè quali sono i 7 principi Paleo Diet che devi seguire per disintossicarti dalla cibi maligni consigliati dalla Dieta Mediterranea. 

Per molti di voi sarà un elenco shock, perché nel 99% dei casi gli alimenti da togliere sono quelli mangi dalla mattina alla sera ogni giorno, ma niente paura,  eliminate per 30 giorni la vostra confort zone: la maggiore concentrazione, l' energia e anche il testosterone aumentato vi faranno passare la voglia di ritornare al passato... 

Ce la possono raccontare come vogliono, ma i fatti sono che noi ci siamo evoluti con un ristretto numero di cibi per 2,5 milioni di anni e solo da 10.000 anni (una goccia nel mare del nostro DNA) mangiamo cereali, latticini e legumi. 

Potete essere mediterranei, vegani, vegetariani, respiriani o quello che volete voi, ma la verità è che questi tre gruppi alimentari sono dei veleni per il nostro organismo. 

Senza se e senza ma.

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Da decenni ci raccontano che i cereali fanno bene all'intestino, il latte è ottimo per le ossa e i legumi sono fondamentali per le fibre: NULLA di tutto questo è vero. 

In questo podcast, chiamato appunto "Alimentazione senza Censura", metterò in risalto le incredibili manipolazioni mediatiche (e non) sul cibo che mangiamo ogni giorno, che magari ci spacciano per "sano" ma che invece magari è proprio la causa principale dei tuoi problemi di salute che ti porti appresso da anni. 

Nel corso delle varie puntate metterò in risalto, per esempio, che per circa due milioni e mezzo di evoluzione umana passati a cibarsi di una determinata selezione in qualità e quantità di cibi ha modellato i nostri geni su una determinata dieta, basata essenzialmente su carne, pesce, frutta, verdura e frutta secca.

Ma negli ultimi 10.000 anni l’ uomo ha introdotto l’ agricoltura (per motivi non ancora ben chiari) che ha portato all’ utilizzo anche di “nuovi cibi” come i cereali, i legumi, latte e derivati, mai ingeriti in precedenza da nessun essere umano, che hanno creato diabete, obesità, celiachia, perdita di massa muscolare e ossea e tantissimi altri problemi.

In questo primo episodio racconto la storia di come sono partito dall' allenamento sportivo per arrivare a comprendere quale sia la migliore alimentazione per l'uomo, cioè la Geographic Paleo Diet, capace di cambiare radicalmente la tua salute, il tuo benessere e la tua prestazione sportiva. 

Scoprirai come nel corso dei decenni la verità sull' alimentazione sia stata volutamente oscurata per favorire il cibo più scarso in nutrienti (e dannoso) ma molto più redditizio: i cereali. 

E non solo... 

Seguitemi in questa avventura verso la verità sul cibo. 

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