La agricultura regenerativa podría producir la misma cantidad de alimentos que la convencional y, a la larga, con un coste económico igual o menor. Son los resultados preliminares del primer año del proyecto Regenera.cat, que ha comparado la producción de cultivos de calabacines, uva, peras y leche de vaca en cuatro fincas regenerativas, frente a otras cuatro convencionales. Javier Retana profesor de la UAB e investigador del Centro de Investigaciones en Ecología y Aplicaciones Forestales (CREAF), y Ernest Mas, responsable de ‘Verdcamp Fruits’, detallan esta experiencia. Verdcamp Fruits es una empresa familiar que produce fruta y verdura de la forma más natural posible en su finca de más de 300 hectáreas ubicada en Cambrils.