durée : 00:49:51 - Très original et totalement naturel, le pruneau de Vitteaux se distingue des autres sortes de pruneaux par la finesse de sa peau, sa saveur particulière et sa qualité culinaire exceptionnelle.

Ces délicieux pruneaux bien moelleux se dégustent de mille façons : nature pour le plaisir, en apéritif “bardés” d’une fine tranche de lard et légèrement grillés, avec certaines viandes (lapin) ou certaines préparations (terrines), en pâtisserie (tarte, brioche), à l’eau\-de\-vie, ou en confiserie fine pour réaliser, par exemple, des fruits déguisés…

Toute la semaine nous invitons des amateurs de cuisine à partager avec vous le plaisir de mitonner des petits plats. Chacun apporte son panier rempli de conseils, d'astuces, de souvenirs et de bonnes adresses pour satisfaire les gourmands. Vous êtes bien sûr les invités de cette brigade : rejoignez\-nous en direct !

durée : 00:51:18 - Nous parlons des fraises ce matin avec [Eric Méot](http://www.biobourgogne%2Dvitrine.org/eric%2Dmeot%5Fp42.php). Il est producteur de fraises à Sacquenay.

Il sera également question du marché de producteurs qui se tiendra ce dimanche autour des Halles de Dijon avec [Bienvenue à la Ferme](http://www.bienvenue%2Da%2Dla%2Dferme.com/contact?idr=187564). Nous serons avec Séverine Gautier.

durée : 00:50:43 - Dimitri des restaurants [Little Italy](https://www.facebook.com/thelittleitalyshop/) rue Verrerie et à la Toison d'Or à Dijon et A Tavola à Nuits St Georges est avec nous ce matin pour évoquer les bons produits italiens et nous en profitons pour prendre des nouvelles de [Gloupii](http://www.gloupii.com/), l'application bien pratique qui permet de localiser un restaurant et son menu du jour en quelques clics.

durée : 00:54:09 - Plein de recettes et de bonnes idées autour des champignons ce matin avec Blandine Lecherf de [la Champignionnière de Dijon](https://locavor.fr/presentation/591%2Dchampignonniere%2Dde%2Ddijon%2Dchampignons%2Ddu%2Dfort) et Takashi Kinoshita le chef du [château de Courban](http://www.chateaudecourban.com/fr/).

durée : 00:50:46 - On pique\-nique ce matin avec Laure Plait de la Chèvrerie des Hautes\-Côtes à Echevronne et Muriel Arcos de [Cakes in the City](http://cakesinthecity.net/). Elles nous donneront quelques recettes simples à réaliser pour faire de votre prochain pique\-nique un moment inoubliable.

durée : 00:51:25 - Nous parlons pizza ce matin avec Olivier Picard du [Moulin Decollogne](http://www.dijon%2Dcereales.fr/la%2Dmeunerie/decollogne%2Det%2Dle%2Dmoulin%2Dd%2Daiserey.html) à Aiserey et nous évoquerons également le concours de pizzas éthiques qui va avoir lieu le 13 juin prochain.

durée : 00:47:56 -

durée : 00:48:58 -

durée : 00:50:39 - Toute la semaine nous invitons des amateurs de cuisine à partager avec vous le plaisir de mitonner des petits plats. Chacun apporte son panier rempli de conseils, d’astuces, de souvenirs et de bonnes adresses pour satisfaire les gourmands. Vous êtes bien sûr les invités de cette brigade : rejoignez\-nous en direct  et posez nous vos questions en partageant vos trucs.

**Au micro France Bleu : « Francine » de la chambre d’agriculture pour nous faire découvrir en avant première ce lieu de partage de fruits et légumes en circuit court autour des produits de la région, un producteur cultivateur de safran a Auxonne Joël PATIN et Jean\-Noël Simard producteur de volailles fermières à Chevigny en Valière (poulet, poule, poularde, pintade, coq.).**

**Fruits et légumes frais, Viandes et volailles, œufs, produits laitiers, miel, jus de fruits, vins et spiritueux et d’autres surprises en fonction des saisons… Vous allez découvrir une offre complète de produits.**

**Consommer local, valoriser les circuits courts et proposer des produits de qualités 100% Côte\-d’Or c’est la promesse de ce concept qui regroupe une trentaine de producteurs de la région. Ils proposeront via le site www.drive\-fermier.fr plus de 200 produits fermiers représentatifs de la qualité de l’agriculture et des élevages de Côte\-d’Or.**

**Comment ça marche ?** 

On s’inscrit sur le site www.drive\-fermier.fr,  On commande ses produits et on règle en ligne (jusqu’au mardi minuit), On récupère ses achats le vendredi entre 15h30 et 19h30\. Chaque vendredi ce sont les agriculteurs eux\-mêmes, qui remettront à tour de rôle leurs produits directement aux consommateurs.

durée : 00:49:33 - On grignote ce matin avec Muriel Arcos de [Cakes in the City](http://cakesinthecity.net/) et Dimitri des restaurants [Little Italy](https://www.facebook.com/thelittleitalyshop/) rue Verrerie et à la Toison d'Or à Dijon et de A Tavola, la boutique et le restaurant à Nuits St Georges.