durée : 00:42:53 - Bertrand Boulanger des [Gourmandises de Chambolle](http://www.lesgourmandisesdechambolle.fr/) et Cécile Périn des "Lutins de la gourmandise", sont deux pâtissiers qui aiment décorer leurs créations. Ils nous donnent leurs secrets et leurs technique dans la cuisine France Bleu. On se régale.

durée : 00:49:57 - Plein d'astuces ce matin pour apprendre à plier les samoussas et à rouler les nems et puis aussi des recettes asiatiques avec nos deux invités.

- Mado du blog [la tête dans le frigo](http://latetedanslefrigo.eklablog.com/).

- Jimmy des restaurants [Tran](http://www.traiteur-tran.com/).

durée : 00:51:33 - Nous parlons charcuterie ce matin avec :

- Dominique du restaurant [Aux D'Lices](http://www.auxdlices.com/) à Daix

- Dimitri des restaurants [Little Italy](https://www.facebook.com/thelittleitalyshop) à la Toison d'Or et rue Verrerie à Dijon et de la boutique A Tavola à Nuits St Georges.

durée : 00:49:47 - Nous recevons ce matin :

- Arnaud Guillon de [Beaun'Epices](http://www.beaunepices.fr/) à Meursault. Pas mal de mélanges d'herbes et d'épices pour les fromages et puis une grande variété de poivres.

- Laurent Parra, chef du restaurant [le Conty](http://www.leconty.fr/) à Beaune.

durée : 00:49:56 - Nos invitées :

- Muriel Arcos de [Cakes in the City](http://cakesinthecity.net/)

- Cécile Sagory, chef pâtissière à [l'Auberge de la Charme](http://www.aubergedelacharme.com/) à Prenois

durée : 00:52:37 - Nos invités ce matin :

- Laure Plait de la Chèvrerie des Hautes-Côtes à Echevronne. Elle propose sur place des fromages frais, moelleux, mi-secs ou secs.

- Jean-Michel Triolet de [la crèmerie du Plateau](http://cremerieduplateau.blogspot.fr/). Il est sous les Halles de Dijon les mardis, vendredis et samedi. Vous pouvez même commander vos plateaux de fromage sur [sa page Facebook](https://www.facebook.com/Le-Cremier-des-Halles-1400190043645178/?fref=ts).

durée : 00:48:07 - Armelle Rion est vigneronne au [Domaine Rion](http://www.domainerion.fr/) à Vosnes Romanée, mais elle est aussi trufficultrice. Laurent Peugeot, lui, est un spécialiste du voyage culinaire. Il est chef dans son restaurant à Pernand-Vergelesses, le [Charlemagne](http://www.lecharlemagne.fr/). La [Truffe](http://www.confreriedelatruffedebourgogne.asso.fr/), ils sont déjà allés la cueillir ensemble sur nos terres bourguignonnes et ils savent la cuisiner.

durée : 00:47:07 -

durée : 00:50:18 - Toute la semaine nous invitons des amateurs de cuisine à partager avec vous le plaisir de mitonner des petits plats. Chacun apporte son panier rempli de conseils, d’astuces, de souvenirs et de bonnes adresses pour satisfaire les gourmands. Vous êtes bien sûr les invités de cette brigade : rejoignez-nous en direct !

La brigade en cuisine autour des fruits de saison avec **Peggy Carlot** de " la ruche qui dit oui ", une association qui travaille du producteur au consommateur et **Eric Meot** arboriculteur spécialiste en jus de pommes cassis, compote de pommes et confitures.

durée : 00:50:43 - Toute la semaine nous invitons des amateurs de cuisine à partager avec vous le plaisir de mitonner des petits plats. Chacun apporte son panier rempli de conseils, d'astuces, de souvenirs et de bonnes adresses pour satisfaire les gourmands. Vous êtes bien sûr les invités de cette brigade : rejoignez-nous en direct !