La buena mesa

Con David Gómez, Consultor en movilidad sostenible, conversamos sobre lo que puede hacer a una ciudad mejor desde el punto de vista del tránsito peatonal y vehicular. Nos da ideas de qué se puede cambiar y por qué, a nivel de salud, es algo que conviene modificar para nuestro beneficio.

La oferta de aceites para cocinar es cada vez más amplia. ¿Cuál es el mejor? La respuesta está en este episodio. 

En las góndolas de los supermercados hay opciones como el aceite de oliva, el de aguacate o el de coco. También hay otros como el de soya, el de girasol y el de canola, mientras que otras personas recurren a la margarina. La composición nutricional varía entre uno y otro. Mientras que unos nos suman nutrientes, algunos de ellos representan un riesgo para la salud. Sobre eso conversamos con Mónica Martín (@healthyinsiderscr), quien nos recomienda cuál conviene usar. 

El Dr. Andrey Cabezas Corrales, especialista en Medicina del Sueño, nos explica la importancia que tiene el sueño en nuestra salud y en el estilo de vida. Además, comparte algunos tips y desmitifica algunos datos que siempre se han asociado con el sueño y que no son del todo ciertos.

Hablamos con la nutricionista Mónica Martín sobre qué hacer con todas esas dietas que nos encontramos en las redes sociales y no sabemos si están fundamentadas por la ciencia. Son muchas más de las que podríamos pensar.

Las psicólogas Daniela Rojas y Cris Gomar nos cuentan sobre un juego de mesa que le habla directamente a la población diabética, así como a las personas cercanas a este padecimiento. Nos explican la utilidad que tiene la Vasoterapia como herramienta de terapia.

Conversamos con el chef, propietario y fundador de Sikwa, Pablo Bonilla. Nos cuenta sobre el espíritu de su reconocido restaurante. Nos contó como se dio la selección para entrar a la lista Latinamerica’s 50 first restaurants, la elección de alimentos en su local y más.

La nutricionista Mónica Martín, de Healthy Insiders conversa con Carla Heilbron y Natalia Gaviria en la segunda parte de un tema tan importante como ¿poco conocido? a profundidad.

En este episodio hablamos sobre perimenopausia y el vínculo con la comida. Para esto la nutricionista Mónica Martín (@healthyinsiderscr) conversó con la doctora Adriana Herrera especialista en metabolismo, diabetes y salud hormonal. (@comernoespecar).

Conversamos con Konstantina Stamatiadis, fundadora de deCERCA. Nos encontramos con motivo del aniversario del primer espacio físico de un proyecto que investiva, acompaña y expone artistas.

Hablamos con Ansú Patricia Coto, con 26 años de experiencia acompañando a madres antes, durante y posterior al embarazo, entre otras especialidades vinculadas con bebés. Además compartimos el pack disponible en el market de Good Food específicamente para mujeres en esta etapa de su vida.