LA CADIERA

Con el inicio del Mundial de Fútbol para la Selección Española, analizamos las expectativas deportivas y el impacto social que genera una cita capaz de movilizar a millones de personas. El periodista deportivo Álex García, desgrana las opciones de España en el torneo, mientras que el catedrático de Sociología de la Universidad de Zaragoza, José Ángel Bergua, reflexiona sobre la dimensión social y emocional de los grandes eventos futbolísticos. Además, el pastelero oscense Raúl Bernal, de La Paca, presenta una creación elaborada especialmente para la ocasión: un postre de chocolate inspirado en el Mundial que une gastronomía y pasión por el fútbol.

Coinciden las trayectorias de dos profesionales aragoneses que están destacando en sus respectivos ámbitos fuera de su tierra. Por un lado, el fotoperiodista Diego Ibarra, reconocido con el prestigioso premio World Press Photo 2026 por su trabajo documentando la realidad más cruenta a través de la imagen. Por otro, Diego Guillén, joven diseñador aragonés nominado como promesa del interiorismo, un reconocimiento que pone en valor su creatividad y proyección profesional. Dos ejemplos de talento, esfuerzo y vocación que llevan el nombre de Aragón más allá de sus fronteras.

El meteorólogo Jorge Guérola analiza el papel que está desempeñando el cierzo en estos días de altas temperaturas. Este característico viento del valle del Ebro está contribuyendo a suavizar la sensación térmica y a mantener los termómetros por debajo de los valores que se registrarían en ausencia de viento. Explica por qué se produce este fenómeno, cómo afecta al tiempo en Aragón y qué previsiones se manejan para las próximas jornadas.

El nutricionista Ignacio Lillo explica las diferencias entre el gazpacho y el salmorejo, dos de las recetas más populares de la gastronomía española durante los meses de calor. Repasa sus propiedades nutricionales, los beneficios que aportan a una alimentación equilibrada y ofrece consejos para prepararlos en casa de forma sencilla y saludable. Una oportunidad para descubrir cómo sacar el máximo partido a ingredientes frescos y de temporada.

La seguridad es una de las principales preocupaciones de los pequeños y medianos comercios. Jesús Barrera, subinspector de la Unidad de Apoyo Operativo (UAPO) de la Policía Local de Zaragoza, explica cuáles son las medidas de prevención más eficaces, cómo actuar ante hurtos o situaciones de riesgo y qué herramientas tienen a su disposición los comerciantes para proteger sus negocios. Una conversación práctica para reforzar la seguridad y la confianza en el comercio de proximidad.

Con motivo del Día Europeo de la Prevención del Cáncer de Piel, abordamos la importancia de protegerse adecuadamente del sol y de vigilar cualquier cambio en la piel. ¿Qué señales deben alertarnos? ¿Qué es el llamado "callo solar"? ¿Cuándo conviene consultar a un profesional sanitario? El Colegio Oficial de Farmacéuticos de Aragón repasa las principales recomendaciones para prevenir el cáncer de piel y cuidar nuestra salud durante todo el año, especialmente en los meses de mayor exposición solar.