La marmite de France Bleu Gard-Lozère

durée : 00:35:45 - Un concentré de saveurs et quelques bons p'tits plats juste pour se régaler.

Le [prieuré](http://www.leprieure.com/fr/restaurant/une%2Dcuisine%2Djuste%2Det%2Dsimple) de Villeneuve les Avignon \- (4) 90 15 90 15 \-

\- place du chapitre 30400 Villeneuve lez Avignon

durée : 00:36:37 - Un concentré de saveurs et quelques bons p'tits plats juste pour se régaler.

Depuis quelques années, [le Pélardon](http://www.pelardon%2Daop.fr/) sort du traditionnel plateau de fin de repas pour investir les entrées où l'on peut le trouver pané, doré au four avec un filet d’huile d’olive.

Le Pélardon, gage de qualité, se retrouve sur les tables des plus grands chefs, qui concoctent de nouvelles recettes surprenantes. En un mot, de par sa qualité, il vous séduira sous toutes ses formes.

Avec le chef Cédric Bernard de l'épicerie fine [Lou gacécano](http://www.lougacecano.com/) à Nîmes.

durée : 00:36:22 - Un concentré de saveurs et quelques bons p'tits plats juste pour se régaler.

Johan Villaret \- Bistrot des Arènes \- Restaurant \- 11 Rue Bigot, 30000 Nîmes

Téléphone : 04 66 21 40 18

durée : 00:38:59 - Un concentré de saveurs et quelques bons p'tits plats juste pour se régaler.

El Callejon

Adresse : 3 Rue Corneille, 30900 Nîmes

Téléphone : 09 52 06 21 35

durée : 00:37:10 - Un concentré de saveurs et quelques bons p'tits plats juste pour se régaler

On peut la déguster sous diverses formes : pochée, à la vapeur, en papillote, rôtie, en sauce, grillée ou sautée. Elle peut s’accompagner d’un plat de légumes ou de riz. Pour relever son goût, vous pouvez y ajouter de la crème fraîche avec une cuillère à café de safran, du jus de citron, de l’échalote, des oignons ou un peu d’ail. Saupoudrez\-la d’herbes, telles que le persil, l’estragon, la ciboulette, etc.

La préparation de la lotte est très rapide, étant donné que ce poisson est dépourvu d’arêtes. Même son unique épine dorsale est épaisse et facile à enlever.

elle doit être bien ferme et présenter une couleur blanc nacré. Par ailleurs, l’idéal est de consommer le poisson le jour même de l’achat.

.http://www.auberge\-gardoise.com/carte

Ouvert tous les jours midi et soir... Fermé lundi et mardi en basse saison

La Coulorgue \- 30 580 VALLERARGUES / +33 (0)4 66 72 72 72

durée : 00:35:29 - Un concentré de saveurs et quelques bons p'tits plats juste pour se régaler..S’il y en a deux inséparables, ce sont bien la poire et le chocolat. Le mariage a fait ses preuves : gourmand et délicat à la fois, il s’accommode de toutes les préparations : tarte aux poires, gâteau moelleux, crumble, Tatin, clafoutis, une simple poire et sa sauce au chocolat… Ce fruit est aussi le héro de plusieurs desserts cultes : la poire belle Hélène, le tarte amandine ou encore la tarte Bourdaloue. La poire pochée au vin est également très appréciée en fin de repas ! Elle se mélange à merveille avec la pomme, et apprécie le caramel.

https://www.facebook.com/marielesgourmandsdisent/?fref=ts

durée : 00:34:51 - Un concentré de saveurs et quelques bons p'tits plats juste pour se régaler.

Le Traiteur Toqué

44 rue de la République 30800 Saint Gilles

Tel: 09 54 92 38 45

durée : 00:46:58 - Un concentré de saveurs et quelques bons p'tits plats juste pour se régaler.

Marie, La maison du paysan \- 3 Chemin de l'Estanion 30470 AIMARGUES

Courriel : [email protected]

Tel travail : 0612512642

Tel portable : 0615045337

durée : 00:39:13 - Un concentré de saveurs et quelques bons p'tits plats juste pour se régaler.

La Restanque \- 62 quai du Canal \- 30800 Saint Gilles

04 66 87 37 97

durée : 00:35:32 - Le Tian cuisiné avec l'équipe du légende Valley

Carte courte à base de produits frais, une cuisine " faite maison " qui change toutes les 5 à 6 semaines \- Un steak house de haute qualité, des Burgers exquis et originaux, un tartare de Toro coupé au couteau minute et bien d’autres spécialités des entrées aux desserts…Allée des Issards \- La Bégude

LEGEND'S VALLEY 30650 Rochefort\-du\-Gard  Tél : 04 90 90 09 42