La marmite de France Bleu Gard-Lozère

durée : 00:39:08 - Un concentré de saveurs et quelques bons p'tits plats juste pour se régaler.

Le [chef Piet Huysentruyt,](http://www.likoke.fr/fr/) a une passion ardente pour la cuisine et un appétit insatiable de nouvelles sensations. Sa cuisine est fermement enracinée dans ces riches terres du sud de la France. Avec un grand respect du terroir et un sens inné des textures et des saveurs. Cet étroit lien avec la région se ressent jusque dans l’assiette, où les produits locaux se marient à merveille. Une parfaite union qui se reflète aussi dans la décoration du restaurant, où pierres calcaires de l’Ardèche et bois flotté des rivages de Camargue parent les lieux à l’unisson.

Le Gaec Truites du Mont Lozère produit 26 tonnes de truites au milieu du lac de Villefort, un lac de 135 hectares et de plus de 35 millions de m3, situé au coeur des Cévennes lozériennes, à une altitude de 610 mètres. Les truites sont élevées à partir d'une plate\-forme flottante qui supporte des cages suspendues en pleine eau. Les poissons évoluent par catégorie d'âge, de la surface à 15 mètres de profondeur. La production relève de l'agriculture biologique.

La Truite du Mont Lozère

Régis Fabre et Guy Lleus

48800 Villefort

durée : 00:36:39 - Un concentré de saveurs et quelques bons p'tits plats juste pour se régaler.

Téléchargez le [programme complet](http://medias.tourism-system.com/c/e/296972_programme-toques-cepes.pdf) des Toqués du Cèpe

[DRAKKAR PUB](http://www.drakkarmende.com/) Place Urbain V, 48000 Mende Téléphone : 04 66 47 38 83

durée : 00:36:18 - Un concentré de saveurs et quelques bons p'tits plats juste pour se régaler.

Cécile et Sébastien NAVECTH [Restaurant la Safranière](http://www.restaurant-la-safraniere.fr/) 52 rue du lavoir Chabrits 48000 MENDE

Pour la 8e année consécutive, Mende fête 'Les Toqués du Cèpe' et organise sa foire d'automne. [Cliquez sur le lien pour avoir tout le programme des festivités](http://medias.tourism-system.com/c/e/296972_programme-toques-cepes.pdf)

durée : 00:35:11 - Un concentré de saveurs et quelques bons p'tits plats juste pour se régaler. [Hotel Restaurant le Pont Roupt (Mende).](http://www.hotel-pont-roupt.fr/restaurant-mende.html)

Pour la 8e année consécutive, Mende fête 'Les Toqués du Cèpe' et organise sa foire d'automne.

[Téléchargez le programme complet des Toqués du Cèpe](http://medias.tourism-system.com/c/e/296972_programme-toques-cepes.pdf)

[

](http://medias.tourism-system.com/c/e/296972_programme-toques-cepes.pdf)

durée : 00:37:48 -

durée : 00:37:35 - Un concentré de saveurs et quelques bons p'tits plats juste pour se régaler.

Avec Remy Erhard \- Chef pâtissier du restaurant [Vatel](http://www.hotelvatel.fr/fr/nimes/restaurant-vatel) à Nîmes

140 RUE VATEL 30900 Nîmes, +33(0)4 66 62 57 57

durée : 00:37:40 - Un concentré de saveurs et quelques bons p'tits plats juste pour se régaler.

Juliette et Claude SEGALA, l[es vergers de l'Ilon](http://www.bienvenue-a-la-ferme.com/languedoc-roussillon/gard/meynes/ferme/les-vergers-de-l-ilon/275172) 30840 MEYNES

Tel travail : 0466576025

Tel portable : 0624913130

durée : 00:35:08 - Un concentré de saveurs et quelques bons p'tits plats juste pour se régaler.

Avec Thomas Clament, Chef de cuisine sur [Cook e club](http://www.cookeclub.com/), ambassadeur [sud de France](http://www.sud-de-france.com/) et donne des cours de cuisine aux Halles Gourmandes " [fou de sud](http://foudesud.com/index.html) "à Perols.

durée : 00:38:00 - Un concentré de saveurs et quelques bons p'tits plats juste pour se régaler.

Guillaume Pradeilles \- Claret

[La ferme du coin](http://www.boutiquespaysannes%2Dlr.fr/lire/article%5Fdetails.php?id=102&rubid=19) \-rue Marcel Cachin \- 30100 ALES

tel : 04 66 43 79 05

Horaires d'ouverture:du mardi au samedi 9h\-13h et 15h\-19h

durée : 00:38:06 - Un concentré de saveurs et quelques bons p'tits plats juste pour se régaler.

[LES VIGNERONS DE LA PORTE DES CEVENNES](http://www.vin%2Dsud.com/)

–1 route de la Plaine

30140 MASSILLARGUES ATTUECH

France métropolitaine

Numéro de téléphone04 66 61 81 64