La pépite

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Dans "La Pépite", Elisabeth Assayag reçoit Maxime Pavlak, cofondateur d'Eloi. Après une carrière dans la technologie, Pavlak, motivé par un besoin de sens et l'arrivée de sa fille handicapée, s'est tourné vers l'agriculture. Son entreprise, Eloi, facilite la transmission des fermes pour préserver la souveraineté alimentaire et promouvoir des pratiques durables. Un témoignage inspirant sur la reconversion et l'impact positif.

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Elisabeth Assayag reçoit Xavier Lépine, un entrepreneur de 67 ans qui s'est lancé dans l'aventure de l'immobilier avec sa solution innovante Neoproprio. Après une carrière riche et diversifiée dans la finance, Xavier Lépine a été interpellé par les difficultés croissantes des Français à accéder à la propriété. Il a donc créé Néo-Proprio, un modèle inspiré du leasing automobile mais adapté à l'immobilier, dans le but de rendre l'achat d'un logement plus accessible.

Le concept est expliqué en détail : grâce à un bail emphytéotique, les acquéreurs peuvent devenir propriétaires pour seulement la moitié du prix du bien, le reste étant financé par Neoproprio. Lorsqu'ils souhaitent revendre, l'entreprise rachète le bien à un prix préétabli, permettant ainsi aux clients de récupérer une épargne certaine, voire de bénéficier d'une partie de la plus-value.

Tout au long de l'épisode, on sent l'enthousiasme et la conviction de Xavier Lépine, qui souhaite révolutionner le marché de l'immobilier en proposant une solution innovante et accessible, notamment pour les primo-accédants et les familles monoparentales. Ses échanges avec les autres invités permettent d'approfondir les enjeux et les défis de ce modèle disruptif.

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Dans La pépite, Elisabeth Assayag reçoit Thierry Carlin, fondateur d’Helio Water, une entreprise révolutionnant l’accès à l’eau potable. Originaire de Côte d’Ivoire, il a conçu une sphère solaire capable de produire de l’eau potable à partir de l’eau de mer, sans énergie fossile.

Grâce à des innovations ingénieuses, Helio Water ambitionne un déploiement international pour aider les populations vulnérables. Aux côtés d’experts comme Jérôme Giacomoni et Simon Bernard, Thierry Carlin partage sa vision d’un avenir où l’eau potable serait accessible à tous. Une aventure inspirante à découvrir.

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L’épisode de La Pépite explore Cure 51, une startup révolutionnant la recherche sur le cancer. Nicolas Volikov, son fondateur, traque les « miraculés » du cancer pour percer les secrets de leur survie. Aux côtés d’Éric Vivier, il construit une banque de données génétiques et cliniques. Grâce à l’IA et l’analyse de données, leur ambition est d’éradiquer la maladie. L’histoire de ces patients inspire cette quête, mêlant science, humanité et innovation médicale.

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Elisabeth Assayag reçoit Oscar Castellani, cofondateur de The Very Food Co, une entreprise qui développe des alternatives végétales aux produits laitiers et aux œufs. Issu d'une formation en biochimie, Oscar Castellani a travaillé pendant plusieurs années dans des grands groupes agroalimentaires comme Nestlé et Lactalis, où il était expert en protéines alternatives.

Après avoir réfléchi pendant la période du Covid-19, Oscar a décidé de se lancer dans l'entrepreneuriat avec son associé Arnaud Delacour, un expert du marketing et des ventes. Ensemble, ils ont fondé The Very Food Co, une entreprise qui vise à proposer des substituts végétaux aux produits laitiers et aux œufs, tout en ayant les mêmes fonctionnalités que les produits d'origine animale.

Les deux invités présentent leurs produits phares, à savoir un substitut de beurre de tourage, utilisé notamment en pâtisserie, ainsi qu'un substitut de blanc d'œuf liquide. Ils expliquent les défis techniques qu'ils ont dû relever pour reproduire les propriétés des produits d'origine animale, tout en utilisant des ingrédients végétaux. Ils mettent notamment l'accent sur l'importance des arômes naturels pour se rapprocher au maximum du goût du beurre.

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Élisabeth Assayag reçoit Guillaume Cascara, 22 ans, fondateur d'Hexacup. Cette appli permet d'organiser des matchs de foot en quelques clics, réunissant déjà 35 000 joueurs en France (objectif : 100 000 d’ici 2025). Innovante, Exacup combine sport et engagement : pour participer aux compétitions, les utilisateurs doivent réaliser des actions écologiques (ramassage de mégots, fresques de sensibilisation).

Guillaume partage ses défis, notamment la recherche de financements, épaulé par Jérôme Giacomoni (Aérophile) et François Petit (Climb Up). L’épisode met en lumière un entrepreneuriat jeune et engagé, reliant sport, numérique et impact social. Une inspiration pour ceux qui veulent allier passion et utilité collective.

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Dans cet épisode de La Pépite, le podcast d’Europe 1 dédié aux entrepreneurs innovants, nous découvrons Fabienne Sebaoun, chimiste passionnée par la peau et ancienne formulatrice pour Estée Lauder et Guerlain. Face à la montée du Clean Beauty, elle reprend ses études pour approfondir ses connaissances et fonde Mimetic, une marque de cosmétiques haut de gamme.

Grâce à une approche scientifique rigoureuse et un complexe d’ingrédients naturels développé avec AgroParisTech, elle prouve l’efficacité de ses produits par des études cliniques. Son succès repose aussi sur une communication digitale efficace et un lien fort avec sa communauté, lui permettant d’atteindre un million d’euros de chiffre d’affaires en un an et demi.

Mais cette croissance rapide s’accompagne de défis : avec l’intérêt de grands distributeurs comme Sephora, Fabienne cherche 500 000 euros de financement pour accélérer son développement.

Un parcours inspirant qui illustre comment expertise, innovation et stratégie digitale peuvent mener au succès dans l’univers exigeant de la cosmétique. 💡✨

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Elisabeth Assayag reçoit Raphaël Théron, fondateur de Cook-e, une start-up qui a créé un robot cuisinier révolutionnaire. Diplômé de Polytechnique, Raphaël Théron présente son concept : un kiosque robotisé préparant des plats chauds en 3 minutes, offrant une expérience culinaire innovante et transparente.

Hélène Wanounou, directrice d’Edenred France, souligne l’intérêt de Cook-e pour les entreprises et les établissements scolaires, adapté aux nouveaux modes de consommation. Benoît Serre, quant à lui, met en avant l’importance de la pédagogie pour faire accepter cette innovation, notamment dans des secteurs comme l’hôtellerie ou l’industrie.

Raphaël Théron détaille les aspects techniques du robot, les défis relevés et les modèles de déploiement (location ou leasing). Une plongée captivante dans l’innovation culinaire, où technologie et cuisine s’allient pour réinventer la restauration.

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César Gontard, 24 ans, raconte comment il a fondé Gallery Epiphany, une galerie d'art en ligne premium. Après un stage décevant en finance, une discussion avec un artiste l'a inspiré à créer une plateforme innovante recréant l’émotion des galeries physiques grâce à la modélisation 3D. Les utilisateurs peuvent manipuler virtuellement les œuvres et vivre une expérience immersive avec vidéos et musiques originales. Aux côtés de César, des invités comme Clémence Blanc apportent leur expertise sur ce projet audacieux, qui révolutionne l’achat d’art en ligne. Un épisode captivant pour amateurs d’art et curieux d’innovation.

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