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La pomme de terre, « l’aliment du pauvre » qui a gagné ses lettres de noblesse
Le peuple québécois vit depuis longtemps une véritable histoire d’amour avec la pomme de terre. L’historien Martin Fournier explique comment cet "aliment du pauvre" s’est frayé un chemin dans nos assiettes.
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By Radio-Canada
4.4
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Le peuple québécois vit depuis longtemps une véritable histoire d’amour avec la pomme de terre. L’historien Martin Fournier explique comment cet "aliment du pauvre" s’est frayé un chemin dans nos assiettes.
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