No tiene la fama del arroz con pollo o del ají de gallina, pero el trigo es uno de los platos más valorados por sus múltiples beneficios nutricionales. Hoy Gastón se remonta a su infancia para traernos un delicioso trigo casero, que en estos días de frío abrigará y llenará de energías el alma. ¡Buen provecho!

El verano es una estación donde la fuerza del sol alegra el día y provoca que saboreemos un delicioso platillo fuerte, ácido y refrescante como el cebiche, plato bandera del Perú que ahora se puede disfrutar en todo el mundo. Esta vez, el chef Gastón Acurio te propone incluir el pejerrey para darle presencia y consistencia. ¿Quieres saber cómo prepararlo? Escúchalo en el siguiente podcast.

Gastón Acurio se anima a preparar una receta innovadora, mezclando zapallos, choclos, zanahorias, entre otras verduras, para crear un platillo delicioso. ¡Anímate a probarlo!

Amigos: personas que forman parte de nuestra vida y la hacen más divertida. Siempre están para apoyarnos en los buenos y malos momentos. Por eso, Gastón Acurio te presenta unas exquisitas y picantes alitas campeonas para celebrar la verdadera amistad.

Rápidos, sencillos y ricos son los huevos revueltos que siempre están listos para llenar de energía tu día a día. En este episodio, Gastón Acurio presenta una nueva opción para disfrutar de este increíble platillo.

En gustos, formas y sabores no hay fronteras, es el caso de la ensalada rusa, manjar de la Rusia de los zares, que se difundió por el mundo entero con diversas variaciones e ingredientes. En esta receta, Gastón Acurio nos enseña a prepararla al estilo peruano y con nuestros propios ingredientes. Después que la prepares querrás repetirla. ¡Buen provecho!

Así como los pintores necesitan un estudio para la creación de su arte, los chefs necesitan la cocina, un lugar mágico donde no hay verdades absolutas y el resultado es el buen sabor. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta!

La coliflor es uno de esos alimentos que aportan muchos beneficios para la salud por la cantidad de fibra, vitaminas y minerales que contiene; por eso Gastón Acurio nos enseña a prepararla al estilo del lomo saltado, un platillo que se convertirá en la delicia de chicos y grandes en la casa.

Para lograr que un niño o una niña les guste los cereales o lo que se les prepara en casa, nada mejor que atraerlos con una buena presentación, y qué mejor con una hamburguesa de quinua acompañada de papas fritas y cremitas. Gastón Acurio comparte este secreto de su infancia que los chicos celebrarán con entusiasmo.

El destacado chef presenta los secretos de este tradicional platillo que es uno de los favoritos de esta región. Anímate a prepararla y deslumbra a todos tus invitados. ¡Buen provecho!