durée : 00:38:32 - > La carotte de créance est la star des légumes produits en Manche.

Découvrons ensemble ce légume aussi bon en plat salé qu'en plat sucré !

> Les invités du jour

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## Yannick Lamy

Chef du restaurant "le p'tit bourg", traiteur au "[trait de cerise](http://www.leptitbourg.com/)", **Yannick** Partage ses bons plans chaque semaine.

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## Grégoire Desnoulez

Maraîcher bio basé à Lessay, Grégoire régale les restaurateur du département de ses produits certifiés "bio".

durée : 00:39:37 - La pâte à **ravioles** et **raviolis** est simple à réaliser. Amusez\-vous pour le garnissage et raviolis et épatez vos invités !

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> Pour cuisiner avec vous ...

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## Yannick Leflot

_"Animateur radio pendant 10 ans de l’émission culinaire “Les Tokés” sur France Bleu Cotentin, **Yannick Leflot** a bénéficié des conseils des plus grands chefs normands. Passionné par la cuisine, il s’est perfectionné au côté de **Pierre Marion**, le chef étoilé du **Pily** à Cherbourg. Fort de ses expériences, il vous propose des Ateliers de cuisine pour partager le plaisir de cuisiner en toute simplicité."_

Le lien vers [le site de Yannick Leflot](https://ateliersdecuisine-yannickleflot.fr)

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## Angela Durand

Depuis le printemps 2016, **Yohann** et **Angela** promènent leur fromagerie sur roues au quatre coins de la Manche.

**Lundi**: Marché de Carentan

**Mardi**: Marché de Grandcamp

**Mercredi**: Marché de Saint\-Pierre\-Eglise

Après\-Midi: La Maison du Biscuit à Sortosville\-en\-Beaumont

**Vendredi**: Marché de Les Pieux

Après\-Midi: La Maison du Biscuit à Sortosville\-en\-Beaumont

**Samedi**: Marché de Beaumont\-Hague

Après\-Midi: Le Chalet Gourmand à Barneville\-Carteret

**Dimanche**: Marché de octeville

près\-Midi: La Maison du Biscuit à Sortosville\-en\-Beaumont

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durée : 00:33:46 - Seul ou accompagné, le **navet** propose à lui seul un réel éventail de saveurs...

> Doux ou acidulé ?

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Pour cuisiner ce matin, **Philippe Dubreucq**, de l'[Auberge Normande](http://www.aubergenormande.com) à Carentan

Nos navets ce matin viennent de chez **Jérémy Durier**, maraicher à Saint Pair sur Mer.

durée : 00:39:35 -

durée : 00:40:35 - {% embed facebook https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FFranceBleuCotentin%2Fvideos%2F10154501494808049%2F %}

> C'est la chandeleur !

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Comment tourner ses crêpes ?

Comment réussir ses crêpes à coup sûr ?

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Les invités, **Alain Lecourtois**, maitre cuisinier et **Denis Beaumont**, du restaurant [**LA GRAVELETTE**](http://www.lagravelette.com).

durée : 00:37:50 - Si la quiche est simple à réaliser, quelques astuces vous permettront d'en faire un plat remarquable, et remarqué.

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On cuisine ensemble avec **Yannick Lamy** , chef du traiteur et drive gastronomique "[un trait de cerise](http://www.untraitdecerise.com/)", aux Pieux et **Anthony Toulorge**, qui propose de la tomme faite à la [ferme](https://www.ouest-france.fr/normandie/vitrine-deux-nouveaux-venus-au-bois-landelle-1478746/amp), à Hudimesnil.

Le Bois Landelle \- 50510 HUDIMESNIL \- 02 33 49 45 69

Marché à la ferme le vendredi 17h – 19h, marché Bio de Granville le mardi.

E\-mail : [email protected]

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durée : 00:34:32 - > L'huile de noix apporte une touche délicate à vos assaisonnements

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Avec :

**Magali Kunstman**[

journaliste, blogueuse](http://www.magcuisine.fr), **Magali** est une passionnée qui aime partager ses astuces et ses bons plans

**Fabienne Rulier**

responsable du ["rabio" à Martinvast,](http://www.lerabio.fr) **Fabienne** dispose de délicieuses huiles qu'elle vous fait découvrir ce matin

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durée : 00:38:54 - Ce matin, redécouvrez les nouilles du bout du monde, avec :

**Som Ratsany** du restaurant [Chez SOM à Valognes](http://www.chezsom.fr/), et **Isabelle Vaur**. Elle tient le magasin [**CULINARION** à Cherbourg](https://www.culinarion.com/magasins/culinarion-cherbourg.9) et propose des WOK pour y préparer vos recettes !

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De quoi sont faites les nouilles asiatiques ?

Comment les cuire ?

Quel accompagnement ?

Comment choisir et utiliser un Wok ?

durée : 00:31:59 - Aujourd'hui, on cuisine "sans gluten" !

Un régime pas toujours simple à mettre en place, si vous n'avez pas les conseils avisés de spécialistes...

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Les invités de **[Gilbert Guerrand](https://www.facebook.com/GilbertGuerrandFranceBleu)** :

**Amandine** , [diététicienne](http://www.amandine-dieteticienne.fr)

**Isabelle Ducloué**, [saveur nature à Cherbourg](http://www.magasinbio-cherbourg.fr/)

durée : 00:38:56 - Symbole même de la Normandie, le **camembert** est un fromage de qualité connu de tous les français.

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> Comment le choisir, l'affiner, le consommer ?

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Les invités de **[Gilbert Guerrand](https://www.facebook.com/GilbertGuerrandFranceBleu/)** :

**Alain Lecourtois**, maitre cuisinier

**Jean\-Marie Cambefort** , Grand Maître de la [Confrérie des Chevaliers du Camembert](https://www.facebook.com/confreriecamembert/?ref=br_rs)

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