Comprar productos sin gluten en España supone 540 euros más al año en comparación con una compra de productos con gluten. Una descompensación a la que tienen que enfrentarse cada día los 450.000 celíacos que viven en España, el 1% de la población, que compra estos productos por necesidad. Acompañamos a una celíaca a hacer la compra al supermercado y comprobamos que paga casi 3 veces más que nosotros.