La Story
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La Story episodes

  • Les plats de la mondialisation (4/5) : le ramen, cette soupe de nouilles japonaise qui rend le monde accro

    Série - « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », se met à table pour raconter l’histoire de la gastronomie mondialisée. Dans le quatrième épisode, Margaux Boulte et son invité Yann Rousseau racontent pourquoi les fans de ramen sont aussi nombreux dans le monde.


    Vous vous informez beaucoup… mais retenez-vous vraiment l’essentiel ? La Sélection des « Echos », c’est chaque jour les analyses et décryptages qui comptent vraiment, sélectionnés par notre rédaction. Retrouvez nos meilleures offres réservées à nos auditeurs.


    « La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Margaux Boulte. Cet épisode a été enregistré en juillet 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invité : Réalisation : Nicolas Jean. Chargée de production et d’édition : Clara Grouzis. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Ethan Fischer. Sons : « Ms. Koizumi Loves Ramen Noodles » (Naru Narumi), Arte, France Télévisions.

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    22 min
  • Les plats de la mondialisation (3/5) : le hamburger, symbole du génie américain en matière d’industrialisation

    Série - « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », se met à table pour raconter l’histoire de la gastronomie mondialisée. Dans le troisième épisode, Margaux Boulte et son invité Gabriel Grésillon racontent comment le hamburger, de l’Angleterre au Japon, porte dans ses gênes l’histoire de la mondialisation.


    Vous vous informez beaucoup… mais retenez-vous vraiment l’essentiel ? La Sélection des « Echos », c’est chaque jour les analyses et décryptages qui comptent vraiment, sélectionnés par notre rédaction. Retrouvez nos meilleures offres réservées à nos auditeurs.


    « La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Margaux Boulte. Cet épisode a été enregistré en juillet 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invité : Gabriel Grésillon (journaliste au service enquête des « Echos »). Réalisation : Nicolas Jean. Chargée de production et d’édition : Clara Grouzis. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Ethan Fischer. Sons : Extrait de « Pulp Fiction » (Quentin Tarantino ; Jersey Films, A Band Apart, Miramax), Florian OnAir (Facebook), McDonald’s.

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    21 min
  • Les plats de la mondialisation (2/5) : le kebab, à l'origine d'une guerre gastronomique entre la Turquie et l'Allemagne

    Série - « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », se met à table pour raconter l’histoire de la gastronomie mondialisée. Dans le deuxième épisode, Margaux Boulte et son invité Derek Perrotte racontent comment le « salade-tomate-oignons » a surmonté les polémiques pour devenir un plat ultra-populaire.


    Vous vous informez beaucoup… mais retenez-vous vraiment l’essentiel ? La Sélection des « Echos », c’est chaque jour les analyses et décryptages qui comptent vraiment, sélectionnés par notre rédaction. Retrouvez nos meilleures offres réservées à nos auditeurs.


    « La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Margaux Boulte. Cet épisode a été enregistré en août 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invité : Réalisation : Nicolas Jean. Chargée de production et d’édition : Clara Grouzis. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Ethan Fisher. Sons : Chaîne YouTube des « Echos », Aerte, INA, TF1, La Caravane Passe – « Salade, Tomate, Oignon ».

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    21 min
  • Les plats de la mondialisation (1/5) : quand les Américains font découvrir la pizza… à l’Italie !

    « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », se met à table pour raconter l’histoire de la gastronomie mondialisée. Dans le premier épisode, Margaux Boulte et son invité Olivier Tosseri racontent comment un pain plat peu ragoûtant réservé aux Napolitains miséreux, s’est transformé pour conquérir le monde entier.


    Vous vous informez beaucoup… mais retenez-vous vraiment l’essentiel ? La Sélection des « Echos », c’est chaque jour les analyses et décryptages qui comptent vraiment, sélectionnés par notre rédaction. Retrouvez nos meilleures offres réservées à nos auditeurs.


    « La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Margaux Boulte. Cet épisode a été enregistré en juillet 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invité : Olivier Tosseri (correspondant des « Echos » à Rome). Réalisation : Nicolas Jean. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Ethan Fischer. Sons : France Télévisions, Arte, « Le Prénom » (Alexandre de La Patellière et Matthieu Delaporte, Chapter 2 et Pathé Films).

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    14 min
  • Les patrons et la culture (5/5) - Thomas Buberl : « L’art inspire les gens, l’art fédère les gens »

    Série – Dans « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », Martine Robert échange avec de grands patrons sur leur engagement culturel, à titre personnel et pour leur entreprise. Dans le cinquième épisode, entretien à bâtons rompus avec Thomas Buberl, directeur général d’Axa.


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    « La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en mai 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Entretien : Martine Robert. Invité : Thomas Buberl (directeur général d’Axa). Prise de son, production et édition : Clara Grouzis. Réalisation : Nicolas Jean. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Ludovic MARIN/AFP.

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    20 min
  • Les patrons et la culture (4/5) - Danièle Marcovici : « On veut faire découvrir et aimer l’art contemporain au grand public »

    Série – Dans « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », Martine Robert échange avec de grands patrons sur leur engagement culturel, à titre personnel et pour leur entreprise. Dans le quatrième épisode, entretien à bâtons rompus avec Danièle Marcovici, présidente du groupe Raja.


    Vous vous informez beaucoup… mais retenez-vous vraiment l’essentiel ? La Sélection des Echos, c’est chaque jour les analyses et décryptages qui comptent vraiment, sélectionnés par notre rédaction. Retrouvez nos meilleures offres réservées à nos auditeurs.


    « La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en mai 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Entretien : Martine Robert. Invitée : Danièle Marcovici (présidente du groupe Raja). Prise de son, production et édition : Clara Grouzis. Réalisation : Nicolas Jean. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Romain Gaillard/REA.

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    21 min
  • Les patrons et la culture (3/5) - Frédéric Rouzaud : Le mécénat, « c’est la vie, l’énergie, la créativité, l’ouverture aux autres et au monde »

    Série – Dans « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », Martine Robert échange avec de grands patrons sur leur engagement culturel, à titre personnel et pour leur entreprise. Dans le troisième épisode, entretien à bâtons rompus avec Frédéric Rouzaud, directeur général de Roederer Collections.


    Vous vous informez beaucoup… mais retenez-vous vraiment l’essentiel ? La Sélection des Echos, c’est chaque jour les analyses et décryptages qui comptent vraiment, sélectionnés par notre rédaction. Retrouvez nos meilleures offres réservées à nos auditeurs.


    « La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en mai 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Entretien : Martine Robert. Invité : Frédéric Rouzaud (directeur général de Roederer Collection). Prise de son, production et édition : Clara Grouzis. Réalisation : Nicolas Jean. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Louis Roederer.

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    25 min
  • Les patrons et la culture (2/5) - Cécile Rap-Veber : « C’est difficile parfois d’aller dans la ruralité ou dans les banlieues »

    Série – Dans « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », Martine Robert échange avec de grands patrons sur leur engagement culturel, à titre personnel et pour leur entreprise. Dans le deuxième épisode, entretien à bâtons rompus avec Cécile Rap-Veber, directrice générale gérante de la Sacem.


    Vous vous informez beaucoup… mais retenez-vous vraiment l’essentiel ? La Sélection des Echos, c’est chaque jour les analyses et décryptages qui comptent vraiment, sélectionnés par notre rédaction. Retrouvez nos meilleures offres réservées à nos auditeurs.


    « La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en mai 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Entretien : Martine Robert. Invitée : Cécile Rap-Veber (directrice générale gérante de la Sacem). Prise de son, production et édition : Clara Grouzis. Réalisation : Nicolas Jean. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Bruno Levy/Challenges-REA.

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    27 min
  • Les patrons et la culture (1/5) - Sébastien Bazin : « La culture est un peu mon chef d’orchestre »

    LES PATRONS ET LA CULTURE (1/5) – Dans « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », Martine Robert échange avec des grands dirigeants d’entreprise à propos de leur engagement culturel. Dans le premier épisode, grand entretien à bâtons rompus avec Sébastien Bazin, PDG du groupe Accor.


    « La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en mai 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Entretien : Martine Robert. Invité : Sébastien Bazin (PDG d’Accor). Prise de son, production et édition : Clara Grouzis. Réalisation : Nicolas Jean. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Joël Saget/AFP.

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    25 min
  • D'autres vacances (5/5) - « Les touristes contribuent à la vitalité des campagnes » : l’agritourisme, bénéfique aux vacanciers comme aux agriculteurs

    Série – Dans « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », Clara Grouzis part cet été à la découverte de manières moins conventionnelles de profiter de ses vacances. Dans ce cinquième épisode, l’agritourisme, ou le fait de séjourner sur un ferme.


    Vous vous informez beaucoup… mais retenez-vous vraiment l’essentiel ? La Sélection des Echos, c’est chaque jour les analyses et décryptages qui comptent vraiment, sélectionnés par notre rédaction. Retrouvez nos meilleures offres réservées à nos auditeurs.


    « La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Clara Grouzis. Cet épisode a été enregistré en août 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invitées : Cécile Ruèche (agricultrice à la ferme de Pontaly, à Bailly dans les Yvelines), Miranda Habraken et Sihem Teboul (fondatrice d’Ozaterra). Réalisation : Nicolas Jean. Traduction : Eva Talma. Chargée de production et d’édition : Clara Grouzis. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Shutterstock. Sons : @domaineescons, Dans les bottes.

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