La voix veìrte - Le podcast jardinage, plantes et nature

Quentin, du compte Instagram @le.potager.de.quentin cultive un grand potager en Belgique, à quelques kilomètres de Lille. Il nous raconte comment il s’adapte au climat moins clément qu’au sud de la France. Il vous donnera de précieux conseils pour réussir vos semis quand la luminosité est plus faible, quelles variétés choisir ainsi que tous les avantages à cultiver dans un climat moins chaud et moins soumis aux sécheresses.

Quentin sur Instagram : https://www.instagram.com/le.potager.de.quentin/

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Grâce à Nathalie Deshayes, les plantes sauvages comestibles n'auront plus de secret pour vous. Cela fait plus de 30 ans que Nathalie est passionnée par les plantes sauvages. Que vous soyez en ville ou à la campagne, en plaine ou à la montagne, des plantes sauvages comestibles, il y en a partout.

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Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser 5 étoiles et un avis sur votre plateforme de podcasts.  La voix veìrte est le podcast de Veìr  Magazine, un magazine dédié au jardinage, aux plantes et à la nature.  Potager, plantes vertes, jardinage urbain, fleurs, compost, cueillette  sauvage, botanique…. Dans chaque épisode, nous abordons un thème lié au  monde végétal avec un ou une invité. Nous évoquons son parcours,  détaillons le sujet du jour et explorons ensemble le monde fascinant de  la nature vivante. Pensé pour tous, urbains ou ruraux, débutants ou  confirmés, La voix veìrte vous aide à renouer avec le végétal.

Baptiste Saulnier a un parcours de vie atypique, il a d'abord été sportif de haut niveau, restaurateur autodidacte puis il s'est formé, en 2015, au jardinage et au maraîchage. Il a notamment suivi les enseignements de Charles Hervé Gruyer à la Ferme du Bec Hellouin ainsi que ceux d'Eliot Coleman. 

Dans cet épisode, Baptiste Sauliner nous parle d'agroécologie, un terme qui selon lui englobe l'agriculture biologique, l'agriculture durable, la permaculture, l'agroforesterie ainsi que l'agriculture raisonnée. L'agroécologie rassemble toutes les techniques qui vont au service d'une agriculture plus résiliente, durable et vertueuse.

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Chaque fin d’année, la question du repas de Noël se pose. Végétariens, végétaliens, flexitariens, omnivores… ce n’est pas évident de faire plaisir à tout le monde ! Et pour celles et ceux qui souhaitent végétaliser leur alimentation, c’est souvent le casse-tête : comment gérer les tensions que cela peut générer, comment cuisiner pour faire plaisir à tout le monde, comment profiter du repas en mangeant autre chose que le paquet de chips… 

Pour aborder ce sujet, nous accueillons Mélanie en Véganie (son pseudo Instagram), titulaire d’un D.U. « Alimentations Végétariennes », qui dispense des idées de recettes et des conseils de nutrition sur son compte et via ses ebooks, en vente sur son site.

Le livre Steaksisme de Nora Bouazzouni

Les ebooks de Mélanie en Véganie (dont celui du repas de Noël végétal, avec Juliette The Vegan Colibri)

Le blog de Mélanie en Véganie

Ce mini-épisode est issu de l'épisode 35 consacré aux conifères.

Aujourd'hui, Julie reçoit Thierry Lamant, expert arboricole et dendrologue à l'Office National des Forêts (ONF).

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Ce mini-épisode est un bonus qui fait suite à l’épisode 34, avec l’entomologiste Johanna Villenave-Chassé, au sujet des insectes auxiliaires.

Margaux Motin est illustratrice et autrice de bande-dessinée, passionnée par la nature. Elle a publié récemment Le Printemps suivant, une BD en deux tomes, qui raconte son histoire d’amour personnelle ainsi que son passage d’une vie de citadine parisienne à une vie plus proche de la nature, dans la campagne basque. En embrassant cette nouvelle vie, elle est passée de phobique à amoureuse des insectes, capable aujourd’hui de prendre des abeilles dans la main et de laisser les araignées lui grimper dessus.

Avec elle, nous avons parlé des insectes (plus généralement de la biodiversité qu’on peut accueillir chez soi), de leur cohabitation avec les cultures du jardin et du potager, et de comment elle avait transformé sa phobie en un véritable amour pour ces petites bêtes.

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Le Printemps suivant : bit.ly/3Vy41vK

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Johanna Villenave-Chasset est docteure en entomologie, spécialiste des insectes auxiliaires et de la protection des cultures. Elle a créé le laboratoire Flor’Insectes, au sein duquel elle aide les agriculteurs à diminuer les pesticides en favorisant la biodiversité dans les cultures. 

Ensemble, on parle des petites bêtes qui nous entourent, de leur rôle dans l’agro-écologie et de la façon dont on peut les protéger chez nous.

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Et si on vous disait que les plantes vertes ne sont pas écolos ? On en discute dans cet épisode avec Nicolas Talliu, fondateur de la Société Protectrice des Végétaux. Basé à Lyon, il récupère des plantes et des fleurs destinées à être jetées par des grossistes, des fleuristes ou des particuliers pour leur donner une seconde vie. Il nous explique pourquoi l’impact écologique de nos plantes d’intérieur laisse à désirer et pourquoi il y a beaucoup de gaspillage. Il nous donne aussi quelques astuces pour mieux considérer et soigner nos plantes préférées à la maison.

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Une conversation passionnante avec Christophe Bernard, l’une des références nationales en matière de plantes médicinales. Passionné par les plantes, mais aussi par la transmission et la pédagogie, Christophe partage généreusement son savoir sur les plantes thérapeutiques, sur ses différentes plateformes : un site internet (avec des centaines de fiches plante), une chaîne YouTube, un podcast, un compte Instagram, un livre et des formations… 

Christophe nous parle de son parcours et de sa découverte des plantes médicinales, il nous aide à nous y retrouver dans la liste parfois interminable des bienfaits d’une plante, il nous donne des conseils pour utiliser les plantes en remèdes et nous partage quelques infos pratiques si vous souhaitez vous mettre à l’herboristerie.

Grâce aux conseils donnés par Christophe, vous parviendrez à prendre soin de votre santé grâce aux plantes. Et si, vous profitiez de l'automne, pour découvrir les bienfaits des plantes médicinales françaises ?

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