Nessa edição super reveladora, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o Pequeno Químico da Estrella (Galícia)) conversaram com o Duan Ceola sobre as funções de um laboratório de qualidade dentro de uma cervejaria.

Duan nos explicou quais são os processos de gestão de qualidade de um laboratório e o que eles podem prover para a linha de produção. Falamos sobre os custos e análises mais comuns realizadas.

Você pode ouvir um pouco mais sobre qualidade e segurança no papo de que tivemos com a Aline Bernd sobre o MAPA.

Garantir a qualidade da produção desse conteúdo é apoiar o Surra de Lúpulo.

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