LAND & FORST-Küchenschnack

Matthias Schulte-Althoff ist Milchbauer in Haltern am See (NRW) und Vorsitzender des Arbeitskreises junger Milcherzeuger bei der DMK Deutsches Milchkontor GmbH, Deutschlands größter Molkerei. Mit unserem LAND & FORST-Redakteur Jan-Gerd Ahlers spricht der 32-Jährige über den Milchmarkt, die Preisentwicklung und Gestaltungsmöglichkeiten der Landwirte sowie Direktvermarktung.

Birgit Dreyer ist mit Leib und Seele Schäferin und kümmert sich Tag und Nacht mit viel Herzblut um ihre Tiere. Eigentlich ist sie gelernte Tierarzthelferin, doch nachdem sie 2019 die Deichschäferei Moorhausen übernommen hat, hängte sie ihren alten Job an den Nagel. Seitdem haben sie und ihr Mann viel Arbeit mit ihren 800 Mutterschafen und der 110 Hektar großen Deichfläche, erzählt sie unserem LAND & FORST-Redakteur Jan-Gerd Ahlers.

Wissen wo's herkommt: Uta Kuhlmann-Warning betreibt in Hannovers grünem Zooviertel den Hofladen "Hoftalente". Seit fünf Jahren gibt es den Betrieb jetzt, der Waren von rund 50 Betrieben und Manufakturen einkauft. Kuhlmann-Warning bezieht dabei Äpfel aus Niedersachsen, Orangen aus Spanien und Fleisch von regional erlegtem Wild. Wichtig ist ihr immer, Transparenz für Verbraucherinnen und Verbraucher zu schaffen, sagt sie beim Schnack mit LAND & FORST-Redakteurin Kristina Wienand.

Felix Müller (29) steht an der Spitze des Ammerländer Landvolkverbandes. Er möchte auch in politisch stürmischen Zeiten standfest bleiben und hat noch viele Ideen im Kopf. Sein Engagement stellte er bereits bei der Bewegung "Land schafft Verbindung" unter Beweis. LAND & FORST-Redakteur Jan-Gerd Ahlers berichtet er von seinem Werdegang und wie er es meistert, den eigenen Betrieb und die Pflichten als Verbandsvorsitzender unter einen Hut zu bekommen.

"Wir denken nicht in Wahlperioden, wir denken in Generationen!" - Focko Smit ist Landwirt in der Krummhörn und sitzt für die SPD im Gemeinderat. Das ist etwas Besonderes, denn überraschend wenige Landwirte gehen für die Sozialdemokraten in die Orts- und Gemeinderäte. "Wirtschaftlich bin ich ein Freund der sozialen Marktwirtschaft, und soziale Gerechtigkeit gilt doch auch für uns Bauern." sagt Focko Smit unserem LAND & FORST-Redakteur Jan-Gerd Ahlers. Jetzt am Wochenende ist Kommunalwahl bei uns in Niedersachsen.