durée : 00:11:25 - Cadouin fête son printemps

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durée : 00:10:04 - Élu meilleur chef de Nouvelle-Aquitaine 2026 par le Guide Boulenger, Mathieu Métifet s’est fait un nom dans la gastronomie grâce à sa cuisine moderne, respectueuse des produits locaux et de son terroir périgordin. Rencontre avec un chef autodidacte en quête d’évolution constante

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durée : 00:11:27 - Du 16 au 28 mars 2026, le Château Poulvère organise sa première quinzaine du mariage, une occasion pour les futurs mariés de recevoir des conseils sur mesure, de déguster des vins et de rencontrer des partenaires spécialisés lors d’une journée dédiée le samedi 21 mars.

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durée : 00:12:02 - Le parc du Bournat au Bugue lance l’opération « Pépites 1900 ». L’objectif : retrouver des objets du quotidien datant de 1880 à 1930 pour enrichir ce village vivant consacré aux métiers d’autrefois. Outils, jouets ou ustensiles oubliés peuvent retrouver une seconde vie

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durée : 00:10:05 - Alors que la saison de l'asperge débute en Dordogne, le chef David Beyney livre ses conseils pour la sublimer. Au programme : sélection, cuisson et recettes comme le velouté d'asperges

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durée : 00:14:29 - À Razac-de-Saussignac, le vigneron Thierry Daulhiac transforme un résidu de la vinification en innovation gastronomique. Avec Grap, les pépins de raisin torréfiés deviennent une boisson originale et une épice qui intrigue déjà les chefs et ouvrent de nouvelles pistes pour la vigne.

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durée : 00:11:14 - Partager, échanger et apprendre autour de la cuisine : c'est l'objectif des ateliers du CIAS de Sarlat. Ces rendez-vous mensuels permettent de découvrir de nouvelles recettes, de lutter contre le gaspillage alimentaire et de favoriser les rencontres intergénérationnelles.

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durée : 00:10:27 - Avec "Périgord, Terre d’excellence", Didier Grandpierre lance une plateforme digitale dédiée aux talents du territoire. Chefs, artisans, créateurs et acteurs culturels y racontent leur passion et leur savoir-faire, dans un média gratuit qui valorise l’art de vivre périgourdin

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durée : 00:11:34 - Le chef Johann Bighetti ouvre son nouveau restaurant, L'Atelier Gourmand, à Lisle. Il y propose une cuisine généreuse et authentique, tout en développant une offre de vente à emporter et un menu du jour à 18 euros 50

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durée : 00:14:03 - Entre héritage familial et envie d’innover, Patrick et Romain Savignac incarnent deux générations de restaurateurs périgourdins. L’un fait vivre une cuisine généreuse pour les travailleurs, l’autre développe une table de terroir revisitée au cœur du monde rural.

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