La movida de hacer pan en casa se ha activado mucho, tanto como las recién nacidas masas madres. Para tener una idea más clara de cómo hacer pan con respeto y paciencia he creado este breve manual de pan artesanal.  

Acá puedes leer el artículo: https://matter.lascooltas.com/como-hacer-pan-artesanal/

Si quieres profundizar aún más, mira el manual de Pan y Diseño: https://lascooltas.com/productos/manual-de-pan-y-diseno/

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Una reflexión sobre la arepa y su internacionalización por la migración que nos tocó vivir. Así como los italianos con sus pizzas, pues nosotros los venezolanos con nuestras arepas. 

Chequea el artículo en: https://lascooltas.com/arepa-y-migracion/ 

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Se me ocurrió actualizar un poco el «Manual de urbanidad y buenas maneras» de Carreño, (el que leímos obligados en la primaria), porque Ave María Purísima, ¡qué vergüenza con los espacios! 

Acá puedes leer el artículo: https://lascooltas.com/manual-espacio-comportamiento/ 

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Los humanos comemos para saciar nuestro apetito, nutrirnos y, adicionalmente, para tener una experiencia sensorial. En el caso del comfort food la memoria es la que da el like cuando una comida envía el mensaje correcto a nuestro cerebro: mi mamá me mima. 

Pueden leer el post aquí: https://matter.lascooltas.com/que-es-comfort-food/

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Si la cuarentena nos está enseñando algo, es a ganar autonomía en casa. Vamos desbloqueando niveles de independencia, de responsabilidad. Aplicar el DIY (Do It Yourself) sin morir en el intento. 

Puedes leer el post en: https://lascooltas.com/hacks-para-reparar-la-casa/ 

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Mucho café para sobrellevar la cuarentena y varios para escribir este post, en el que me vi entre nodos que se conectaban, uno por uno, desde el francés que prensó por primera vez hasta mi indispensable prensa francesa, la Bodum. 

Aquí lees el post: https://lascooltas.com/prensa-francesa/ 

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¡Quién hubiese pensado que una pandemia le diera vida a los balcones! Esta nueva dinámica entre las personas y su morada, ¿son espacios de libertad? ¿Podemos relacionar la neuroarquitectura con bienestar? 

Puedes ir al post acá: https://lascooltas.com/neuroarquitectura-pandemia-balcones/ 

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Saber cómo hacer masa madre es super beneficioso para tu vida. 

Lee el post acá: https://matter.lascooltas.com/como-hacer-masa-madre/

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Un listado de hacks de arquitectura con sugerencias de habitabilidad para mejorar los espacios, y darle mayor bienestar a nuestras vidas.

Visita el post acá: https://lascooltas.com/hacks-de-arquitectura/ 

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El presente del diseño ya es femenino, porque si de crear se trata, la conducta femenina es clave. Con el sentido de la empatía más desarrollado, las mujeres captamos mejor los matices emocionales. Más acercamiento, más comunicación, más sensibilidad. ¿Ven? Y como es una disciplina proyectual: THE FUTURE IS FEMALE. 

Visita el post acá: https://lascooltas.com/diseno-femenino/ 

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¡Muchas gracias! Atte. Pat y Vif 😊