ENSALADA ALEMANA.
INGREDIENTES:
- Papas 5 grandes , 1 cebolla grande (no pique), 5 pepinillos en vinagre, 1 bote de salchichas, mayonesa y mostaza picante. Vinagre de manzana 1 cucharadita.
ELABORACIÓN:
- Sancochamos las papas el día antes, con piel y al vapor. Luego se guarda en la nevera hasta el día siguiente. Se pica la cebolla y se mete en agua. Se pican las papas en láminas, a continuación picamos el pepinillo en láminas y cuadraditos pequeños, las salchichas en media luna, la cebolla bien exprimida. Todo esto se mezcla con la salsa de la mayonesa y la mostaza, añadimos la cucharadita de vinagre. (Así se mantiene más).
Acompañar: Con Cinta de lomo de cerdo. O salchicha alemana grande