Domingo Pérez, nos ofrece una nueva entrega sobre la vestimenta tradiconal de nuestras islas.En esta ocasión nos centramos en el siglo XVIII y mediados del XIX, destacando las características, prendas, materiales,elaboradión,tipos de traje según las ocasiones.

Varios profesores del CEIP La Goleta participan desde ayer martes 5 de octubre, y hasta el sábado 9, en el Programa de Asociación Multicultural 'Comenius' correspondiente a este curso 2010-2011.

El lugar del encuentro es Palermo, la capital de Sicilia, la isla que está al sur de Italia. Allí participarán maestros de Estrasburgo (Francia), Nizip (Turquía), Palermo (Italia) y Arucas (España) tal y como se señala en el blog del CEIP La Goleta. En Palermo tendrán la oportunidad de conocer a los niños del colegio italiano y trabajar con ellos y sus profesores para enriquecerse de su cultura, su idioma, su forma de ver la enseñanza y la educación.

Son un conjunto de conductas, asociadas a los animales, puestas de manifiesto en las relaciones con otros seres de la misma especie. En el caso de las personas,estas dotan a la persona que las posee de una mayor capacidad para lograr los objetivos que pretende, manteniendo su autoestima sin dañar la de las personas que la rodean.

Estas conductas se basan fundamentalmente en el dominio de las habilidades de comunicación y requieren de un buen autocontrol emocional por parte del individuo.MArcela Zanneti,psicóloga social, nos pone de manifiesto las habilidades necesarias para alcanzar el éxito en las relaciones personales.

Manolo Felipe,profesos de física y química del IES Arucas-Domingo Riveo, nos acerca una semana más las noticias científicas más interesantes. Las construcciones en la Luna , la relación genética con la altura de la personas son algunas de ellas

En las Islas Canarias, prácticamente toda la energía que se consume es de origen fósil.Nuestro archipiélago carece de estos recursos,por lo que nos vemos obligados a importar materias primas como el petróleo para satisfacer nuestras necesidades energéticas.Los principales inconvenientes de este hecho son la dependencia del exterior y la vulnerabilidad en caso de crisis energéticas .

El 15 de octubre a las nueve y media de la noche en la cancha del colegio de la Goleta,tendrá lugar la trigésimo primera edición del "Festival de la Canción de la Goleta".Pepe Falcón, presidente de la asociación nos informa sbre algunos aspectos de esta edición.

PESCADO EN ESCABECHE:

(PARA 4 PERSONA)

-INGREDIENTES: 1KL DE ATÚN EN FILETES, 4 CEBOLLAS MEDIANAS, 1 CABEZA DE AJOS, PIMENTÓN, ORÉGANO, TOMILLO Y LAUREL. ACEITE, SAL, VINO BLANCO, VINAGRE Y AGUA. UN POQUITO DE HARINA.

PREPARAR EN CAZUELA O CUALQUIER OTRO RECIPIENTE QUE NO SEA ALUMINIO.

PREPARACIÓN:

El pescado se pasa por harina y se fríe en aceite bien caliente, cuidado de que no se queme.

Aparte cortamos la cebolla en juliana y pochamos, junto con el ajo, se añade el pimentón. El buque que hemos preparado con el tomillo y laurel, va junto amarradito, el vino blanco, el vinagre, y un chorrito de agua (1 taza).

Todo esto se cocina de 5 a 7 minutos, y toda esta fritura se pone encima del pescado, y se deja un poquito más al fuego.

Se sirve con papas doradas o sancochadas.

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POSTRE

ARROZ CON LECHE.

(4 personas)

Ingredientes:

1 Taza pequeña de arroz, arroz redondo. 2 tazas de agua, 2 litros de leche (desnatada), una pizca de sal, azúcar la que lleve, al gusto, canela en rama y en polvo. Una cáscara de limón. Retirarlo a tiempo antes de que amargue.

Preparación

Ponemos el agua y el arroz y lo dejamos hervir. Cuando lleve un ratito hirviendo añadimos la leche despacio, según vamos haciendo esto, añadimos la canela en rama, la cáscara de limón, un poco de sal y dejamos guisar. Remover continuamente. Se le da al final el punto de azúcar. Al servir se le pone la canela en polvo.

Este viernes comienzan las fiestas en "Tres Barrios". el pregón, la romería y un encuentro folklórico marcan la programación del fin de semana.

La gastroenteritis es una inflamación de la membrana interna del intestino causada por una bacteria o parásitos. La pediatra Xiomara Martín, nos da una serie de indicaciones para prevenir y tratar la enfermedad en la infancia .

Ediciones Idea acaba de lanzar, dentro de su colección La quinta columna, El sobrado, un volumen que reúne los artículos de Juan Luis Calero publicados durante varios años en La Opinión de Tenerife. El libro se presenta este jueves, 30 de septiembre, a las 20:00 horas, en la Casa de la Cultura de Arucas, en Gran Canaria. En el acto intervendrá, junto al autor, el humorista gráfico J. Morgan.