Le Barboteur

Salut à tous,
Nous commençons une nouvelle série de bonus, dont nous vous offrons le premier épisode gratuitement, qui parlera de notre ami Marco.
Marco qui compte monter sa brasserie et qui va nous parler, pendant tous ces épisodes bonus de son histoire, de son envie, de ses doutes, de ses procédures administratives, je m'avance, je ne connais pas encore tout le contenu de cette mini-série bonus, mais on aura peut-être un peu de tout ça.

Un point de vu très intéressant pour qui se pose la question : "Est-ce que je ne monterai pas une brasserie moins aussi ?".

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Musiques de fond :

Virtuosound - Chill LOFI Song

Coma-Media - Glossy

BoDleasons - LOFI chill (medium version)

Coma-Media - LOFI hip-hop

FASSounds - LOFI study

Pumpupthemind - Once in Paris

DayFox - Weeknds

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Bonjour les ami.e.s brassam !
J’espère que vous allez bien. Nous ça va pas trop mal.
Ce mois-ci, on a décidé de vous parler de bactéries lactiques, pour continuer sur cette série sur la fermentation. La question est : va t-on pouvoir terminer cette saison sur cette lancée ? L’avenir nous le dira !

Pour vos oreilles, on vous a mis :

• Kristoffer Gildenlöw - Time To Turn the Page

• Muse - Supermassive Black Hole

• 零戰 - Cool Head

• Band of Skulls - Sweet Sour

Bonne écoute !

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Bonjour tout le monde,
Désolé pour le retard.

Aujourd’hui, on vous sort un épisode dont le sujet sera peut-être un peu dur à écouter. Sur le fond, ça va ; mais sur la forme… Bon… Pardon…
Ce mois-ci, on termine le dry January et on boit de l’eau gazeuse avec du Gimber. Le mois prochain, on devrait retourner sur une boisson un peu plus dans la tradition du podcast.

En terme d’entracte musical, nous avons :

• I AM - Je danse le Mia

• Amy Winehouse & Mark Ronson - Valerie (Version Revisited)

• Macklemore & Ryan Lewis - Can't Hold Us (feat. Ray Dalton)

• Joan Jett & The Blackhearts - I Love Rock 'N' Roll

Et en fond musical pour l’épisode :

• Podcast Jazz Music - Denis-Pavlov-Music

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Bonne année les ami.e.s !

J’espère que vous avez passé de bonnes fêtes. Que vous avez été gâté.e.s. Que vous avez bien mangé et bu avec modération ! J’espère que cette nouvelle année sera pour vous la meilleure que vous ayez eu jusqu’à présent. Et quoi de mieux pour commencer l’année que de se faire plaisir avec… Un peu de sport, par exemple… AHAH ! Vous l’aviez pas vu venir celle-là ! Vous vous êtes dit : « Voilà, le gars il nous sort sa formule, quoi de mieux pour commencer blabla, qu’un épisode du barboteur, blabla ». Et bien non, ici, au Barboteur, on pense à vous, et on sait que même si pour certain.e.s c’est chiant, il faut bien avouer qu’un peu de sport, en vrai, c’est top. Après, on peut se permettre de se faire un peu plus plaisir, en veillant à ne pas exploser l’équilibre entre ce qu’on a réussi à perdre et ce qu’on va gagner.
Mais je cause, je cause. Vous voulez sûrement savoir ce qu’il y a dans cet épisode. Oh et bien, c’est dans le titre. Une interview de Guillaume et Laurent de la Brasserie Parallèle, à Floirac, Nouvelle-Aquitaine. Deux m’sieurs très sympa et surtout très passionnés. Pendant l’épisode, on déguste une de leur collab’ avec Les Brasseurs Cueilleurs, la PLOUF - La Pétole, une SOUR pêche sans alcool enfin, moins de 1%. On boit aussi des choses pendant l’interview, nous sommes des professionnels, mais on vous en parle dedans, alors, écoutez.


Et pour vos petites oreilles qui sont toujours bercées aux chants de Noël ou au David Guetta de Nouvel An, voici ce qu’on vous propose :

• Bleu Jeans Bleu - Coton ouaté

• Karlen - À Jamais

• GOJIRA - Another World

• Ducks Ltd. - Train Full of Gasoline

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Tout le monde connait l’histoire de pince mi et pince moi qui sont sur un bateau. Mais connaissez-vous celle de STA1 et POF ? Marco va nous conter cette histoire méconnue et pourtant Ô combien importante !

Pour vous abreuver pendant cette histoire, que vous écouterez sûrement au coin du feu, on vous conseille une bière de chez Senses Brewing. Une Saison au Yuzu. On vous en parle un peu plus dans l’épisode.

Pour vos petites oreilles délicates, voici la programmation de l’épisode : 

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Salut ! Ça va ? 

Nous oui, plutôt bien merci.

Niveau dégustation, l’ami Marco nous a ramené un (ou une) Orval ! 

Et voici ce qu’on écoute : 

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Yo, oué yo, hein, hein, yo.

On a pris nos micros,

Pour un nouvel épisode yo.

Aujourd’hui, on va parler,

De fermentation isobarométrique, oué,

Et on a aussi dégusté,

Une bonne bière basque de La Superbe hééé

Psychotic Spaceship, yeah !

Et pour vos oreilles on a aussi, 

La sélection musique que voici :

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Premier épisode bonus. Pour vous donner un avant-goût de ce que ça pourra être, on a décidé de rendre cet épisode disponible pour tout le monde. Un, parce qu’on est cool, et deux, c’est toujours plus sympa que tout le monde puisse avoir accès à ce que nous ont dit ces brasseries !

On y entendra :

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Enfutage et CO2 - alors, ça gaz ?

Préambule :

Et c’est parti pour une troisième saison du Barboteur. On sait que vous nous attendiez avec impatience et que vous ne rêviez que de découvrir ce qu’il y a de nouveau pour cette saison. Car oui, qui dit nouvelle saison, dit remise en cause et évolutions ! Alors, sans plus vous faire languir, voici ce qu’on va faire de différent cette année !

Contenu de l’épisode

Dans cet épisode, il sera donc question d’enfutage et de CO2, Marco vous a préparer un petit sujet pour vous mettre dans les meilleurs conditions pour votre premier enfutage ! On va y boire une… (à définir) Iron - Sauce Magic Beau Gosse, mon premier brassage hors kit appelé Batch #2… (Ce sont des tests alors, pas de vrai nom !) et parce qu’il faut quand même se faire plaisir, une Ammonite - Solera 11 ! Rien d’écrire ça, j’en ai encore l’eau à la bouche.

Musiques

Pour cet épisode, nous faisons honneur à nos jeunes chanteuses francophones.

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Bienvenue dans ce dernier épisode et dernier hors-série de la saison 2.

On y parle de tout et de rien mais entre autres vous aurez :

C’est un épisode vacances, alors, il a une drôle de forme et d’ailleurs, la saison 3 arrive et, qui dit nouvelle saison, dit nouveau ajustement. On a hâte que vous découvriez ça.

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