Le Cabaret des Acolytes

Si l'être humain est à la base un omnivore opportuniste, vous êtes nombreux à ne pas simplement vous fier à votre instinct primaire pour vous nourrir. Végétariens, Végétaliens, Flexitariens,  Keto, sans gluten, sans lactose... Plus du tiers des Québécois disent suivre un régime particulier. On exclut des aliments de notre alimentation, par conviction, par éthique pour certains, par soucis de santé pour d’autres. Ce peut être par pression sociale, mais aussi pour tout simple (mais ô combien difficile!) être plus sveltes. 

Nous avons invité pour l’occasion Jean-Claude Moubarac, professeur et chercheur au Département de nutrition de la Faculté de médecine de l’Université de Montréal.

Dans ce balado, les Acolytes vous font tout un cabaret autour des modes et des régimes alimentaires. 

Pour suivre les nouveaux épisodes du Cabaret des Acolytes: https://www.facebook.com/LeCabaretDesAcolytes . Dans chacune de leurs émissions, les Acolytes vous proposent de faire le tour d'un sujet dans la bonne humeur et la légèreté. Un thème différent par diffusion est exploité: du bonbon à consommer sans modération.

Merci de partager notre balado. N’hésitez pas à aimer notre page pour suivre nos prochains épisodes. https://www.facebook.com/LeCabaretDesAcolytes/

Les brefs extraits musicaux diffusés:

Le Frigidaire [ Tex Lecor ]

Vegan Hot dog [ The Wiggles, James Harkness ]

Montignac et mon ténia [ Claude Sémal ]

The low carb diet song [ Rebecca Koonce Boudreaux ]

Keto Keto [ Gianni Drudi ]

I'm a Weight Watcher [ Bob river ]

Pour leur dernière diffusion de l’année 2021, les Acolytes ont organisé une pige de cadeaux. Et comme cadeau, ils offrent leur chronique à la personne pigée, une chronique “carte blanche” sur un sujet qui, espérons-le, fera plaisir à l’autre.

La Magie de Noël, c’est autant les rues illuminées, les multiples décorations que les odeurs de tourtières et de sapins baumiers. Et plus profondément, la Magie de Noël, c’est cet appel intérieur qui nous dicte de revenir aux valeurs traditionnelles, aux valeurs qui nous sont chères: le partage, la famille, l’amour... Le soir, les Acolytes vous font tout un cabaret autour de la Magie de Noël. 

Livres discutés:

Un Noël cathodique : la magie de Ciné-cadeau déballée

De: Collectif, Sous la direction de Stéphanie Roussel

Aux Éditions: De ta Mère

Les brefs extraits musicaux diffusés:

Le père Noël c't'un Québécois [ Boum Ding Band ]

Promenade en traîneau [ Ginette Reno ]

Père Noël arrive ce soir [ Les clowns en carroussel ]

C'est l'hiver [ Marie-Michèle Desrosiers ]

Bons baisers de Fort de France [ La compagnie Créole ]

Douce nuit, Sainte nuit [ Nana Mouskouri ]

23 décembre [ Beau Dommage ]

Écoutez l'épisode sur le thème de Broadway en cliquant ici.

Ce soir, on vous emmène dans la ville qui ne dort jamais et plus précisément sur l’avenue Broadway, là où pullulent les théâtres new yorkais. C’est la frénésie à l’ouverture des portes des 41 théâtres, sous les marquises illuminées annonçant leurs spectacles grandioses. Silence, le rideau s’ouvre, cette semaine, sur des airs de comédies musicales. Ce soir, les Acolytes vous font tout un cabaret autour de Broadway!

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Livres discutés:

Judy Garland, splendeur et chute d'une légende

De: Bertrand Tessier

Aux Éditions: Archipel

Les brefs extraits musicaux diffusés:

Hakuna Matata [ Lion King ]

Phantom of the Opera [ Phantom of the Opera ]

Hamilton [ My Shot ]

So long, Farewell [ Sound of music ]

Le monde est stone [ Starmania ]

All That Jazz [ Chicago ]

Follow the Yellow Brick Road [ Wizard of Oz ]

Écoutez-nous en cliquant ici.

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La glacière remplie, le vendredi, après le travail, les Québécois sont nombreux à prendre la route vers ce que nous célébrons ce soir aux Acolytes. Un endroit d’abandon, un lieu en plein milieu de la nature, un refuge à l’abri du tintamarre urbain. Un shack pour certains, une deuxième maison luxueuse pour d’autres. Au bord d’un lac ou au bord des pistes de ski. Mais tous prennent la route le vendredi pour s’y rendre. Deux clans s’affrontent à Montréal. Pour les uns, c’est la route du Nord qu’il faut prendre, pour les autres, c’est celle des Cantons. Un p’tit stress d’organisation, une hausse d’adrénaline en ce vendredi soir pour obtenir une fin de semaine complète de détente, à côtoyer la nature le jour, et à profiter d’un bon feu de foyer ou de camp le soir.

Livres discutés:

Les Cent plus beaux poèmes québécois

De: Vincent AMIEL

Aux Éditions: FIDES

De: Simon Sebag Montefiore

Aux Éditions ARMAND COLIN

Tout sur l'art : mouvements et chefs-d'oeuvre

De: Simon Sebag Montefiore

Aux Éditions HURTUBISE

Extraits musicaux:

Loic Laporte [ Au chalet ]

Le lac en septembre [ Clémence Desrochers ]

Y mouille tout le temps [ Clémence Desrochers ]

Mon beau chalet [ La famille soucy, Raffy ]

Le shack à Hector [ Les Cowboys Fringants ]

Le chalet de mon grand-père [ Annie Duguay ]

Chalet [ Comment debord ]

Écoutez l'épisode sur le thème de l’Halloween en cliquant ici.

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Ce soir, on vous promet de vous ensorceler, de vous transporter dans un monde étrange, lugubre et morbide. 

Livres discutés:La cuisine d'HalloweenRecettes salées et sucrées 100 % mortelles De: Vincent AMIELAux Éditions: Solar

Les brefs extraits musicaux diffusés:This is Halloween [ Marlyn Manson ]This is Halloween (version Française)Les sorcières [ Jean Leloup ]Halloween [ Jacques Higelin ]Ghostbuster [ Ray Parker Jr ]Monster mash [ Bobby Boris Pickett, The Crypt-Kickers ]Halloween [ John Carpenter ]C'est l'Halloween [ Matt Maxwell ]

Écoutez l'épisode sur le thème du Fromage en cliquant ici.

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Cette semaine, on célèbre le Fromage du Québec. Nos artisans ont un penchant pour nommer leur fierté par le nom de célébrités bien de chez nous: Louis Cyr, Soeur Angèle, le Curé Labelle, le Curé Hébert, Laliberté (pour le nom le sculpteur québécois), Hercule de Charlevoix... Ou encore ce sont des villes qui sont mises à l’honneur. On n’a qu’à penser au fameux OKA, le Péribonka, le Tomme de Grosse-Île, le Kénogami, Le Bleu D’Élisabeth (et non ce n’est pas la Reine qu’on souligne ici mais bien Sainte-Élizabeth de Warwick). 

Livres discutés:

Mordue de fromage !

De: Anick Dumontet

Aux Éditions: La Semaine

Les fromages, L'art de choisir, de présenter et de déguster

De: Yannick Achim

Chez l’éditeur québécois Marcel Broquet

Les brefs extraits musicaux diffusés:

Le pays des fromages [ Tom Nardone et les sales gones ]

Compilation de chansons de fromage [ Arnaud Soly, Marie-Lyne Joncas ]

Les phrases fromagées [ Bleu jeans bleu ]

J'ai mangé trop de patates frites [ Bleu jeans bleu ]

J'ai du bon fromage [ Passe-partout ]

Les Fromages [ François Morel ]

Écoutez le podcast en cliquant ici.

Cette semaine, on célèbre la pluie. Pas de pluie, pas de plantes, pas de plantes, pas de menthe, pas de menthe, pas de mojito #ViveLaPluie. À la table des Acolytes, on rigole autour des expressions québécoises consacrées à la pluie. Des contes de gargouilles et des histoires de déluges sont au menu… et une averse de bonnes musiques!

Livres discutés:

Histoire de la pluie en quarante épisodes

De: Jean-Louis Hue

Aux Éditions: Grasset

Les brefs extraits musicaux diffusés:

Sous la pluie [ Vilain Pingouin ]

It's raining men [ The weather girls ]

Novembre rain [ Gun's and roses ]

Pleure dans la pluie [ Mario Pelchat ]

Dancing in the rain [ Gene Kelly ]

It's raining again [ Supertramp ]

Here comes the rain again [ Eurythmics ]

Écoutez l'épisode en cliquant ici.

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Cette semaine, on célèbre le gin québécois, ce spiritueux en pleine croissance mettant les arômes de la baie de genièvre tout à l’honneur. Les Québécois n’ont plus leur coeur pour les Tanqueray, les Beefeater, les Bombay Sapphire ou les Gordon's. Non, nous sommes de plus en plus nombreux à la SAQ à opter pour un produit d’ici, aux aromates d’ici. Ont volé la vedette Le Bleu Royal, L’Ungava, Romeo’s Gin, la Radoune pour ne nommer que ceux-ci. On en compte aujourd’hui 105 différents. Écoutez-nous ! Tout un cabaret sur les gins québécois! Une entrevue avec Madame Gin, des endroits où déguster nos gins du Québec, l’histoire du gin et de son fameux cocktail: le gin tonic, des propositions de gins originaux et deux livres québécois qui traitent des cocktails et du gin d’ici.

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Dans chacune de leurs émissions, les Acolytes vous proposent de faire le tour d'un sujet dans la bonne humeur et la légèreté. Un thème différent par diffusion est exploité: du bonbon à consommer sans modération. 

Livres discutés:

L’apéro au Québec

De: Rose Simard et Max Coubès

Aux Éditions: KO

Élixirs, une petite histoire illustrée des cocktails

De: Marie-Ève Bourrassa

Chez VLB Éditeur

Les brefs extraits musicaux diffusés:

Gin Tonic [ Uza Franco ]

Moi j'bois d'la bière [ Marcel Martel ]

Léo Gagné [ 2frères ]

Sing sing [ Jean-Pierre Ferland ]

Les Rogations [ Félix Leclerc ]

Brandy [ Frida Boccara ]

Cocaine and Gin [ Kid Rock ]

Cold Gin [ Kiss ]

Écoutez l'épisode sur le thème des vitamines en cliquant ici.

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CETTE SEMAINE: On célèbre une substance organique indispensable à notre croissance et à notre bon développement: La vitamine. Synonyme de bonne santé, son apport doit toutefois être au bon dosage. Une carence et c’est la maladie assurée. Il en existe pas moins de treize sortes. La A. La B. La C, dont l’orange et tous les agrumes ont fait sa réputation. La D, gratuite, pas besoin de capsules ou de gélules de la pharmacie. Sortez dehors; votre peau exposées aux rayons UVB du soleil en produira tout naturellement. Par ces temps, la planète toute entière aurait besoin d’une bonne surdoses de la D pour guérir la déprime mondialisée.

Livres discutés:

Des zestys de bons petits plats

De: Erwan Gire

Aux éditions: Guy Saint-Jean Editeur

Tout est bon dans le citron

De: Danielle Choquette

Aux éditions: Les Éditions Québec-Livres

Les brefs extraits musicaux diffusés:

Vitamine [Louis Souchet]

La danse des vitamines [Annie Brocoli]

Vitamines [Simbou Vili]

Marci Baïla [Les Rita Mitsouko]

Bad Case of Loving you [Robert Palmer]

Plein de vitamines [Frenchawy]