Le Café des Bourrus France Bleu Bourgogne

durée : 00:21:13 - Ce weekend dans le Café des Bourrus on réunit un beau plateau !

Avec nos invités **Daniel Rizet** ([producteur à Oudry](http://www.lafermedumontot.fr/), président du centre fromager de Bourgogne et de l'AOP fromage de chèvre charolais) et **Lionel Guérin** (de l'association [Les amis du Comté](http://www.comte.com/amisducomte.html)) on fera un état des lieux des fromages dans la région.

Quelles différences entre AOC, AOP et IGP ? Comment bien déguster ces fromages ? Et la question dont tout le monde se pose : lequel est le meilleur ? le fromage bourguignon ou le franc\-comtois ?

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Ce weekend, France Bleu Bourgogne est partenaire de la [Fête des Fromages](http://www.association%2Dla%2Dcabotte.com/fete%2Ddes%2Dfromages) à Nuits\-Saint\-Georges : 2 jours de dégustations et de rencontres autour de nos produits régionaux. Cette année le fromages bourguignons et franc\-comtois invitent un ch'ti, le maroilles !

La discussion continue demain dès 12h10 !

durée : 00:19:54 - Ce weekend le café des bourrus s’installe dans le centre\-ville !

Entre la piétonisation de certaines rues et son classement en ZTI (zone touristique internationale) qui permettra aux magasins d’ouvrir le dimanche et jusqu’à minuit, il connaît en ce moment beaucoup de changements et de modifications.

Mais qu’en pensent les commerçants ? Quels sont les plus et les moins de ces évolutions ?

On taille le bout de gras avec **Denis Favier**, président de la fédération des commerçants [Shop In Dijon.](http://www.shop%2Din%2Ddijon.fr/)

durée : 00:19:59 - Le café des Bourrus du samedi 10 septembre 2016

durée : 00:20:47 - Le café des bourrus fait peau neuve pour la rentrée !

Nouvelle peinture, nouvelle organisation des tables, nouvelle devanture... La forme change, mais pas le fond !

On conserve la liberté de ton et le franc\-parler qui nous est si cher sur France Bleu Bourgogne.

Ce weekend c'est aussi l'occasion de découvrir un nouveau bourru : Thomas Barbier. Aux côtés de Dominique Bruillot, nos deux piliers de bar échangent et débattent autour du thème du jour : Dijon, capitale ou métropole ?

Des notions bien mystérieuses vous avez dit ? On vous explique tout !

durée : 00:20:07 -

durée : 00:20:33 - Ce weekend le Café des Bourrus met en avant les produits de chez nous qui font le bonheur des papilles aux 4 coins du monde.

Retrouvez autour du zinc **Vanessa Labaume**, assistante communication aux [Anis de Flavigny](http://www.anis%2Dflavigny.com/) (ce bonbon légendaire de Côte d’Or qui jouit d’une jolie réputation à travers le monde) et **Armelle Rion**, viticultrice, qui exporte ses productions à des milliers de kilomètres de l’entreprise familiale : le [Domaine Rion](http://www.domainerion.fr/) à Vosne\-Romanée.

durée : 00:20:07 - Le café des Bourrus du samedi 27 août 2016

durée : 00:20:12 - Le café des bourrus s'intéresse ce weekend à la vie touristique beaunoise. La deuxième ville de Côte d'Or et ses alentours (le pays beaunois !) attire chaque année des dizaines de milliers de visiteurs.

Quels sont les atouts, es points forts de Beaune pour attirer autant de monde ? Quel rôle joue le vin et l'oeno\-tourisme ? Qui sont ces touristes ? L'image "très bourgeoise" de Beaune est\-elle vraiment méritée ? Quels sont les projets, les évolutions futures de ce territoire ?

Autant de questions auxquelles **Pascale Guersen**, présidente de [l'office de tourisme Beaune et Pays Beaunois](http://www.beaune%2Dtourisme.fr/) et **Laurent Gauthier**, président du [Comité des fêtes et du développement du pays beaunois](http://www.cfdb.fr/) vont tenter de répondre.

durée : 00:21:13 -

durée : 00:19:52 - Ce weekend le Café des Bourrus invite deux grands sites de loisirs bien connus des bourguignons.

**Eric Mutter**, directeur du [Parc de l'Auxois](http://parc%2Dauxois.fr/) à Arnay\-Sous\-Vitteaux a pris le relais de son papa qui a créé le parc en 1978\. Depuis, le parc n'a pas cessé de s'agrandir. Il s'étend aujourd'hui sur 35 hectares, compte près de 500 animaux venus des 5 continents et propose des attractions et un espace aquatique.

**Gérard Chauvin** a lui aussi repris l''affaire familiale. L'aventure du [Lac de la Tille](http://lacdelatille.net/) a commencé il y a 50 ans quand ses parents ont décidé de transformé leurs sablières en base de loisirs.

À eux deux, ils accueillent chaque année des dizaines de milliers de personnes et font le bonheur des touristes et des vacanciers en Côte d'Or.