Le Génie de la Bouteille

By Le Génie de la Bouteille

Scannez le QrCode qui se trouve sur la contre étiquette et faites connaissance avec le vigneron qui se cache derrière cette bouteille. Il vous accueillie au coeur de son domaine, vous emmène dan... more

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Le Génie de la Bouteille episodes:

June 04, 2020 Blaise Duboux, Dézaley Haut de Pierre, Lavaux
"C'est vraiment une mise en lumière d'un terroir très particulier... pour moi c'est un vin de méditation"
Blaise Duboux, vigneron, Epesses, Lavaux
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3min
May 30, 2020 Laurent et Nicolas Martin, Bérolon le Consul, Cave du Consul, Perroy, La Côte
C'est une pièce romaine trouvée dans les vignes par l'arrière grand-père de Laurent et Nicolas Martin qui a inspiré le nom de ce vin emblématique de la Cave du Consul à Perroy.
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3min
May 30, 2020 Jean-François Neyroud-Fonjallaz, Les Berneyses Grand Cru, Chardonne, Lavaux
"Chaque cep est un individu, on pourrait presque leur donner un prénom!"
Jean-François Neyroud-Fonjallaz, vigneron, Chardonne, Lavaux
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2min
May 15, 2020 Domaine du Plessis, Jean-François Crausaz, Vufflens-le-Château, Bolle et Cie, La Côte
"La signature des chasselas de la région de Morges, c'est ce côté friand, ce petit côté pétillant, ce côté qui redemande!"
Jean-François Crausaz, maître-caviste, Bolle et Co, Vufflens-le-Château.
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3min
May 12, 2020 Merlotissima, Philippe Gex, domaine de la Pierre Latine, Yvorne, Chablais
Le Merlot, ça sent la chaleur, ça sent le soleil, ça sent le sucre, ça sent le Sud!"
Philippe Gex, vigneron, Yvorne Contact: [email protected]
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2min
May 12, 2020 L'Yvorne, Philippe Gex, domaine de la Pierre Latine, Yvorne, Chablais
"Il suffit de tenir la bouteille dans la main, perlée par l'humidité,..., si le chasselas devait avoir une vertu supplémentaire, ce serait de rafraîchir l'homme avant qu'on le boive!"
Philippe Gex, vigneron, Yvorne Contact: [email protected]
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3min
May 12, 2020 Clos du Crosex Grillé, Philippe Gex, domaine de la Pierre Latine, Aigle, Chablais
"Le chasselas ne donne le meilleur de lui-même que lorsqu'il pousse dans des conditions difficiles."
Philippe Gex, vigneron, Yvorne Contact: [email protected]
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3min
May 01, 2020 Morges Vieilles Vignes, Rodrigo Banto, Cave de la Côte
Des vignes de 25 ans et plus, soigneusement sélectionnées dans différentes parcelles, un savant assemblage de plusieurs types de vinification, voilà quelques secrets du Morges Vieilles Vignes, un des fleurons de la Cave de la Côte.
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3min
February 12, 2020 Réserve du Margis, Calamin Grand Cru AOC, Jean-François Chevalley, Lavaux
"La qualité vous la faites à la vigne. C'est avec du bon raisin qu'on fait du bon vin!"
Jean-François Chevalley, vigneron, Lavaux. Contact: [email protected]

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3min
February 12, 2020 Domaine de la Chenalettaz Dézaley Grand Cru AOC, Jean François Chevalley, Lavaux
"Le vin c'est comme l'humain, il mûrit, il arrive à son apogée, et après il ya le déclin. Mais le Dézaley il reste longtemps à son apogée!"
Jean-François Chevalley, vigneron, Lavaux
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