Le Jean-Philippe Chaud podcast

Cette semaine on discute de la publication du nouveau guide alimentaire canadien en compagnie du Nutritionniste Urbain, Bernard Lavallée.

Bernard Lavallée: https://nutritionnisteurbain.ca

Cette semaine je m’entretiens avec l’athlète, homme d’affaires et militant végane Georges Laraque. Georges est un vétéran de la LNH qui a évolué pendant 13 ans au sein des Oilers d’Edmonton, Coyotes de Phoenix, Penguins de Pittsburgh et Canadiens de Montréal. Depuis qu’il est devenu Végane en 2009, il ne cesse de promouvoir ce style de vie et est devenu un des plus ardents défenseurs des droits des animaux au Québec.

Pour en apprendre davantage: http://www.georgeslaraque.com/fr/

Connu sous le titre du nutritionniste urbain, Bernard Lavallée est membre de l’Ordre Professionnel des Diététistes du Québec. Il à fait son baccalauréat et ma maîtrise en nutrition à l’Université de Montréal. En 2015, il a publié mon premier livre, Sauver la planète une bouchée à la fois, aux Éditions La Presse. En 2018, il publie un second livre, N’avalez pas tout ce qu’on vous dit, toujours aux Éditions La Presse. 

https://nutritionnisteurbain.ca

J’ai récemment fait un appel à tous sur mon compte Instagram en vous demandant quelles questions aimeriez-vous me poser. Voici le résultat! Comment suis-je devenu végane? Mes repas favoris? Mes collations favorites et plus encore!! Merci à tous ceux qui ont participé!

Pour visionner le vidéo, c’est ici:  https://goo.gl/ATjdwT

Cette semaine je reçois l’humoriste végane Mike Ward. On discute de ses menus préférés et des raisons qui l’ont poussé à cesser de consommer des produits d’origine animale.

https://mikeward.ca

Cette semaine je m’entretiens avec Xavier Desharnais le nageur de longue distance végane, double champion de la traversée du Lac-Saint-Jean. On parle de sport, mais aussi de bouffe alors que derrière l’athlète se cache un passionné de cuisine!

Anne-Marie Roy est une diététiste-nutritionniste graduée de l’Université Laval à Québec qui prône l’alimentation responsable depuis près de 28 ans. Elle a fondé, à Montréal la Clinique Renversante afin de démontrer que par une alimentation centrée sur les végétaux, on peut prévenir et parfois même renverser certaines maladies. 

Au fil des ans, des centaines de personnes l’ont consultée afin de faciliter leur transition vers une alimentation végétale.

Anne-Marie nous présente ses 10 commandements pour être végane, en santé et heureux.

Pour en apprendre davantage:

http://www.cliniquerenversante.com

https://www.annemarieroy.com

Éric est passionné d’enjeux de société, notamment ceux entourant l’alimentation et la consommation. Titulaire d’un baccalauréat en communication et d’un double-diplôme de maîtrise en gestion de l’environnement, la lutte au gaspillage alimentaire est sa spécialité.En plus d’être blogueur, il est aussi conférencier, chercheur indépendant et coordonnateur du RÉGAL - Réseau contre le gaspillage à Montréal qu’il a fondé en septembre 2016.

Pour en savoir plus:

https://tuvaspasjeterca.com

https://www.facebook.com/tuvaspasjeterca/

Je m’entretiens avec Jessie Nadeau, une fille qui fait un tabac sur les réseaux sociaux avec ses publications engagées. Celle qui s’est fait connaître grâce à son passage à l’émission de télé-réalité « Occupation Double » n’est pas simplement une influenceuse, mais une militante végane une animatrice et une auteure culinaire.

https://www.instagram.com/jessie.nadeau/

Cette semaine à mon Podcast je reçois Marjolaine Mercier!!

Marjolaine Mercier est détentrice d’un baccalauréat en nutrition à l'Université Laval et d’un certificat en psychologie à l’UQAM. Elle complète actuellement un certificat sur l’alimentation végétale peu transformée à l'Université Cornell. Co-auteure du livre Ménager la Chèvre et Manger le Chou aux éditions La Semaine, Marjolaine est également conférencière et fondatrice des Cliniques M Nutrition sur la Rive-Sud de Montréal.

Pour en apprendre plus sur Marjolaine Mercier c'est par ici: 

https://marjolainemercier.com

https://www.instagram.com/marjolaine.mercier.dtp/

https://www.facebook.com/marjolaine.mercier.nutritionniste/

http://mnutrition.ca