Tout a commencé fin novembre avec l’arrivée des premiers froids, vos amis vous proposent une raclette, plat d’hiver convivial par excellence, alors vous foncez ! Puis le weekend suivant, c’est tartiflette. Et janvier arrive, et une pause s’impose. Rien qu’à l’évocation de cette abondance de nourriture, certains frôlent déjà la crise de foie… On se met alors à rêver de tisane, soupe, une alimentation légère et détox pourquoi pas. C’est bien ça le détox, d’ailleurs, c’est à la mode, un peu comme les monodiètes ou le jeûne. Alors la mode, oui,…