Claire et Estelle _ LA rencontre qui a changé leur vie professionnelle.

On se retrouve pour le premier épisode en trio, où j’ai eu la chance de rencontrer ces deux personnalités solaires et pétillantes. 

Claire et Estelle ont créé la Maison des Nines il y a plus de deux ans, véritable lieu de vie, situé dans le charmant quartier de Noailles à Marseille. 

Café - cantine, parfumerie, mode, traiteur … Elles gèrent aujourd’hui, main dans la main, une joyeuse équipe qui fait vivre un établissement au concept unique, engagé et à leur image. 

Impulser des projets, déléguer, entreprendre, ou encore faire cohabiter plusieurs univers au sein d’un seul et même lieu… Autant de sujets complexes et intéressants, que l’on aborde dans cet épisode. 

Si vous ne connaissez pas encore La Maison des Nines et ses deux super créatrices, vous n’allez pas être déçu.e.s ! 

Et si vous les connaissez déjà, vous allez apprendre encore plein de choses… C’est sûr ! 

Je vous souhaite une très belle écoute ! 

Ressources :

Entreprises / personnes citées : 

Livres cités : 

Podcasts cités : 

♥ Coup de coeur (Claire) : Bergamote (crêperie St Malo) @bergamotesaintmalo

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Si vous avez aimé l'épisode ou que vous voulez soutenir le podcast, vous pouvez le conseiller autour de vous, lui laisser la note de votre choix et un petit commentaire sur la plateforme sur laquelle vous l’écoutez. 

C’est par ces petits gestes que vous pouvez m’aider à faire grandir ce podcast et ça compte beaucoup pour moi. 

Pour toutes questions, faire le plein d’astuces, ou pour suivre l’actualité de l’agence, c’est par ici :

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Jérémie Marcuccilli, fondateur de Kookabarra _ Voler de ses propres ailes, en visant l’excellence. 

Habité depuis toujours par la volonté d’entreprendre, il a fondé la marque Kookabarra en 2006, à la force de ses bras et de ses économies personnelles.

Aujourd’hui, capitaine du navire de plus de 35 collaborateurs, il ne cesse d’innover et de créer, pour faire évoluer cette entreprise à la croissance grandissante.

Incarner des valeurs, être garant d’une qualité constante ou encore faire de ses collaborateurs de vrais embassadeurs, il nous partage ses précieux conseils qui l’ont guidé tout au long de son parcours et qui l’accompagnent aujourd’hui encore. 

Une bonne dose de motivation (et de fruits frais) 🍏🍓🍋

Je vous souhaite une très belle écoute ! 🎧

Ressources :

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Entreprises / personnes citées : 

Livres cités : 

♥ Coup de coeur cité, chef Bidard Clément, Restaurant Le Saint Lazare 

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MES CONSEILS AU MICRO 🎙️ 

Cette semaine on parle d’Instagram, et plus précisément de pourquoi il pour moi, LE réseau à développer pour les restaurateurs et métiers de bouche.

Un épisode rapide et efficace, où vous retrouverez des éléments concrets et facilement applicables, quelque soit votre type d’établissement. 

À vous de jouer !

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Louise Pipat, créatrice de Boujou Coffee _ Transmettre sa passion, entreprendre et être heureuse ☕️ 

Directrice des ressources humaines durant la première partie de sa vie professionnelle, elle a toujours rêvé d’avoir sa propre boutique.

C’est ensuite un petit boulot en tant que Barista (alors qu’elle n’aimait même pas le café !) qui a tout changé …

Des réussites, des échecs, des doutes, mais surtout beaucoup de bonheur plus tard, elle est aujourd’hui heureuse propriétaire et gérante de Boujou Coffee à Marseille ☀️

Une personnalité pétillante, motivante et remplie de bonnes ondes ✨

Je vous souhaite une très belle écoute ! 🎧

Ressources :

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Entreprises / personnes citées : 

Livres cités : 

- Le café c’est par sorcier, Sebastien Racineux et Chung-Leng Tran

♥ Coup de coeur cité, fromageries La Meulerie @lameulerie

D'ailleurs, un épisode complet est diposnible avec Driss, le fondateur : https://smartlink.ausha.co/le-podcast-aux-petits-oignons/duo-2-driss-azzoug-casser-les-codes-pour-creer-une-marque-qui-lui-ressemble

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Driss, casser les codes pour créer une marque qui lui ressemble 🚀

L’envie de donner plus de sens à sa vie l’a orienté vers une reconversion professionnelle, et pas n’importe laquelle : l’ouverture de sa propre fromagerie à Marseille ☀️

Associé avec Arthur son compagnon, ils ont formé un duo parfaitement équilibré, pour créer une marque ensoleillée et à leur image.

La Meulerie, c’est aujourd’hui deux fromageries à Marseille, des produits de qualité et choisis avec soin, mais aussi et surtout un accueil chaleureux et pétillant ✨

Inspiration garantie 😎

Je vous souhaite une très belle écoute ! 🎧

Ressources :

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Entreprises / personnes citées : 

Livres cités : 

- Le fromage pour les nuls _ François Robin

- Les 4 accords toltèques 

- Bernard, la fureur de vivre _ Dominique tapie

♥ Coup de coeur cité, Tableaux Paris @tableauxparis

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MES CONSEILS AU MICRO 🎙️ 

Cette semaine j’avais envie de vous donner mes meilleurs conseils, pour communiquer efficacement sur les réseaux sociaux.

Un épisode concis et efficace, où vous retrouverez des éléments concrets et facilement applicables, quelque soit votre entreprise ou établissement. 

À vous de jouer ! 🚀

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Theo, une ambition forte pour aller au bout de ses projets. 

Plutôt tête brûlée dans sa scolarité, il a toujours su ce qu’il voulait et s’est donné les moyens pour y arriver. 

Partir seul au bout du monde pour apprendre l’anglais, puis rencontrer, apprendre, se laisser porter … 

Aujourd’hui chef et co-fondateur de son restaurant en Angleterre, il a aussi crée un concept atypique et unique autour de chefs étoilés.

Un profil inspirant, qui donne une bonne dose de motivation. 

Je vous souhaite une très belle écoute ! 

Ressources :

Pour réserver une table dans son restaurant : https://tableagent.com/east-sussex/dill/">https://tableagent.com/east-sussex/dill/

♥ Restaurant coup de coeur cité : Furna à Brighton 

https://furnarestaurant.co.uk/

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Bienvenue sur Le podcast aux petit oignons 🧅

Le podcast qui met en lumière, les talents de l’hôtellerie, de la gastronomie et des métiers de bouche. 

Je suis Sarah, votre hôte, fondatrice de l'Agence Lùna avec laquelle j'accompagne les entrepreneurs de ce secteur, dans la gestion et le développement de leur communication. 

À travers les épisodes, vous découvrirez des invités inspirants, avec les quel j’échange sur leurs parcours et expériences, pour recueillir leurs ressentis et surtout leurs précieux conseils !

Mon objectif : donner la paroles à des professionnels passionnés et passionnants, tout en vous partageant mes connaissances et recommandations en terme de communication.

Je vous propose un épisode par semaine, qui saura à coup sûr, vous inspirer ! 

Je vous souhaite une très belle écoute 🎧

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