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Un producteur en circuit-court ou un cuisinier invité répondent à la question d'un auditeur.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur ... more
FAQs about Le produit du jour et sa recette:How many episodes does Le produit du jour et sa recette have?The podcast currently has 243 episodes available.
March 27, 2025Festisane, la fête des plantes médicinales et aromatiques à Saint-Martin en hautdurée : 00:05:56 - Festisane, la fête des plantes médicinales et aromatiques à Saint-Martin en haut - Tisanes, salades sauvages et bienfaits des plantes sont à l'honneur lors de la 5ème édition du Festisane, la fête des plantes aromatiques et médicinales les 5 et 6 avril à Saint-Martin-en-Haut....more6minPlay
March 26, 2025El Inca : quand l'amour et la cuisine péruvienne rencontrent Saint-Étiennedurée : 00:02:54 - El Inca, un restaurant aux saveurs sud-américaines, fruit d'une rencontre entre un ligérien et une Péruvienne en Argentine. - Quand un Français et une Péruvienne se rencontrent en Argentine, cela donne une belle histoire d'amour... et de gastronomie !...more3minPlay
March 25, 2025La Langue de veau, une recette inratable pour un mets délicat, tendre et savoureuxdurée : 00:06:31 - La Langue de veau,une recette inratable pour un mets délicat, tendre et savoureux - À Saint-Étienne, la langue de veau retrouve sa noblesse grâce au chef Marc Lecroisey, A La Table des Lys. Abordable et tendre, cet abat se cuisine facilement. Recette et conseils....more7minPlay
March 24, 2025Bib Gourmand et coup de coeur de l'équipe d'inspecteurs pour le restaurant Colettedurée : 00:07:26 - Bib Gourmand et coup de coeur de l'équipe d'inspecteurs pour le restaurant Colette - Le Domaine de la Plagnette s'illustre par sa cuisine bistronomique faite maison, privilégiant les produits frais et locaux, dont l'une des spécialités est le pâté en croûte....more8minPlay
March 21, 2025L'Altiligérien Mickaël Chabanon, MOF multirécompensé participera à la Coupe du Monde de Boucherie le 31 marsdurée : 00:07:23 - Le produit du jour et sa recette - Meilleur Apprenti de France , MOF , Champion d'Europe et Champion du monde de Boucherie, Mickaël Chabanon participe à la Coupe du Monde de boucherie qui se déroule pour la première fois en France....more8minPlay
March 19, 2025La cuisine durable, c'est bon pour votre pouvoir d'achat et pour la planètedurée : 00:06:16 - Le produit du jour et sa recette - La cuisine durable : un modèle anti-gaspillage, pour lutter contre le gaspillage alimentaire en utilisant des produits invendus ou déclassés....more7minPlay
March 18, 2025"Les Surprises d'Élise" de Laura ou quand la passion des fruits devient un art culinaire localdurée : 00:06:55 - Le produit du jour et sa recette - Laura, créatrice de gourmandises, Les Surprises d’Élise, nous dévoile sa passion pour la cueillette et la transformation des fruits locaux. Découvrez ses créations à base de fruits et de fleurs de saison !...more7minPlay
March 17, 2025La Saint-Patrick se célèbre autour des meilleurs accords mets/ bièresdurée : 00:06:34 - La Saint-Patrick se célèbre autour des meilleurs accords mets/ bières - Mathieu Lesueur de la microbrasserie artisanale Les Gueules d'Orge à Saint-Étienne, nous dévoile les secrets des bières irlandaises et des accords plats-bière pour célébrer la Saint-Patrick....more7minPlay
March 14, 2025Un tiramisu avec des chats? Régalez-vous avec un Tiramichatdurée : 00:06:34 - Le produit du jour et sa recette - La patte de velours est née de plusieurs passions : les chats, la bonne cuisine et le plaisir de recevoir et d'échanger....more7minPlay
March 13, 2025Connaissez-vous le Pilat d'Or, le reblochon Pilatois made in Burdignes ?durée : 00:06:34 - Le produit du jour et sa recette - 4 agriculteurs, éleveurs et producteurs de lait ont uni leurs forces, sont devenus fromagers pour créer la fromagerie les 4 Fermes à Burdignes. Une aventure locale qui offre une gamme de fromages ligériens uniques au bon lait du Pilat....more7minPlay
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