durée : 00:07:10 - Le produit du jour et sa recette - Au Puy-en-Velay, la Cafet'Ponote casse les codes de la cafétéria classique en proposant une cuisine familiale, locale et faite maison, du petit-déjeuner au déjeuner.

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durée : 00:07:08 - Le produit du jour et sa recette - "Tartatata" à Saint-Étienne est une tarterie tenue par Laura et Matthias qui proposent des tartes et des quiches "maison", de saison et confectionnées avec des produits locaux. Avis aux gourmands !

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durée : 00:05:44 - "Comme un Coq – Rôtisserie Beno 43", rôtisserie artisanale itinérante dans la Loire et la Haute-Loire - Nouvelle rôtisserie artisanale et itinérante dans la Loire et la Haute-Loire. "Comme un coq" vient à votre rencontre avec du poulet "label rouge" de Polignac, mais pas seulement. La bonne odeur du poulet rôti n'attend plus que vous !

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durée : 00:04:12 - Le produit du jour et sa recette - Panais, topinambours, rutabagas : des légumes oubliés qui méritent d'être connus et reconnus. Le chef Marc Lecroisey les travaille chaque année dans son restaurant. Il adore leurs goûts et leurs textures.

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durée : 00:05:50 - Le produit du jour et sa recette - Le Restaurant Le Pont Nantin à Saint-Chamond met à l’honneur une pluma de porc. Le chef Alexandre Cipriani explique l’origine de cette découpe ibérique, sa cuisson rosée et son accompagnement. L’occasion aussi de revenir sur la rénovation du lieu.

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durée : 00:06:41 - Le produit du jour et sa recette - La ferme de Joannon, à Saint-Cyr-de-Favières, poursuit sa belle série de récompenses. Son yaourt bio myrtille sauvage a remporté une médaille d’or au concours international de Lyon 2026. Un succès qui valorise le choix de la transformation fermière et le travail collectif.

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durée : 00:07:29 - Le produit du jour et sa recette - À travers la gastronomie, le parler gaga, et ses spectacles, Quentin Jaffrès, humoriste et comédien, met en lumière l’âme de Saint-Etienne.

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durée : 00:06:39 - Le produit du jour et sa recette - Le livre "Du gandot à l'assiette" permet à la fois de découvrir la richesse de la gastronomie locale et de revivre des moments forts du parcours de René Leroux, chef pendant 40 ans.

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durée : 00:06:31 - Le produit du jour et sa recette - Le chef Quentin Fillon vous invite à découvrir sa cuisine épurée, locale et gourmande pour un repas où l’esthétique rencontre la simplicité.

Feu !

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durée : 00:08:00 - Le produit du jour et sa recette - Stanis Wagner, artisan boulanger-pâtissier de La Pause Boulange, à la Cité du design de Saint-Étienne récompensé par la médaille d’or de la meilleure galette des rois de la Loire.

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