Le riz est l’une des céréales les plus consommée. En Suisse, il provient majoritairement d’Italie. Depuis peu, des agriculteurs fribourgeois cultivent du riz dans la région des Trois-Lacs. Nos reportages de part et d’autre de la frontière. Quelle est la qualité du riz basmati vendu en Suisse ? Un test et des résultats inquiétants dans « ABE ».