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RETOUR DE MARCHÉProposé par Roselyne Blondel et présenté par Yves TerrillonEt si vous mettiez un artichaut dans votre assiette ?https://www.manger-vrai.netComment cuisiner l'artichaut, le conserver, à quelles saisons le déguster... Yves Terrillon nous livre tous les secrets de ce délicieux légume, au cœur si fondant.
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JE CROQUE, DONC JE SUISProposé et présenté par Laura LIBESSARTL'hydratation, essentiel pour notre corpshttps://www.manger-vrai.netL'eau est la seule boisson indispensable à l'organisme, mais les apports en eau sont souvent inférieurs aux recommandations. Laure LIBESSART, coach en nutrition vous explique les bienfaits de l'eau
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ON CUISINE VOS RÉGIONSPrésenté et présenté par Philippe DUMOULINhttps://wwww.manger-vrai.netDirection le Nord pour découvrir un produit emblématique Les lingots. Philippe Dumoulin reçoit André Charles, producteur à Laventie et président de l'association des Lingots du Nord.
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DIS, C'EST QUOI DANS L'ASSIETTE ?Proposé et présenté par Olivier CHAPUTPêche et nectarine : les stars sucrées des enfantshttps://www.manger-vrai.netOlivier Chaput, président de l'Association Les Enfants cuisinent, membre Euro-Toques, des Toques Françaises, de l’Ordre Culinaire International, de l'Académie Culinaire de France et Disciple d’Escoffier, il se donne pour mission d’apporter aux chefs ce que le quotidien leur emporte : recul, inspiration extérieure, créativité et renouveau. Il nous propose cette semaine de découvrir DEUX FRUITS stars pour les enfants : la pêche et la nectarinePlus d'info :http://www.les-enfants-cuisinent.com/
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PLAN DE TABLEProposé et présenté par Erick CalaLYCÉE HÔTELIER JEAN DROUANTUne école au label « lycée des Métiers »Première partiehttps://www.manger-vrai.netRencontre exceptionnelle avec Denis BESSIÈRE, chef de cuisines et Bertrand FABRE, professeur certifié de sciences et technologies culinaires, tous deux officient à Ecole Hôtelière de Paris Lycée Jean Drouant.
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