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PRODUITS ET SAISONMagazine consommation présenté par la rédactionen partenariat avec EURO TOQUES FRANCETous les mardis à 10hProduits et saisons est consacré aux labels avec cette question : sont-ils dignes de confiance ? En savoir plushttps://www.eurotoques.fr/https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/Publications/Vie-pratique/Fiches-pratiques/Signe-de-qualite
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ON CUISINE VOS RÉGIONSProposé par Roselyne BLONDEL et présenté par Philippe DUMOULINDu lundi au vendredi à 9h sur www.manger-vrai.netPhilippe DUMOULIN nous parle de Choux fleur avec le producteur THOMAS - Thom Pousse - de légumes bio en Loire Atlantique. Quant au chef Grégory POTTIER, il nous dévoile une recette à base de poisson et de choux fleur.
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ON CUISINE VOS RÉGIONSProposé par Roselyne BLONDEL et présenté par Philippe DUMOULINDu lundi au vendredi à 9h sur www.manger-vrai.netPhilippe DUMOULIN nous parle de Choux fleur avec le producteur THOMAS - Thom Pousse - de légumes bio en Loire Atlantique. Quant au chef Grégory POTTIER, il nous dévoile une recette à base de poisson et de choux fleur.
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ON VOUS EN PARLEMagazine proposé et présenté par Henry SALAMONEDu lundi au vendredi à 8h sur www.manger-vrai.netL'invité du jour : Frédéric BEAUVIR, co-fondateur de Les Jardins de l'océan.Basée sur la zone portuaire de Boulogne-sur-Mer en région Hauts-de-France, les Jardins de l’Océan est une structure à taille humaine, qui prône un savoir-faire artisanal. Leurs poissons proviennent de filières durables et respectueuses de l’environnement. L’entreprise se fournit notamment auprès de petits pisciculteurs en Bretagne et en Normandie.En savoir plushttps://les-jardinsdelocean.business.site/
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CULTURE GOURMANDEMagazine littéraire proposé et présenté par Henry SALAMONETous les lundis à 11h sur www.manger-vrai.netCette semaine, Henry SALAMONE reçoit Julien PONCEBLANC, auteur du Journal d'un amoureux des soupes paru aux Editions LA MARTINIÈRE
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LE CLIN D'OEIL ECO / ChroniqueProposée et présentée par Elisabeth DIASLes lundis à 10h sur www.manger-vrai.netCe numéro est consacré à L'Association Handicap Travail Et Solidarité avec Louise MAZE. Cette association veut faire évoluer les mentalités et les pratiques, et sensibiliser le grand public, au handicap et à la lutte contre le #gaspillage.
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