LeadersFlow

Heute ist mein Gast Sarah Hillebrand. Sie hat 2020 im Januar das Togather Restaurant in München. Ich habe Sarah digital auf einem Event kennengelernt und fand ihr Konzept großartig. In diesem Konzept vereint sie ihre Leidenschaft und Kompetenz. Als Kulturwissenschaftlerin interessiert sie sich für Menschen und ihre Geschichten. Sie liebt es als Gastgeberin verschiedene Menschen bei sich Willkommen zu heißen.

Naja und wie das alles genau abgelaufen ist, dass hört ihr jetzt gleich.🎧

Wir sprechen über:

✨ was es mit Co-dinning auf sich hat? Was verstehe ich darunter?

✨ dass es nicht viel braucht um Menschen an einen Tisch zu bringen?

✨ Herausforderungen während einer Restaurant Gründung und wie ich trotzdem lösungsorientiert bleiben kann? 

✨ Führung der Mitarbeiter*innen in unsicheren Zeiten

🙋🏽‍♀️ Wenn du mehr über Sarah erfahren möchtest oder auch ihr Restaurant kennenlernen möchtest, dann folge Sarah auf Instagram unter @togather.restaurant oder schau auf ihrer Internetseite vorbei. www.togather-restaurant.com

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Viel Spaß beim Zuhören und let it flow! 💫🌈

Deine Marie Therese

Heute spreche ich mit Andi Neininger. Andi ist 35 Jahre alt und seit Oktober 2020  General Manager im Steigenberger Braunschweig. Das ist nicht seine erste Direktoren/ General Manager Stelle. Zuletzt war er General Manager im Park Inn by Radisson Köln City West. Zuvor war er stellvertretender Direktor im Park Inn by Radisson Berlin Alexanderplatz. Weitere Stationen waren das Panoramahotel Oberjoch, wo Neininger Direktor war, und Positionen als stellvertretender Geschäftsführer und F&B-Leiter bei der Lerch GmbH, Biberach. 

Andreas war 2016 Finalist beim Deutschen Hotelnachwuchs-Preis, den die Hoteldirektorenvereinigung Deutschland HDV und die Ahgz seit 2012 gemeinsam vergeben. Heute ist er auch Vorstandsmitglied  bei der deutschen Hotelvereinigung, Ausbildungsbotschafter NRW und liebt es einfach zu netzwerken. 

Wir sprechen über:

✨ Wie sein Weg war zum Hoteldirektor?

✨ Über den ersten Tag als Direktor in einem “neuen” Hotel?

✨ Wie die Arbeit als Hoteldirektor jetzt in dieser besonderen Zeit aussieht?

✨ Wie sich Leadership auf den Gast auswirkt?

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🎧➡️ hören kannst du den Podcast z.B. unter:

https://apple.co/2UjQoml

https://spoti.fi/35owqgv

www.future.at/podcast

Viel Spaß beim Zuhören, sei gespannt! 

happy day & let it flow 💫

Deine Marie Therese

Wie es ist, wenn du plötzlich nicht mehr MitarbeiterIn, sondern Führungskraft bist?

Mein Gast heute ist Viktor Stoyanov. Viktor kommt aus Berlin und hat schon früh Einblicke  in die Gastronomie bekommen, denn seine Eltern betreiben verschiedene Restaurants. Es war und ist ihm wichtig in anderen Betrieben seine Erfahrungen zu sammeln. Gleich nach dem Abitur hat er sein Studium begonnen, Tourismuswirtschaft mit Schwerpunkt Hotelmanagement an der IUBH Berlin. Das ist ein Duales Studium und sein Partnerbetrieb ist das Tagungshotel Van der Valk Hotel in Berlin. Mit 19 Jahren ist Viktor Bankett Manager. 

Wir sprechen über:

✨ was es heißt Begeisterung in der Hotellerie und Gastronomie zu spüren

✨wie gehe ich mit Beschwerden von Gästen um?

✨dass es mehr braucht als Führungskraft, als ein Namensschild mit Manager eingraviert zu haben.

✨ wie es ist, wenn meine KollegInnen meine MitarbeiterInnen werden.

Viel Spaß beim Zuhören, sei gespannt! 

happy day & let it flow 💫

Deine Marie Therese

🤍WILLKOMMEN🤍

Heute möchte ich euch gerne ein Tool der FUTURE Methode vorstellen. Ich möchte es nicht mehr missen. WILLKOMMEN. Für mich ist es viel mehr als eine Überschrift oder ein Wort. WILLKOMMEN ist eine innere Haltung, eine Lebensanschauung. Vielleicht hat der ein oder andere auch schon einmal das WILLKOMMEN kennenlernen dürfen. Hör dir diese Folge totzdem an, denn mir geht es zumindest so, dass ich immer wieder in Situationen komme, da fällt es mir schwer in den Zustand von WILLKOMMEN zu gehen. Es fällt mir schwer die Situation anzunehmen. Ich bin wieder Opfer und nicht Gestalter. 

In dieser Folge erfährst du: 

Wie kann ich etwas annehmen, auch wenn ich nicht damit übereinstimme?

Wie kann ich auf Trigger Situationen agieren und nicht reagieren wie gewohnt?

Positive Gedanken stärken uns, negative Gedanken schwächen uns.

Qualität des Denkens is entscheidend für die Qualität meines Lebens

Was hat dies alles mit Leadership zu tun?

Viel Spaß beim Zuhören, sei gespannt! 

happy day & let it flow 💫

Deine Marie Therese

Heute habe mich für das Thema Motivation entschieden. Einersteits habt ihr bestimmt schon viel zu diesem Thema gehört, andererseits kann ich mich als Führungskraft nicht oft genug damit beschäftigen. Ich glaube auch, dass Motivation die Triebfeder allen Erfolgs ist. Ist Geld der Motivator Nummer eins? Ich kenne keinen erfolgreichen Unternehmer, Künstler, Schauspieler, der vom Geld angetrieben war, als er Großes geschaffen hat. 

• Doch weshalb ist in manchen Unternehmen nur wenig von einem motivierenden Klima zu spüren? 
• Weshalb gelingt es nur ganz wenigen Führungskräften, in ihrem Team eine Atmosphäre des Vertrauens zu schaffen, der Begeisterung? 
• Was motiviert dich? Und warum reicht es nicht zum Geburtstag eine Falsche Wein zu verschenken oder den obligatorischen Blumenstrauß. 
• Was sind Motivationsfaktoren?
• Was hat es mit einem Motivationsplan auf sich?

Viel Spaß beim Zuhören, sei gespannt! 

happy day & let it flow

Deine Marie Therese

Happy new year!

Es gibt ein Zitat von Seneca, ein römischer Politiker, Dichter und Philosoph. der sagt: 

Es ist nicht zu wenig Zeit, die wir haben, sondern es ist zu viel Zeit, die wir nicht nutzen.  

Heute möchte ich dir gerne etwas von Gewohnheiten und Routinen erzählen. 

Wie klappt es, dass ich endlich mehr Sport mache?Der erste Schritt ist vielleicht sich seine Gewohnheiten bewusst zu machen. Was sind denn so meine Routinen? Ich möchte dich gerne dazu motivieren, die ein oder andere Gewohnheit zu hinterfragen, seien es gute oder auch schlechte Gewohnheiten und vielleicht mit der ein oder anderen für dich neuen Gewohnheit starten. Wie kann ich meine Gewohnheiten erfolgreich in meinen Arbeitsalltag integrieren?

Heute ist Weihnachten. 

In diesem besonderen Jahr, ist für den ein oder anderen auch ein besonderes Weihnachten. Es kann sein, dass diese Weihnachtsfeiertage bei manchen viele verschiedene Emotionen hervorrufen. Das ist nicht immer einfach.

Was nehme ich in meiner äußeren Welt wahr und was nehme ich in meiner inneren Welt wahr. 

Ich möchte dich heute einladen zu einer Wahrnehmungsübung verbunden mit einem Spaziergang draußen in der Natur. 

Im Wald, in einem Park, die Kopfhörer rein und während du gehst diese Übung zu machen. Denn während du gehst, werden die Eindrücke der Außenwelt bei dir nochmals ganz anderes ankommen. 

Also Schuhe an, Jacke an und los gehts.

Ich wünsche dir viel Spaß und viel Neugierde.

Wenn dir diese Übung gefallen hat, freue ich mich über deine Erlebnisse, deine Erkenntnisse von deinem Spaziergang.

Ich wünsche dir eine ganz tolle, besondere Weihnachtszeit!

Merry Christmas & let it flow

Deine Marie Therese

Mein Gast heute ist Bodo Janssen. 

Ich habe viele seiner Bücher gelesen. Für mich verbindet er zwei meiner Leidenschaften auf eine ganz besondere Art - die Hotellerie und Leadership. 

Als Student wird Bodo entführt, acht Tage bleibt er in der Gewalt der Geiselnehmer. Er steigt in den elterlichen Betrieb ein und übernimmt die Unternehmensführung, nachdem sein Vater bei einem Flugzeugunfall ums Leben gekommen ist. Als seine Mitarbeiter ihm in einer Mitarbeiterbefragung miserable Noten für seinen Führungsstil geben, zieht sich Bodo in ein Kloster zurück. 

Er entwickelt im Spannungsfeld zwischen Spiritualität und Wissenschaft den Upstalsboom Weg, für eine Arbeitswelt mit Sinn und Menschlichkeit.. 

Unter anderem sprechen wir auch über:

dass der erste Schritt in den Wandel, die Situation anzunehmen, ist.

was es für Auswirkungen auf das Unternehmen hat, wenn der Zweck des Unternehmens die Menschen sind.

je besser ich mich kenne, desto relsilienter bin ich.

wenn die Organisation eines Unternehmens auf die Menschen ausgerichtet ist, fällt die Machtpyramide automatisch.

dass der USP in der Hotellerie, nicht mehr darin besteht, ob ich den Teller von rechts oder links einsetze, sondern wie ich die Beziehungen zu meinen Gästen gestalte.

was es mit einer geistigen und wirtschaftlichen Führung auf sich hat.

Ich hoffe sehr, dass du viel aus dieser Folge für dich mitnehmen kannst. 

Was war deine wertvollste Erkenntnis? Lass mir doch einen Kommentar auf Instagram unter @mariethheep da, so bleiben wir in Kontakt. 

Viel Spaß und let it flow!

Deine Marie Therese

Heute freue ich mich ganz besonders, ein Interview mit dir teilen zu können mit einer Frau die eine wichtige Rolle auf meinem Weg der Persönlichkeitsentwicklung eingenommen hat. Denn Birgit Schuler war vor acht Jahren mein erster Coach und Trainerin in der Coaching Ausbildung. Für mich vermittelt sie ganz klar und deutlich die kompliziertesten Dinge in eine Leichtigkeit, dass es für mich einfach war, mich im Bezug auf Persönlichkeitsentwicklung weiterzuentwickeln.

Unter anderem erfährst du in dieser Folge:

Was es bewirken kann, wenn ich mich als UnternehmerIn oder als Führungskraft mit Leadership beschäftige?

Wann ist der richtige Zeitpunkt als UnternehmerIn sich mit Leadership Entwicklung zu beschäftigen?

Was es bei einem Hotelaufenthalt braucht um ein Wohlgefühl als Gast zu spüren?

Was es braucht um eine herzliche Atmosphäre im Hotel zu schaffen und was Leadership Kompetenz damit zu tun hat?

Ich hoffe sehr, dass du viel aus dieser Folge für dich mitnehmen kannst. 

Was war deine wertvollste Erkenntnis? Lass mir doch einen Kommentar auf Instagram unter @mariethheep da, so bleiben wir in Kontakt. 

Viel Spaß beim Zuhören & let it flow 

Deine Marie Therese