Les clés du gîte

 Nous sommes en pleine saison, les journées peuvent être longues et intenses, alors je me suis dit qu’il était temps que je vous surprenne en vous offrant un nouveau Hors-série Les Crémaillères ! Je me suis rendue à Pézenas à la rencontre de Laure Precigout, qui fêtera le 5 Août prochain, le premier anniversaire de sa magnifique Maison 1634.  

On peut dire que Laure sait où elle va et ne laisse aucune place au hasard. Pendant 1 an elle a mené d’une main de maître les travaux de son futur établissement. Avant même d’avoir fait l’acquisition de la maison, Laure avait choisi son channel manager, déterminé le nombre de chambres, décidé de la décoration, savait parfaitement ce qu’elle souhaitait pour cette nouvelle aventure entrepreneuriale.

Il n’y a plus aucun doute, Laure Precigout de Maison 1634

Bonne écoute à tous ! 

Notes & Références :  

Découvrir Maison 1634 

Suivre Laure sur Instagram  

Les envies d’évasion de Laure : Ginkgo & Tomette Singulière 

Musique : Pharrell Williams “Happy”   

Les recommandations de Laure : 

IPC Solutions d’hygiène et de maintenance 

Luminaires Zangra 

J’espère que cet épisode vous aura plu, si c’est le cas

On se donne rendez-vous le Jeudi 5 Août pour un nouveau

En attendant, retrouvez-moi sur Facebook & Instagram @lesclesdugite 

À très vite !  

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Clarté, Légalité, Sérénité, ce sont les 3 valeurs définissant la vision de Cindy Heraud, mon invitée du jour. Cindy est avocate en droit des affaires au Barreau de Toulouse et a créé son propre cabinet. Depuis 2019, Cindy vous accompagne dans tous les aspects juridiques, relatifs à votre entreprise. J’ai voulu construire cet épisode comme un tour d’horizon des principaux enjeux légaux de notre activité. Comme elle se définit elle-même, Cindy est sans chichis et bienveillante. Elle rend le droit accessible à tous et modernise ce métier, qui souffre encore aujourd’hui d’une mauvaise réputation et que nous avons facilement tendance à diaboliser.

Notre échange est dense et je suis très heureuse que nous ayons pu aborder autant de sujets. 

Voici ce que vous retrouverez dans cette interview :

- Les définitions légales de la chambre d’hôtes et du gîte

- Les capacités d’accueil et notamment les règles ERP (Établissement Recevant du Public)

- Les obligations de l’Hébergeur

- Les documents contractuels obligatoires

- Le budget nécessaire pour faire appel à un·e avocat·e

- Le dépôt de garantie et la Taxe de séjour

- L’affichage des prix 

- Les obligations en termes de sécurité incendie et piscine

- La règlementation des tables d’hôtes

Puis, Cindy a insisté sur l’importance de se rapprocher de notre mairie pour connaître toutes les obligations propres à notre commune. Enfin, elle détaille les spécialités d’avocat à contacter selon votre problématique. Ne vous enfermez pas dans l’incertitude et sollicitez un·e avocat·e pour vous aider à éclaircir une situation de blocage et vous protéger. 

C’était un plaisir d’échanger avec Cindy et je suis très heureuse de vous proposer ce nouvel épisode qui j’en suis certaine, vous aidera à appréhender le droit d’une nouvelle façon.

Je laisse place à ma conversation avec Cindy Heraud, avocate des entrepreneurs et vous souhaite une bonne écoute. 

Notes & Références : 

Découvrir le cabinet de Cindy Heraud 

Suivre Cindy Heraud sur Instagram & Facebook 

L’envie d’évasion de Cindy : son choix se fera sur l’annuaire Ethik Hotels

Musique : Lipsia « Sapajou» 

J’espère que cet épisode vous aura plu, si c’est le cas n’hésitez pas à me le faire savoir en laissant un commentaire et 5 étoiles sur Apple Podcast.  

On se donne rendez-vous le Jeudi 5 Août pour un nouveau témoignage.

En attendant, retrouvez-moi sur Facebook & Instagram @lesclesdugite, ou sur le site internet Les clés du gite.

À très vite !

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Qui n’a jamais rêvé, même un très bref instant, de changer de vie ?⁠

⁠

Si vous suivez les clés du gîte, il y a de fortes chances pour que cela vous soit déjà arrivé, que vous l’ayez même concrétisé ou soyez en train de réaliser votre projet.⁠

⁠

Isabel et son mari Maxime, nourrissaient l’envie de créer un hébergement tourné vers la nature et engagé écologiquement. Ils se disaient que ce doux rêve serait parfait pour leur retraite, mais passé le cap de la trentaine, l’envie de donner du sens à leur quotidien, en a décidé autrement.⁠

⁠

En Septembre 2014, ils posent enfants et valises dans le Quercy, donnent le premier coup de marteau en Février, et terminent leurs 2 premières cabanes, début Juillet 2015, le domaine Pella Roca est né !

⁠

Isabel ne vous dira pas que cela a été facile et sans embuche, elle insiste même sur l’importance de bien réfléchir en amont, aux conséquences d’un tel changement de vie. C’est justement ce qui lui permet aujourd’hui de vivre de sa passion et surtout de continuer à rêver de futur projet ! ⁠

 Bonne écoute à tous ! 

Notes & Références :  

Découvrir les Cabanes Spa Pella Roca  

Suivre Isabel et son mari sur Instagram & Facebook  

Les envies d’évasion d’Isabel : Bien loin d’ici 

Musique : Katie Melua « Wonderful Life »  

J’espère que cet épisode vous aura plu, si c’est le cas n’hésitez pas à me le faire savoir en laissant un commentaire et 5 étoiles sur Apple Podcast.   

On se donne rendez-vous le Jeudi 15 Juillet pour un nouvel épisode avec un•e Expert•e. 

En attendant, retrouvez-moi sur Facebook & Instagram @lesclesdugite, ou sur le

À très vite !  

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Voilà un épisode que j’avais hâte de vous proposer, comme tous d’ailleurs, car il se concentre sur la stratégie marketing et le positionnement de marque. Pour développer ces thématiques, j’ai invité Marc-Antoine de la Rüe du Can, fondateur et CEO d’Ododo. Depuis Janvier 2019, Marc-Antoine propose une formation en ligne, l’Accélérateur Ododo, pour enseigner aux propriétaires de chambres d’hôtes et de gîtes, comment augmenter leurs réservations directes et faire baisser ce qu’ils paient en commissions

Au-delà de la présentation de la formation Ododo, Marc-Antoine partage ses 3 conseils pour aider les porteurs de projet, et les erreurs à éviter. Nous avons aussi abordé des points plus techniques tels que l’effet billboard, le choix du bon outil de gestion, l’intérêt des labels ou l’importance d’analyser ses indicateurs clé de performance.  

Pour vous aider à creuser certains sujets, vous retrouverez dans

Découvrir l’Accélérateur

Regarder les vidéos Youtube Ododo 

Suivre Ododo sur Instagram & Facebook  

Musique : Sapajou « Lipsia »  

J’espère que cet épisode vous aura plu, si c’est le cas n’hésitez pas à me le faire savoir en laissant un commentaire et 5 étoiles sur Apple Podcast.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Prenez 2 parisiens amoureux des belles choses et au regard affuté, ajoutez-y le charme intacte d’une maison bourgeoise à la vue imprenable sur la ville. Mélangez le tout avec 3 cuillères à soupe de rénovation, quelques épices de meubles chinés et un soupçon de fatigue. Faîtes cuire 12 mois à feu doux et sortez du four la magnifique maison d’hôtes Au Petit Thouars ! 

J’ai eu la chance d’enregistrer le témoignage de Guillaume et Alexandre, propriétaires de cette 

Maison d’hôte si singulière et chaleureuse.  Nous étions à distance et pourtant j’ai eu l’impression d’être installée dans leur salon et de déguster un bon thé pendant qu’ils partageaient avec moi, leur parcours et cette toute nouvelle aventure en tant qu’hébergeurs.

J’ai beaucoup aimé leur énergie, leur envie de combattre les préjugés sur notre métier trop souvent dévalorisé et leur gout du détail. Véritables couteaux suisses, ils peuvent en devenir agaçant tellement ils sont doués pour tout ! Mais je ne vous en dis pas plus et laisse place à ma conversation avec Alexandre & Guillaume de la maison d’hôtes Au Petit Thouars. 

Bonne écoute à tous !

Notes & Références : 

Découvrir la maison d’hôtes Au Petit Thouars

Suivre Alexandre & Guillaume sur Instagram & Facebook 

Les envies d’évasion de Guillaume & Alexandre : La Divine Comédie & La Villa Magnan 

Musique : Bande Originale Peau d’âne feat. Anne Germain « Recette pour un cake d’amour » 

J’espère que cet épisode vous aura plu, si c’est le cas n’hésitez pas à me le faire savoir en laissant un commentaire et 5 étoiles sur Apple Podcast.  

On se donne rendez-vous le Jeudi 17 Juin pour un nouvel épisode avec un•e Expert•e.

En attendant, retrouvez-moi sur Facebook & Instagram @lesclesdugite, ou sur le site internet Les clés du gite.

À très vite !

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd’hui c’est un épisode assez atypique que j’ai le plaisir de vous proposer. J’ai fait la rencontre d’Anne-Laure Roullet du gîte de la Chiconnière en Sud Touraine, il y a plusieurs mois grâce à Instagram. C’est tout naturellement que je l’ai invitée à partager son expérience dans le podcast. Et même si Anne-Laure est atteinte de surdité, elle n’a pas hésité à me faire l’honneur d’accepter. Cependant, nous ne pouvions pas enregistrer l’interview à distance comme à mon habitude. Qu’à cela ne tienne, Anne-Laure a pris le temps de s’enregistrer toute seule en répondant à mes questions. Cela m’a offert l’opportunité de faire un montage plus original que d’habitude et de partager avec vous un concentré d’optimisme. Je vous invite vivement à écouter jusqu’à la fin, Anne-Laure propriétaire du gîte de la Chiconnière, va vous donner l’envie de déplacer des montagnes. Bonne écoute à tous ! 

Notes & Références : 

Découvrir l’univers du Gîte de la Chiconnière

Suivre Anne-Laure sur Instagram

Les envies d’évasion d’Anne-Laure : Maison Haut Jardin & Le Domaine de Ronsard

Musique : Eminem « Lose Yourself» 

J’espère que cet épisode vous aura plu, si c’est le cas n’hésitez pas à me le faire savoir en laissant un commentaire et 5 étoiles sur Apple Podcast.  

On se donne rendez-vous le Jeudi 17 Juin pour l’interview d’un·e Expert·e.

En attendant, retrouvez-moi sur Facebook & Instagram @lesclesdugite, ou sur le site internet Les clés du gite.

À très vite !

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans ce nouvel épisode, j’ai eu le plaisir de rencontrer Anne Lemaître, photographe portrait et lifestyle, basée à Reims. Pour ma part, je n’ai pas encore eu la chance de travailler avec un ou une photographe professionnel· le pour le Moulin de Bernard mais cela fait partie de mes plus grandes envies. Peut-être suis-je freinée par le budget, la peur de dévoiler mon univers à un œil expert, le manque de temps ou même d’idées de mise en scène. 

C’est pourquoi j’avais envie d’inviter Anne à partage son travail, ses conseils et expériences, pour débloquer ces freins qui m’empêchent de passer à l’acte. J’ose croire que je ne suis pas la seule et j’espère sincèrement que cet épisode aidera tous ceux qui doutent encore de l’importance de faire appel à un·e professionnelle. C’est à travers les reportages qu’elle a réalisé pour différentes maisons d’hôtes et gites que j’ai découvert le travail de Anne et j’ai eu un vrai coup de cœur.

Durant notre échange, Anne nous explique comment aider nos futurs hôtes à se projeter dans les lieux, à raconter notre histoire à travers les images, ou encore l’importance de mettre du vivant dans nos photos.

On parle budget, matériel et organisation d’un shooting. Anne partage avec nous ses astuces et nous fait plusieurs recommandations.

C’était un plaisir d’écouter Anne me parler de ce sujet qui me passionne et j’espère que grâce à son témoignage, vous oserez vous aussi, solliciter l’aide d’un·u photographe professionnel·le, pour sublimer votre intérieur.

Je laisse place à ma conversation avec Anne Lemaître, photographe métier et vous souhaite une bonne écoute. 

Notes & Références : 

Découvrir l’univers de Anne Lemaître

Suivre Sandrine sur Instagram & Facebook 

L’envie d’évasion de Anne : La Maison Lili Bohême  

Musique : Lipsia « Sapajou» 

J’espère que cet épisode vous aura plu, si c’est le cas n’hésitez pas à me le faire savoir en laissant un commentaire et 5 étoiles sur Apple Podcast.  

On se donne rendez-vous le Jeudi 3 Juin pour un nouveau témoignage.

En attendant, retrouvez-moi sur Facebook & Instagram @lesclesdugite, ou sur le site internet Les clés du gite.

À très vite !

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

"Se concentrer sur ce que l’on aime, car on fait mieux, ce que l’on fait avec passion". Ce sont les paroles de Liz Lamour, que je vous invite à découvrir dans ce nouvel épisode.  Depuis 18 ans, Liz et son mari Corentin, ont entrepris la rénovation de 8 maisons. Aujourd’hui ils ont redonné vie à tout un hameau pour en faire un lieu de vacances authentique, en pleine campagne bretonne. Liz dégage un grand dynamisme et parle de son quotidien avec une telle passion, qu’on se dit qu’elle était destinée à faire ce métier. Pourtant ce n’était absolument pas un projet pour le couple et c’est devenu un art de vivre. 

Liz fait part d’une grande générosité à travers son témoignage et partage avec nous, de précieux conseils. Très modeste, elle admet volontiers qu’elle apprend encore chaque jour. Elle préfère d’ailleurs voir la crise du covid, comme l’opportunité de se réinventer et de faire de nouveaux enseignements. Oser, tenter et s’entourer, Liz insiste sur l’importance d’intégrer un réseau de professionnels pour se sentir soutenu·e et savoir déléguer, car on ne peut pas tout faire bien. J’ai adoré la formulation de Liz lorsque je lui ai demandé l’une des clés de la réussite : « Garder du temps pour soi et renouveler son énergie ». Jamais je n’aurai pensé à ce mot alors qu’il apparait désormais comme une évidence. 

Si vous vous demandez s’il est possible de conjuguer vie de famille et gestion d’hébergement, si l’on peut vivre en couple d’un tel projet, si l’on peut se passer de plateformes de réservation ou encore, si ce métier est fait pour vous, alors écoutez attentivement ce nouvel épisode qui vous apportera j’en suis sûre, de nombreuses réponses.

Nul doute sur le fait que Liz Lamour porte magnifiquement bien son nom. Je vous propose un témoignage plein de sincérité et un concentré de détermination, pour qu’après cet épisode, vous ayez envie de déplacer des montagnes.

Bonne écoute à tous !

Notes & Références : 

Découvrir Into the Prairie

Suivre Liz sur Instagram & Facebook 

L’envie d’évasion de Liz : Maison Ceronne

Musique : U2 « Ordinary Love » 

J’espère que cet épisode vous aura plu, si c’est le cas n’hésitez pas à me le faire savoir en laissant un commentaire et 5 étoiles sur Apple Podcast.  

On se donne rendez-vous le Jeudi 20 Mai pour un nouvel épisode avec un•e Expert•e.

En attendant, retrouvez-moi sur Facebook & Instagram @lesclesdugite, ou sur le site internet Les clés du gite.

À très vite !

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Passionnée depuis toujours par les voyages et par le développement durable, Olivia Robert a créé en 2015 une petite agence de voyages et d'événements, sur les traces des aventuriers et grands voyageurs en France. Entre sa vie de famille, et son entreprise, elle décide avec son mari de se lancer dans une nouvelle activité en ouvrant un gîte LA MAISON ZERO, dans la Drôme en mars 2020. Dans ce gîte, tout est pensé pour que vous profitiez de l’instant présent, sans prise de tête, tout en limitant votre impact sur l’environnement et sur votre santé. Plus que des vacances, Olivia propose d’expérimenter le Zéro pollution, le Zéro digital, le Zéro déchets, le 100% Vivant, le Zéro prise de tête et surtout LE ZÉRO ENNUI !

Son ambition est d’encourager les voyageurs à profiter de leur séjour pour s’initier à une transition plus écologique et durable, au travers d’éco-gestes, via des activités ou encore en découvrant de nouvelles marques. 

Nous avons enregistré ce témoignage, lors du second confinement en Novembre, à peine quelques mois après l’ouverture. Je vous prie de m’excuser pour la qualité de l’enregistrement qui prouvent qu’aucune de nous n’a encore la fibre ! J’espère que cela ne gâchera pas votre écoute. 

Olivia est une gestionnaire dans l’âme et ne laisse pas de place au hasard. Elle a su se former et s’entourer pour mener à bien son projet. Grâce à son témoignage, vous aurez plein d’astuces sur la communication, les partenariats, et le suivi de vos réservations. 

Parmis tous ses conseils, elle vous recommande de toujours jouer la transparence. Vous l’aurez compris avec Olivia, c’est zéro bla-bla et 100% plaisir. 

Comme toujours, je vous invite à écouter jusqu’à la fin pour découvrir la chanson proposée par mon invitée, qui est encore aujourd’hui, tellement d’actualité. Je laisse place à mon échange avec Olivia Robert de La Maison Zéro et vous souhaite une bonne écoute à tous ! 

Notes & Références : 

Découvrir La Maison Zéro

Suivre Sandrine sur Instagram & Facebook 

L’envie d’évasion d’Oliva : Embrun d’Herbes

Musique : Gloria Gaynor « I will survive » 

J’espère que cet épisode vous aura plu, si c’est le cas n’hésitez pas à me le faire savoir en laissant un commentaire et 5 étoiles sur Apple Podcast.  

On se donne rendez-vous le Jeudi 6 Mai pour un nouveau témoignage.

En attendant, retrouvez-moi sur Facebook & Instagram @lesclesdugite, ou sur le site internet Les clés du gite.

À très vite !

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Moi, je suis plutôt une littéraire…

C’est mon excuse pour justifier mon manque d’intérêt pour la comptabilité et la gestion d’une entreprise. En fait, c’est plus une grande incompréhension qu’un vrai manque d’intérêt. Malgré des études durant lesquelles j’ai étudié ces 2 matières, je ressens toujours une appréhension au moment de m’y consacrer. Je pense faire preuve de bonne volonté pourtant, mais après toutes ces années, ça me semble toujours aussi complexe. J’ai compris l’essentiel, et je n’ouvre pas grands les yeux à chaque fois que je fais un point avec ma comptable (j’en profite pour lui dire que je l’aime fort), mais il y a toujours des points sur lesquels je bloque et que je ne parviens pas à dépasser.

C’est grave docteur ?!

J’ai plutôt tendance à répondre que non, car je suis consciente de mes faiblesses et je n’essaie pas pour autant de tout gérer seule. Dès le montage de mon projet, j’ai fait appel à une Expert-comptable qui m’a permis de réaliser un prévisionnel financier, m’a conseillé sur le statut juridique le plus approprié à mon profil et m’a aidé à formaliser toutes mes idées.

Lorsque j’ai créé le podcast, l’une mes premières envies, était d’interviewer un·e Expert-comptable pour vous rassurer et vous aider à y voir plus clair en matière de comptabilité.

En faisant la rencontre de Marion Bonzom-Malaizé, Expert-comptable 2.0, j’ai su qu’elle arriverait à dédramatiser notre relation avec la comptabilité ! Il y a 2 ans, elle a créé le Cabinet L, un cabinet comptable destiné aux femmes entrepreneures. Aujourd’hui elle est également, la co-fondatrice de Glow Up, l’accélérateur de talents féminins, un espace dédié aux femmes chef d’entreprise ou en phase de création. 

Mes attentes étaient élevées car je souhaitais aborder un maximum de sujets avec Marion et j'ai donc fait le choix de construire l’interview selon 3 thématiques : 

- La construction de projet 

- La création d’entreprise 

- Les performances de l’activité 

En faisant quelques recherches, je suis tombée sur le résumé du livre de Laurence LE GALLO pour la célèbre série « La Comptabilité pour les nuls ». 

Je vous mets l’extrait ci-dessous :

« La comptabilité est un outil de gestion indispensable à la bonne marche d'une entreprise. Grâce à elle, vos piles de factures, de relevés bancaires, de bulletins de paie se transforment comme par magie en bilan pour votre banquier, en balance pour établir vos déclarations fiscales, en détail des créances échues pour effectuer votre relance clients, en échéancier des factures à payer pour établir des prévisions de trésorerie, en état détaillé de vos consommations pour calculer le coût de vos produits, etc. »

Rien que le résumé me donne mal à la tête, pas vous ?

Je suis très heureuse car Marion a su relever haut la main le défi de répondre à toutes mes questions avec beaucoup de clarté et de façon compréhensible et accessible. 

Elle va sans aucun doute vous déculpabiliser et peut-être même, vous donner goût aux chiffres ! 

Voici les grandes questions auxquelles Marion a très gentiment accepté d’apporter ses connaissances : 

· Comment déterminer la faisabilité du projet ? 

· Quel pourcentage doit représenter l'apport selon le montant total de l'emprunt souhaité ?

· Comment démarcher les banques pour un emprunt ? 

· Devons-nous demander une aide financière pour un achat à titre privé (maison) ou un projet professionnel (création d'un gîte) ?

· Peut-on être accompagné·e d'un expert-comptable dès la phase d'élaboration du projet ? Quel est le budget à prévoir ?

· Peut-on demander des aides ?

· Comment élaborer sa grille tarifaire ? 

· Quels sont les critères déterminants dans le choix du statut juridique ?

· Quelles sont les démarches pour une création d'entreprise ?

· Sur quels points n'avons-nous pas droit à l'erreur ?

· Au quotidien, à quoi faut-il veiller ?

· Quels sont les documents qu'il faut obligatoirement conserver ?

· Quels sont les chiffres "de base" à savoir interpréter et à connaître, pour savoir si l'activité est en bonne santé ?

En plus de ses réponses, Marion partage plusieurs sites sur lesquels vous pourrez poursuivre vos recherches et vous documenter.

Je vous invite à les consulter directement dans les notes de l'épiosde sur le site internet, car certains répondront certainement à une problématique à laquelle vous êtes confronté·e·s. 

J’espère sincèrement que ce nouvel épisode, vous aidera à ne plus faire l’autruche (référence dans l’épisode) et vous permettra de changer de regard face à la comptabilité. 

N’hésitez pas à laisser un commentaire sous cet épisode et à me dire si vous avez également fait le choix d’être accompagné·e pour la gestion de votre entreprise ou sa création.

Bonne écoute à tous !

Notes & Références : 

Contacter le Cabinet L

Suivre Marion sur Instagram & Facebook 

Découvrir Glow Up Les Toulousaines Audacieuses

L’envie d’évasion de Marion : Le Moulin de Bernard

Musique libre de droit :  https://www.bensound.com

J’espère que cet épisode vous aura plu, si c’est le cas n’hésitez pas à me le faire savoir en laissant un commentaire et 5 étoiles sur Apple Podcast.  

On se donne rendez-vous le Jeudi 6 Mai pour un nouvel épisode témoignage.

En attendant, retrouvez-moi sur Facebook & Instagram @lesclesdugite, ou sur le site internet Les clés du gite.

À très vite !