Les podcasts de RadioVino, vin naturel et gastronomie

Bienvenue sur l'Ile de Beauté by RadioVino

Julie Reux, prospectiviste du vin et créatrice de Vinofutur, Isabelle Perraud, vigneronne abstème (oui, vous avez bien lu!) et féministe engagée créatrice de Paye ton pinard, et Benoît D’Onofrio, sommelier devenu « sobrelier », confrontent leurs visions face au changement climatique, à la baisse de consommation et aux défis sociaux du milieu. Entre standardisation menaçante, révélations sur les violences sexistes, appel à la diversification des cultures et découverte des nouvelles boissons sans alcool qui font trembler l’industrie – ce débat effervescent débouche tous les sujets tabous. Un cocktail d’expertises qui chamboule nos certitudes et nous fait entrevoir un futur du vin qui n’a rien d’un long fleuve tranquille. À déguster sans modération… ou justement, avec ? Débat capté lors de la 11e édition du salon Sous les pavés la vigne à la Bellevilloise à Paris, présenté et animé par Antonin Iommi-Amunategui

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Montage, musique du générique : Laurent Le Coustumer

Diffusion : Mai 2025

Au cours d’une année vigneronne, les viticulteurs.trices, vivent une multitude d’émotions liées aux différentes phases du cycle de la viticulture. Pour illustrer ces émotions, les jeunes vignerons.nes suisses ont créé une performance de dégustation avec de la nourriture et du vin. Ils continuent à défendre fermement leurs idées. Pour la 3e année consécutive, les 31 membres, âgés de moins de 40 ans, viennent de choisir de se produire sur scène au Café de Grancy à Lausanne.

Au cours d’une année vigneronne, les viticulteurs.trices, vivent une multitude d’émotions liées aux différentes phases du cycle de la viticulture. Pour illustrer ces émotions, les jeunes vignerons.nes suisses ont créé une performance de dégustation avec de la nourriture et du vin. Ils continuent à défendre fermement leurs idées. Pour la 3e année consécutive, les 31 membres, âgés de moins de 40 ans, viennent de choisir de se produire sur scène au Café de Grancy à Lausanne.

Au cours d’une année vigneronne, les viticulteurs.trices, vivent une multitude d’émotions liées aux différentes phases du cycle de la viticulture. Pour illustrer ces émotions, les jeunes vignerons.nes suisses ont créé une performance de dégustation avec de la nourriture et du vin. Ils continuent à défendre fermement leurs idées. Pour la 3e année consécutive, les 31 membres, âgés de moins de 40 ans, viennent de choisir de se produire sur scène au Café de Grancy à Lausanne.

Emmanuelle Durand - Directrice du festival des Nuits de Fourvière by RadioVino

"et tch'ic et tch'ac et tch'ic et tch'ac, han han,et tch'ic et tch'ac, les pouces en avant les coudes en arrière".

extrait du 1er roman de Dalya Daoud dans lequel on parle dégustation, on danse dans une fête de village, où l'on tord son corps jusqu'à une position absurde.

Dalya Daoud était journaliste, co-fondatrice du site d'infos Rue89 Lyon, Rédactrice en chef.Désormais, elle consacre son temps à l'écriture de fictions et notamment à l'écriture de ce roman édité au Nouvel Attila éditions le Seuil.

A propos

Chemin des brigands logent dix familles, la plupart issues du Maghreb, dans un lotissement ouvrier bâti à côté d’une usine de textile. En marge du village, de ses bars, de son église, de sa ferme et de son lama, voici leur histoire. On s’attache à Bassou, fils chéri de Lalla, qui grandit sans trouver sa place au bourg ni chez ses cousins de banlieue, ainsi qu’au clan des filles, Olfa et Jihane en tête, dans leurs velléités d’émancipation des mœurs familiales et d’intégration à la grande ville. Ce roman vrai d’un micro quartier populaire, de la dimension du mythe, se lit comme une enquête, avec tous les éléments de l’harmonie comme de la discorde, sans que ses habitants, confrontés au miroir social, ne sachent jamais s’ils sont des brigands ou des perdants. Un hymne à la joie, musical et charnel.

Un livre chaudement recommandé par RadioVino

Un travail qui depuis une dizaine d'années n'a pas manqué d'égailler les parutions du Monde, du Fooding, et de nombreux autres supports, et que nous ne pouvions manquer. Nous sommes donc allés à la rencontre du géographe des buvettes, le Easy Rider du 25cl, apte à enfourcher sa Blot Mobile à la recherche d'un Café des Amis ou d'un Bar des PTT, à quelques jours de la sortie de son nouvel ouvrage Restos Routiers (parution le 15 Mai chez Hoëbeke Gallimard).

Un beau livre qui fait suite au déjà culte Rades (2023), où il est montré que la France des bistrots est toujours vivante !

Merci à Guillaume, au bistro des Familles (rue de la Roquette Paris XI) et Apsara (rue Sedaine Paris XI).

Un grand merci à Julie Carretier-Cohen, photographe venue nous tirer le portrait.

Un épisode à mettre en lien avec : Épisode #5 - Fanny Molins- Atlantic Bar / Épisode #13 – Philibert Humm – Entretien Fleuve ...

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Extraits sonores :

Coup de Tête – Jean-Jacques Annaud (1979)

Coupe d'Europe à Geoffroy Guichard – Jacky Chalard (1977)

Dernier Été – Robert Guédiguian (1981)

Atlantic Bar – Fanny Molins (2022)

Un nuage entre les dents – Marco Pico (1974)

Crédits photos : Julie Carretier-Cohen : https://www.instagram.com/julie_cc_photographe/

Dégustation/Transmission by RadioVino

Paul Reder - Leçon de vigne by RadioVino